UE aprobă în premieră vânzarea unei insecte pentru consum uman
Viermii galbeni de făină uscați pot fi acum vânduți pe tot cuprinsul blocului de 27 de state, în urma unei decizii a guvernelor din UE și a unei evaluări a autorităților de siguranță alimentară, a anunțat Comisia Europeană, citată de Bloomberg.
10 Mai 2021, 10:06
Oficiali UE au afirmat că insecta poate fi utilizată ca un aport suplimentar de proteine în produse precum fursecurile, pastele și alte produse de panificație.
Se estimează că piața insectelor comestibile va ajunge la 3,8 miliarde de euro în 2027, conform unui studiu publicat anul acesta, noteaza Rador.
Foto: pixabay
