De ce sunt în creștere calculii biliari, renali, urinari și litiaza?
Pietrele sau litiazele sunt în creștere. Cum poate fi explicat acest fenomen? Dacă alimentația noastră este de vină?
Articol de Simona Lazăr, 11 Ianuarie 2025, 20:57
Creșterea treptată a frecvenței formării pietrelor (litiază)
Litiaza afectează 1 până la 2% din populație, dar numărul persoanelor afectate este în continuă creștere.
Așadar, ce se întâmplă? Care sunt cauzele acestei creșteri a litiazei (pietrelor)?
Cantitatea pe care o bem este un factor cheie în formarea pietrelor
Deshidratarea joacă un rol important în apariția pietrelor, deoarece acestea se formează atunci când cristalele precipită.
Dimpotrivă, consumul de alcool în cantități mari și în mod regulat limitează cristalizarea în căile biliare, rinichi și tractul urinar. Prin urmare, în țările temperate, riscul de apariție a pietrelor crește semnificativ în timpul anotimpurilor calde sau atunci când se călătorește în țări calde.
De asemenea, anumite profesii sunt mai expuse riscului: bucătari, marinari, topitori etc., deoarece sunt mai expuse la deshidratare.
Dar acesta este și cazul anumitor profesii stresante care sunt însoțite de dezechilibre alimentare și de o lipsă de lichide.
Natura alimentației noastre joacă un rol în creșterea litiazei
Frecvența litiazei este strâns legată de schimbările din dieta noastră.
Există diferite tipuri de pietre, în funcție de compoziția lor:
pietre de oxalat de calciu (80% din pietre),
calculi de fosfat de calciu
calculi de fosfat de amoniu și magneziu,
pietre de acid uric.
Cu cât aceste elemente sunt mai prezente, cu atât cristalizarea este mai intensă.
Anumiți factori de risc sunt evidenți:
consumul excesiv de oxalați (suc de grapefruit, suc de fructe conservate, cola, ceai, cafea, ciocolată)
purine (carne)
de calciu prin consumul excesiv de produse lactate,
vitamina D, datorită anumitor afecțiuni (hiperparatiroidism, corticoterapie, producție excesivă de calciu de către rinichi etc.).
În ceea ce privește calculii biliari, o alimentație bogată în zaharuri simple, grăsimi și calorii și săracă în fibre duce la supraponderabilitate, factor care favorizează formarea pietrelor.
În cazul pietrelor la rinichi, o dietă săracă în fructe și legume este riscantă, deoarece aceste alimente cresc excreția de citrat, un inhibitor important al cristalizării sărurilor în tractul urinar.
În sfârșit, unele pietre (acid uric, cistină) depind de pH-ul urinei, care poate varia în funcție de tipul dealimente.
Așadar, pentru a preveni calculii, trebuie să beți multe lichide în mod regulat pe parcursul zilei.
Apoi, este important săevitați excesele din alimentația noastră modernă: carne, cafea, cola, sucuri de fructe, ciocolată, calorii etc.
Aceste recomandări sunt valabile pentru a reduce riscul de a suferi într-o zi de pietre și pentru a preveni recidivele.
