Sfaturi esențiale pentru grădinari în plină caniculă: Cum protejăm culturile de temperaturile extreme
Finalul lunii iulie aduce temperaturi ridicate în întreaga țară, punând la încercare nu doar rezistența oamenilor, ci și a culturilor agricole.
Articol de Ramona Alexandrescu, 28 Iulie 2025, 11:49
În cadrul emisiunii „Viața la țară”, realizatoarea Tatiana Mircea a discutat cu Floarea Burnichi, cercetător și specialist în legumicultură la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură și Floricultură Buzău, despre cele mai eficiente metode de protejare a plantelor în perioadele de arșiță.
„Codurile portocalii și roșii ne îngrijorează pe toți, mai ales pe noi, cei care lucrăm cu pământul”, a spus doamna Burnichi.
Ea recomandă adaptarea programului de muncă în funcție de condițiile climatice, intrarea pe teren cât mai devreme, chiar de la ora 6:30 dimineața, precum și echiparea cu haine lejere, din bumbac, și protejarea capului împotriva insolației.
Una dintre primele recomandări este alegerea semințelor și a hibrizilor adaptați la temperaturi ridicate și la secetă.
„Sunt soiuri obținute prin ameliorare sau soiuri tradiționale care rezistă mai bine în astfel de condiții. Le putem ajuta și prin semănatul timpuriu”, a explicat specialistul.
Pregătirea solului este la fel de importantă. Terenul trebuie să fie bine afânat și fertilizat încă din toamnă, cu îngrășământ organic, pentru a ajuta la reținerea umidității în sol.
„Acest tip de fertilizare poate crește umiditatea solului cu până la 18-20%”, a adăugat Burnichi.
Mulcirea este una dintre cele mai eficiente metode de combatere a efectelor secetei. Aceasta presupune aplicarea unui strat de iarbă uscată, paie sau buruieni bine uscate deasupra solului, pentru a reduce evaporarea apei și a proteja rădăcinile plantelor.
„Pe suprafețe mici se face mai ușor, dar pe terenuri extinse putem folosi perdelele forestiere, care contribuie la menținerea umidității și protejează împotriva vânturilor uscate”, a spus cercetătoarea.
Pentru culturile în spații protejate, cum sunt solariile, Floarea Burnichi recomandă utilizarea plaselor de umbrire cu un grad de 40%, mai ales în cazul tomatelor. Acestea reduc temperatura și favorizează polenizarea.
Ventilația este esențială: „Trebuie să deschidem lateralele și ușile solarului. În zilele fără vânt, este important să existe o deschidere și în partea superioară, pentru ca aerul cald să iasă.”
O altă soluție pentru scăderea temperaturii din solarii este aplicarea unui strat de var special pe exteriorul foliei. Acesta reduce temperatura cu 5 până la 12 grade.
„Se poate folosi și un amestec de argilă și nisip care se spală la ploaie, dar rezistă până la 3 luni”, a completat ea.
Referitor la udare și tratamentele fitosanitare în perioade de caniculă, specialistul a spus:
„Udarea este esențială, dar trebuie făcută corect, mai ales în perioadele caniculare. Ideal este să udăm dimineața devreme sau seara târziu, pentru a evita evaporarea rapidă a apei.”
Metoda recomandată este udarea prin picurare, deoarece permite un aport controlat de apă direct la rădăcină, fără pierderi.
Stropirea foliară este contraindicată în timpul zilei, deoarece poate produce arsuri pe frunze. În lipsa unui sistem de irigare modern, udarea la bază, cu cantități moderate, este de preferat în locul băltirii.
În ceea ce privește tratamentele fitosanitare, acestea trebuie aplicate dimineața devreme, în perioade răcoroase, pentru a evita stresul suplimentar al plantelor.
„Se pot folosi produse biologice sau stimulatoare de imunitate a plantelor, pentru a le ajuta să facă față mai bine stresului termic și atacurilor de boli sau dăunători”, a mai precizat specialistul.
Chiar dacă vara pune presiune pe grădinari, cu planificare atentă, soluții tehnice și respectarea ritmurilor naturale, plantele pot fi ajutate să depășească cu bine stresul termic, a concluzionat Floarea Burnichi, cercetător și specialist în legumicultură la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură și Floricultură Buzău.
