Aspartamul și femeile însărcinate: nu trebuie să vă faceți griji
Studiile privind posibila toxicitate a aspartamului se succed și nu sunt asemănătoare. Ei anunță totul și contrariul lor. Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară, care tocmai a făcut bilanțul, consideră că toate datele științifice disponibile despre aspartam și metaboliții săi sunt liniștitoare, deoarece nu a fost observată nicio problemă de toxicitate la nivelurile de expunere.
Articol de Simona Lazăr, 13 Octombrie 2023, 07:09
Studiile negative puse sub semnul întrebării
Mai multe studii, în special un studiu danez datând din 2010 și publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, au ridicat o anumită îngrijorare cu privire la aspartam: efectuate la 59.000 de femei, a arătat că o femeie însărcinată care bea o sodă pe zi crește riscul de naste prematur cu 27%, acest risc crescand la 78% de la patru conserve pe zi!
Însă, potrivit Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară, care tocmai a analizat problema prin revizuirea studiilor științifice din ultimii 30 de ani, studiile care acuzau aspartamul de promovarea nașterilor premature conțineau părtiniri: alinieri statistice fără dovada vreunei legături dintre cauză și efect și nu luând în considerare alți factori de risc cunoscuți pentru prematuritate, cum ar fi supraponderalitatea, fumatul și/sau statutul socio-economic scăzut.
Nici profit
Dacă nu s-a putut oferi dovada oricărui pericol al aspartamului, este adevărat și contrariul: nu a fost demonstrat niciun beneficiu nutrițional din consumul acestuia. Atâtea motive pentru a continua investigațiile.
De asemenea, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor lucrează la o posibilă reevaluare a Dozei zilnice acceptabile de aspartam (DZA), adică a cantității care poate fi consumată zilnic, de-a lungul vieții, fără riscuri semnificative pentru sănătate.
Pentru aspartam, DZA este stabilită în prezent la 40 mg pe kg de greutate corporală pe zi, dar, în realitate, din cauza lipsei etichetării explicite, puțini oameni sunt capabili să spună cât de mult consumă!
