Ascultă Radio Antena Satelor Live

Păstrarea merelor pentru iarnă, cum le depozităm corect

Păstrarea merelor peste iarnă nu este un lucru tocmai simplu, mai ales dacă îți place să savurezi fructele sau sucul acestora pe toată durata sezonului rece.

Păstrarea merelor pentru iarnă, cum le depozităm corect

05 Noiembrie 2021, 08:24

Tocmai de aceea, trebuie să știm cum să le depozităm, astfel încât merele să nu se strice, aflam de la Viorel Grosu - corespondent Radio Antena Satelor.

Mai întâi, trebuie să alegem foarte bine merele pe care vrem să le depozităm. Ele nu trebuie să fie moi, lovite, să nu prezinte urme de tăieturi și să aibe codițe. Fructele care nu sunt perfecte pot fi consumate mai repede sau pot fi transformate în suc, ori folosite la prăjituri.

Mulți spun că merele rezistă mai mult dacă sunt învelite în ziar, ideea fiind simplă, dacă un măr se strică, fructul nu le va afecta si pe celelalte. O alternativă este să pui merele în fân, paie sau în rumeguș. Trebuie să pui un strat de mere, iar apoi să completezi cu unul de fân sau rumeguș si așa mai departe.

Evident, merele trebuie depozitate într-un beci, o pivniță, ideal fiind ca temperatura medie în spațiul unde vrei să depozitezi fructele să fie cât mai aproape de zero grade Celsius.

Merele nu se depozitează langă ceapă sau cartofi. Merele absorb mirosul acestor legume, iar calitatea lor se va deteriora.

De asemenea, nici cartofii nu trebuie depozitați lângă mere, pentru că fructele accelerează maturizarea tuberculilor și cartofii vor incolți.

Merele de dimensiuni mari au o durată mai mică de păstrare, așa că, ar fi recomandat să punem la păstrare fructe de mărime mijlocie, iar acestea vor rezista mai mult.

Și momentul în care culegi fructele este important, deci să nu culegem merele foarte târziu sau prea devreme, pentru că vor rezista mai puțin.

Foto: pixabay

Buzău: Ceapa de Buzău 'Bot de vulpe', soi pierdut şi recuperat din SUA, înscris în Catalogul european
Util in Agricultura 02 Iulie 2025, 12:47

Buzău: Ceapa de Buzău 'Bot de vulpe', soi pierdut şi recuperat din SUA, înscris în Catalogul european

Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) figurează în Catalogul Oficial al Plantelor de Cultură din România şi în Catalogul...

Buzău: Ceapa de Buzău 'Bot de vulpe', soi pierdut şi recuperat din SUA, înscris în Catalogul european
Culturile de plante tehnice potrivite pentru suprafețe mici: oportunități agricole la scară redusă
Util in Agricultura 01 Iulie 2025, 16:17

Culturile de plante tehnice potrivite pentru suprafețe mici: oportunități agricole la scară redusă

În contextul agriculturii moderne, unde eficiența și sustenabilitatea sunt tot mai importante, culturile de plante tehnice...

Culturile de plante tehnice potrivite pentru suprafețe mici: oportunități agricole la scară redusă
Irigarea corectă, pe timp de secetă, a grădinii de legume
Util in Agricultura 27 Iunie 2025, 09:13

Irigarea corectă, pe timp de secetă, a grădinii de legume

Pe timp de secetă, irigarea corectă a grădinii de legume devine esențială pentru menținerea producției, sănătății plantelor...

Irigarea corectă, pe timp de secetă, a grădinii de legume
Ce poți să faci, pe timp de caniculă, în ferma avicolă, pentru a protreja păsările și a asigura target-urile de producție
Util in Agricultura 27 Iunie 2025, 08:57

Ce poți să faci, pe timp de caniculă, în ferma avicolă, pentru a protreja păsările și a asigura target-urile de producție

Într-o fermă avicolă, canicula poate avea efecte grave asupra păsărilor, afectând sănătatea, producția și chiar...

Ce poți să faci, pe timp de caniculă, în ferma avicolă, pentru a protreja păsările și a asigura target-urile de producție
Evitarea stresului termic asupra animalelor, în ferma de ovine
Util in Agricultura 25 Iunie 2025, 09:05

Evitarea stresului termic asupra animalelor, în ferma de ovine

Pe timp de caniculă, animalele dintr-o fermă de ovine (oi) sunt expuse unui risc crescut de stres termic, care poate duce la...

Evitarea stresului termic asupra animalelor, în ferma de ovine
TULCEA: Elevii de la Liceul Tehnologic Agricol "Nicolae Cornăţeanu" au aflat sfaturi utile despre protejarea animalelor
Util in Agricultura 20 Iunie 2025, 09:53

TULCEA: Elevii de la Liceul Tehnologic Agricol "Nicolae Cornăţeanu" au aflat sfaturi utile despre protejarea animalelor

La data de 19 iunie 2025, poliţiştii, medici veterinari, din cadrul Biroului pentru Protecţia Animalelor al Inspectoratului...

TULCEA: Elevii de la Liceul Tehnologic Agricol "Nicolae Cornăţeanu" au aflat sfaturi utile despre protejarea animalelor
Aprovizionarea cu apă în cultura de porumb, în limite satisfăcătoare în cea mai mare parte a ţării (agrometeo)
Util in Agricultura 15 Iunie 2025, 18:34

Aprovizionarea cu apă în cultura de porumb, în limite satisfăcătoare în cea mai mare parte a ţării (agrometeo)

Aprovizionarea cu apă în cultura de porumb se va situa în limite satisfăcătoare pe parcursul următoarelor zile, apropiate de...

Aprovizionarea cu apă în cultura de porumb, în limite satisfăcătoare în cea mai mare parte a ţării (agrometeo)
Pericolele care apar vara în fermele avicole: provocări și soluții pentru protejarea efectivelor de păsări
Util in Agricultura 12 Iunie 2025, 19:26

Pericolele care apar vara în fermele avicole: provocări și soluții pentru protejarea efectivelor de păsări

Sezonul cald aduce o serie de provocări în fermele avicole, care pot afecta grav sănătatea păsărilor, productivitatea și...

Pericolele care apar vara în fermele avicole: provocări și soluții pentru protejarea efectivelor de păsări