Ascultă Radio Antena Satelor Live

Consumul de dovlecei cruzi poate agrava eventualele afecţiuni ale sistemului digestiv

Dovleceii sunt o sursă bună de nutrienți și sunt ușor digerabili pentru majoritatea oamenilor, ceea ce îi face potriviți pentru persoanele cu afecțiuni ale sistemului digestiv, cum ar fi gastrita sau boala inflamatorie intestinală (IBD).

Consumul de dovlecei cruzi poate agrava eventualele afecţiuni ale sistemului digestiv
Foto: M W / Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 19 Octombrie 2023, 11:23

Cu toate acestea, este important să-i gătești corespunzător pentru a evita eventualele probleme digestive.

Persoanele cu afecțiuni ale sistemului digestiv pot întâmpina dificultăți în a digera anumite alimente crude sau foarte fibroase, cum ar fi dovleceii.

Consumul de dovlecei cruzi poate să nu fie potrivit pentru acești oameni, deoarece fibrele crude pot fi dificil de digerat și pot provoca iritații în tractul digestiv.

De asemenea, în cazul unor afecțiuni specifice, cum ar fi sindromul colonului iritabil, anumite substanțe din dovlecei, cum ar fi fructoza, pot cauza disconfort abdominal.

Totuși, dovleceii gătiți corespunzător, fie fierți, copti sau gătiți la abur, pot fi mai ușor de digerat pentru persoanele cu afecțiuni ale sistemului digestiv.

Gătitul poate descompune fibrele și poate face alimentul mai puțin iritant pentru stomac și intestine. De asemenea, este important să consumi dovleceii cu moderație și să fii atent la reacțiile corpului tău.

Dovlecelul este o legumă delicioasă pe care o adăugăm în mod activ în preparatele noastre.

Bogaţi în vitamine, minerale şi polifenoli, dovleceii au şi efecte secundare, putând agrava afecţiuni ale sistemului digestiv.

Dr. Chelsea McCallum, doctor în medicină şi nutriţionist, susţine că această legume poate agrava sindromul de colon iritabil, din cauza conţinutului lor de celuloză alimentară şi un tip de fibre insolubile, noteaza Rador.

Celuloza este prezentă în toate tipurile de dovleci, motiv pentru care sunt atât de tari şi umezi, fiind mai dificil de mestecat decât alte legume.

Mai ales în stare crudă, dovlecelul poate provoca disconfort gastro-intestinal din cauza prea multor fibre insolubile.

Problemele cu stomacul apărute după consumul acestei legume trebuie să limiteze cât mai mult prezenţa sa în alimentaţie sau să fie exclusă complet, mai ales crudă, bacteriile din intestin hrănindu-se cu celuloză, ceea ce poate provoca balonare şi gaze.

În plus, structura poroasă a acestei legume ajută la acumularea de substanţe utile, dar şi dăunătoare.

Dacă este cultivată într-un sol poluat, plin de îngrăşăminte, nitraţi, pesticide şi alte substanţe chimice, acestea pot pătrunde în legumă prin coajă, provocând alergii, greaţă şi chiar otrăvire.

Dovleceii conţin vitaminele B1, B2, B9, A, E, PP, oligoelemente - fier, magneziu, zinc, potasiu, fiind indispensabili pacienţilor cu afecţiuni ale sistemului cardiovascular.

Se recomandă consumul acestei legume pentru prevenirea hipertensiunii arteriale şi bolilor coronariene, aritmiilor.

100 de grame de dovlecei conţin aproximativ 17% din necesarul zilnic de Vitamina C.

În plus, datorită potasiului, au proprietăţi diuretice şi coleretice şi sunt o sursă de carotenoizi - luteină şi zeaxantină

Vaslui: Bărbat cu arsuri pe jumătate din corp după ce a dat foc vegetaţiei uscate din curte
Pilula de sanatate 02 Aprilie 2024, 20:07

Vaslui: Bărbat cu arsuri pe jumătate din corp după ce a dat foc vegetaţiei uscate din curte

Un bărbat a suferit arsuri pe jumătate din corp după ce a dat foc vegetaţiei uscate din curtea locuinţei sale din comuna...

Vaslui: Bărbat cu arsuri pe jumătate din corp după ce a dat foc vegetaţiei uscate din curte
Rujeola, una dintre cele mai contagioase boli globale
Pilula de sanatate 01 Aprilie 2024, 17:33

Rujeola, una dintre cele mai contagioase boli globale

Rujeola, o boală infecțioasă cauzată de virusul rujeolic, este recunoscută ca fiind una dintre cele mai contagioase boli din...

Rujeola, una dintre cele mai contagioase boli globale
Iată cum să dormi mai bine în timpul menopauzei
Pilula de sanatate 29 Martie 2024, 21:59

Iată cum să dormi mai bine în timpul menopauzei

La menopauză, poate deveni dificil pentru unele femei să adoarmă. Iată câteva sfaturile ei despre cum să reveniți la un somn...

Iată cum să dormi mai bine în timpul menopauzei
Acest fenomen biologic din organism ar putea face ca unele persoane să dezvolte boala Alzheimer
Pilula de sanatate 26 Martie 2024, 21:51

Acest fenomen biologic din organism ar putea face ca unele persoane să dezvolte boala Alzheimer

Un studiu publicat pe 15 noiembrie 2023 în revista medicală GLIA sugerează că o mutație genetică ar putea crește riscul de a...

Acest fenomen biologic din organism ar putea face ca unele persoane să dezvolte boala Alzheimer
Purpura: pete roșii pe piele, ce se întâmplă?
Pilula de sanatate 22 Martie 2024, 21:34

Purpura: pete roșii pe piele, ce se întâmplă?

Purpura este rar discutată. Nu este o boală, ci un simptom care poate fi cauzat de diverse afecțiuni. Cum putem recunoaște...

Purpura: pete roșii pe piele, ce se întâmplă?
32 de milioane de cetățeni europeni au diabet
Pilula de sanatate 22 Martie 2024, 14:23

32 de milioane de cetățeni europeni au diabet

Un pas important în direcţia potrivită pentru îngrijirea sănătăţii celor 32 de milioane de cetăţeni europeni care trăiesc cu...

32 de milioane de cetățeni europeni au diabet
Există o legătură între poluare şi tuberculoză
Pilula de sanatate 22 Martie 2024, 14:18

Există o legătură între poluare şi tuberculoză

Poluarea aerului poate influenţa sănătatea umană în diverse moduri, iar cercetările indică faptul că există o legătură între...

Există o legătură între poluare şi tuberculoză
Obezitatea în rândul tinerilor: trebuie să motivăm și părinții!
Pilula de sanatate 21 Martie 2024, 18:12

Obezitatea în rândul tinerilor: trebuie să motivăm și părinții!

Obezitatea este în prezent un flagel mondial la care medicii nu au un răspuns simplu. Multifactorială, legată de aspecte...

Obezitatea în rândul tinerilor: trebuie să motivăm și părinții!