Culesul fructelor de pădure, o aventură între natură sălbatică și provocările sezonului
Culesul fructelor de pădure nu este doar o simplă activitate sezonieră, ci o adevărată aventură. Deși aceste fructe delicioase și pline de vitamine ne încântă papilele gustative și ne întăresc imunitatea, drumul până la ele este mult mai complicat decât pare.
Articol de Ramona Alexandrescu, 12 Septembrie 2024, 09:19
În inima pădurilor, unde zmeurișurile și afinarii se ascund în zone greu accesibile, culegătorii se confruntă nu doar cu terenuri accidentate, ci și cu o concurență neașteptată: ursul. Acesta își revendică partea lui din aceste comori naturale, iar întâlnirea cu el poate fi o experiență la fel de înfricoșătoare pe cât este fructul de pădure de benefic.
Cu toate acestea, pentru mulți români, în special cei din zona de șes, aceste fructe par să fie trecute cu vederea. În fiecare an, cantități impresionante de afine, măceșe sau cătină, culese cu atâta trudă din pădurile noastre, iau drumul străinătății, ajungând pe piețele externe unde sunt extrem de apreciate. În emisiunea "Viața la țară", realizată de Violeta Anghel, a fost invitat Ionuț Oancea, reprezentant al Romsilva și a oferit detalii despre provocările acestui sezon. Cu toate că seceta și înghețurile din luna mai au lovit puternic producția, s-au reușit deja contracte pentru aproximativ 800 de tone din cele 1.800 disponibile pentru vânzare.
Recoltarea fructelor de pădure este o activitate în care natura are ultimul cuvânt. Anul acesta, județe precum Suceava, Bistrița-Năsăud și Bihor s-au dovedit a fi mai norocoase, oferind recolte bune, în ciuda vremii potrivnice. Însă pentru a aduce aceste fructe din pădure în farfuriile noastre, este nevoie de o forță de muncă dedicată, care nu este ușor de găsit. "Depindem foarte mult de specificul fiecărei zone," explică Ionuț Oancea, recunoscând că în unele locuri găsirea culegătorilor este o provocare la fel de mare ca și întâlnirea cu ursul.
Fructele recoltate sunt extrem de căutate, atât pe piața internă, cât și pe cea externă, datorită calității lor superioare, fiind 100% naturale. Fie că vorbim de măceșe, afine, porumbe sau păducel, aceste comori din flora spontană nu sunt doar ingrediente delicioase, ci și adevărate medicamente naturale. Campania de cules continuă, mai ales pentru măceșe și păducel, fructe prețuite pentru proprietățile lor curative, în special pentru sănătatea inimii.
Deși noi, românii, par să nu apreciem suficient aceste "bijuterii" ale pădurilor, natura ne oferă în fiecare an șansa de a ne întoarce la sănătatea pură, direct din inima ei. Așadar, următoarea dată când vedeți un pahar de suc de afine sau un gem de măceșe, amintiți-vă de culegătorii care, cu multă trudă și curaj, au adus aceste fructe de pe crestele munților direct în casele noastre, a concluzionat Ionuț Oancea, reprezentant Romsilva.
