Cel mai scump vin din lume este unguresc
Sectorul viti-vinicol: A fost creat cadrul juridic necesar armonizării legislaţiei naţionale cu cea a UE
Guvernul a adoptat miercuri o hotărâre prin care se creează cadrul juridic necesar armonizării legislaţiei naţionale cu cea a Uniunii Europene în sectorul viti-vinicol.
Ajutor de minimis pentru promovarea vinurilor în alte țări
Guvernul a aprobat miercuri, 29 august, proiectul de hotărâre privind instituirea unei scheme de ajutor de minimis pentru măsura de promovare a vinurilor în țări terțe.
Cum se face vinul bun
Obţinerea vinurilor de calitate este condiţionată de aplicarea mai multor lucrări cum ar fi: umplerea vaselor, transvazarea, pritocul, sulfitarea, cupajarea, limpezirea.
Umplerea vaselor – se realizează în scopul eliminării aerului, diminuării procesului de oxidare excesivă şi a dezvoltării unor microorganisme dăunătoare. Înainte de umplerea vaselor se dezinfectează cu soluţie de dioxid de sulf sau alcool de 50-60%, se face examinarea vizuală, olfactivă, degustarea vinului şi se face plinul cu vin de aceeaşi calitate.