Continuam sa vorbim despre pastrarea fructelor in stare proaspata la nivelul gospodariilor/fermelor.

Gutuile se vor recolta numai dupa ce puful de pe ele a cazut ( in popor se spune ca cele mai bune gutui se recolteaza dupa Sf Dumitru);

Suntem încă în Octombrie, luna lui Brumărel, am recoltat  fructele; o parte ajunge spre comercializare sau procesare și altă parte spre păstrare.  Azi vorbim pe scurt despre păstrarea merelor în stare proaspătă cât mai mult timp.

Compostarea dupa procedeul Indore se face cladind  deseurile organice animal si vegetale sub forma unei gramezi cu sectiunea triunghiulara cu baza de 1.5 m si inaltimea de 1.5 m, lungimea gramezii fiind dupa voie.