Cultura viitorului: A început semănatul sorgului

A început semănatul sorgului, o nouă cultură care a pătruns în agricultura românească, o specie populară în Africa, rezistentă la secetă, cereală cu valori nutriţionale ridicate pe care cultivatorii o văd ca pe o alternativă la porumb.

Potrivit specialiştilor din cadrul Direcţiei Agricole Judeţene (DAJ) Buzău, sorgul tinde să înlocuiască clasicul porumb având în vedere oferă un randament bun din punct de vedere al producţiei la hectar în situaţii de secetă, fiind folosit cu precădere ca furaj pentru animale.

"S-a început deja semănatul sorgului, este o plantă care rezistă foarte bine la secetă, practic are un ciclu mai scurt decât porumbul şi o avantajează din punct de vedere al climei, cu o capacitate mai mică de retenţie a apei. Pe partea de furajare, cu o proteină mai bună decât cea a porumbului, asimilarea pentru animale este mai bună. Este o cultură care în Franţa este numărul unu, dacă îmi daţi voie să spun, în ceea ce priveşte cultura pentru animale. La Buzău se adună undeva până la 1.000 de hectare de sorg, suntem abia la debut şi sunt convins că de la an la an arealul va creşte ', a declarat Cosmin Florea, directorul DAJ Buzău, în cadrul unei conferinţe de presă.

Este pentru prima dată când fermierii aleg să înlocuiască porumbul cu sorg iar dacă producţiile din toamnă vor fi bune atunci văd cultura ca pe una a viitorului.

Cultura sorgului reprezintă procesul de cultivare a plantei de sorg (Sorghum bicolor), care face parte din familia Poaceae.

Sorgul este o plantă cerealică originară din Africa și este cultivată în întreaga lume pentru semințele sale comestibile și pentru tulpinile sale utilizate ca furaj pentru animale.

Există mai multe varietăți de sorg, inclusiv sorg de grâu, sorg dulce și sorg hibrizat. Aceste varietăți diferă în funcție de utilizarea finală și de caracteristicile plantei.

Cultura sorgului are multiple utilizări. Semințele de sorg pot fi folosite pentru alimentație umană și animală, precum și pentru producerea uleiului de sorg. Tulpinile de sorg pot fi utilizate ca furaj verde sau furaj uscat pentru animale. De asemenea, sorgul poate fi utilizat și în industria bioenergiei, în producerea de bioetanol și biogaz.

În ceea ce privește importanța economică și alimentară, sorgul este considerat a fi una dintre cele cinci principale cereale din lume, alături de orez, grâu, porumb și secară. Cultivarea sorgului oferă o alternativă valoroasă și durabilă pentru securitatea alimentară, mai ales în zonele afectate de secetă și în solurile mai sărace.

În concluzie, cultura sorgului reprezintă procesul de cultivare și utilizare a plantei de sorg, care are multiple utilizări în alimentație, furajare și industria bioenergiei.