Ascultă Radio Antena Satelor Live

Dieta recomandată bolnavului cu litiază biliară

În popor se spune că ai „pietre la fiere” (sau „nisip”, dacă sunt mai mărunte). Medicul te va diagnostica însă cu litiază biliară. E unul și același lucru. Mai frecventă la bărbați decât la femei, litiaza biliară nu cere imediat operație, pentru că există șanse de prevenire a crizelor biliare printr-o alimentație echilibrată și chiar de eliminare a pietrelor. Abia dacă asistăm la cronicizarea crizelor se impune să se ajungă la bisturiu.

30 Iunie 2022, 18:07

Regimul alimentar trebuie adecvat noii situații de sănătate pe care o traversați. Există o listă de alimente permise și, mai important, o listă de alimente interzise, pe care e bine să o respectați cu strictețe. Și, chiar dacă veți consuma numai alimentele din lista celor admise, trebuie să știți că e important și modul în care le gătiți.

Legumele se consumă crude sau fierte, sunt recomandate preparate precum: supe, ciorbe, tocăniţe uşoare, fără rântaş. Pot fi, de asemenea, preparate la abur, la cuptor sau pe grătar, fără adaos de ulei sau de alte grăsimi, cu puțină sare sau mai bine fără, iar condimentele alese să nu fie picante.
Fructele se vor consuma numai crude sau sub formă de compot.
Carnea trebuie fiartă sau preparată la cuptor, fără adaosuri de grăsimi, fără sare sau condimente în exces.

Regimul alimentar al unei persoane care are calculi biliari include suficiente alimente, din toate grupele alimentare. în această categorie intră produsele uşoare, dietetice, care trebuie consumate pe parcursul unei zile şi repartizate în 4 – 5 mese mici. Sunt permise:

legume – morcov, cartofi, dovlecei, spanac, salată verde, tomate, fasole verde;
fructe – mere, pere, prune, piersici, struguri, pepene;
carne slabă – pui, viţel, peşte slab (şalău, păstrăv, biban, calcan);
produse lactate – iaurt, lapte bătut, brânză de vaci, brânză nefermentată;
făinoase – orez, macaroane, fidea, fulgi de ovăz.
dulciuri de calitate preparate în casă: tarte cu fructe sau cu brânză, prăjituri uscate.
miere de albine, marmeladă, dulceţuri.

Lista alimentelor nepermise include preparatele despre care spunem că ne cad greu la stomac şi care pot declanşa crize biliare severe. Persoanele cu litiază biliară trebuie să trateze cu mare seriozitate orice tip de preparate complicate și grele. Salatele cu maioneză, sarmalele, friptura de porc şi micii, prăjiturile cu cremă, alunele, alcoolul sunt deosebit de periculoase pentru colecist în general, cu atât mai mult pentru o persoană care are calculi biliari. Preparatele enumerate sunt şi mai periculoase dacă sunt combinate. Evitaţi să consumaţi:

alimentele prăjite (carne, peşte, cartofi, cârnaţi, chiftele, şniţele);
carnea grasă, indiferent de modul de preparare: carne de porc, raţă;
mezelurile, salamurile, toba, şunca de porc;
brânzeturile fermentate, produse lactate grase (smântână);
produsele de patiserie şi cofetărie (prăjituri cu cremă, plăcinte cu smântână şi ou);
condimentele;
alcoolul.

Fonduri pentru prevenirea și depistarea cancerului pulmonar
Pilula de sanatate 21 Aprilie 2025, 01:43

Fonduri pentru prevenirea și depistarea cancerului pulmonar

Fonduri în valoare de 16,5 milioane de euro pentru prevenirea şi depistarea cancerului pulmonar

Fonduri pentru prevenirea și depistarea cancerului pulmonar
Recomandările medicilor pentru perioada sărbătorilor de Paşte
Pilula de sanatate 20 Aprilie 2025, 11:44

Recomandările medicilor pentru perioada sărbătorilor de Paşte

Sărbătorile pascale vin cu mese îmbelşugate şi tentaţii culinare care pot deveni o provocare pentru organism, mai ales după...

Recomandările medicilor pentru perioada sărbătorilor de Paşte
Evenimente organizate de Ziua Naţională a Transplantului
Pilula de sanatate 11 Aprilie 2025, 17:57

Evenimente organizate de Ziua Naţională a Transplantului

Ziua Naţională a Transplantului va fi marcată vineri printr-o serie de evenimente, organizate în cadrul Bibliotecii Academiei...

Evenimente organizate de Ziua Naţională a Transplantului
Pilula de sanatate 25 Martie 2025, 20:57

Limba albă: un posibil semn de afte orale

Sănătatea dinților și a gurii în general depinde de o bună igienă linguală. Prin urmare, este important să vă inspectați...

Limba albă: un posibil semn de afte orale
Pilula de sanatate 24 Martie 2025, 20:55

Mecanismele noastre de apărare în fața anxietății

Anxietatea este o senzație foarte neplăcută, chiar insuportabilă atunci când atinge un nivel ridicat. De aceea, tindem să...

Mecanismele noastre de apărare în fața anxietății
Pilula de sanatate 23 Martie 2025, 20:53

Anxietatea: vitamina B6 poate contribui la reducerea acesteia

Un studiu realizat de Universitatea din Reading (Marea Britanie) arată că dozele mari de vitamina B6 ajută la reducerea...

Anxietatea: vitamina B6 poate contribui la reducerea acesteia
Pilula de sanatate 22 Martie 2025, 20:51

Femeile însărcinate plătite să nu mai fumeze! Unde se întâmplă asta?

Fumatul este nociv pentru copilul dumneavoastră. Nimeni nu contestă acest lucru. Cu toate acestea, unele viitoare mame...

Femeile însărcinate plătite să nu mai fumeze! Unde se întâmplă asta?
Pilula de sanatate 21 Martie 2025, 20:48

Această boală pulmonară este pe cale să explodeze până în 2050

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA) la 7 decembrie 2023, numărul de cazuri ale...

Această boală pulmonară este pe cale să explodeze până în 2050