Oficiali UE au afirmat că insecta poate fi utilizată ca un aport suplimentar de proteine în produse precum fursecurile, pastele și alte produse de panificație.
Se estimează că piața insectelor comestibile va ajunge la 3,8 miliarde de euro în 2027, conform unui studiu publicat anul acesta, noteaza Rador.
Foto: pixabay