Cum se taie corect vița-de-vie primăvara: Sfaturile specialistului, pentru gospodari
Tăierea viței-de-vie este una dintre cele mai importante lucrări pentru cei care au vie în curte sau în câmp. O lucrare făcută la timp și corect poate face diferența între o viță-de-vie slab productivă și una care oferă struguri sănătoși, iar specialiștii spun că tăierea de primăvară trebuie realizată cu atenție și după câteva reguli simple.
Articol de Ramona Alexandrescu, 16 Martie 2026, 09:54
În emisiunea „Viața la Țară”, realizatoarea Alexandra Ruse a discutat despre acest subiect cu Mihaela Bucur, șef lucrări la Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București. Specialistul a explicat, când și cum trebuie tăiată vița-de-vie pentru a avea o recoltă bună.
Aceasta a spus că primăvara este o perioadă potrivită pentru această lucrare, mai ales în gospodăriile mici.
„Pentru suprafețele mari de vie, perioada aceasta este deja cam târzie. Vița se poate tăia încă din toamnă, după ce cad frunzele. Dar pentru cei care au câțiva butuci în curte, tăierile se pot face și primăvara”.
Important este ca vremea să fie potrivită. „Temperatura trebuie să fie pozitivă, iar gerul puternic nu este bun pentru această lucrare”, spune specialistul.
Modul în care se taie vița-de-vie depinde foarte mult de vârsta plantei. „La vițele tinere, până la aproximativ cinci ani, se fac tăieri de formare. Practic, ajutăm planta să prindă forma pe care o dorim”, a explicat Mihaela Bucur.
În primii ani, vița este formată treptat. După câțiva ani apar și primele elemente care vor da rod.
„De obicei lăsăm un cep scurt, cu doi sau trei muguri, și o coardă mai lungă, cu aproximativ 10-12 muguri”, spune specialistul.
Un lucru important este cât rod lăsăm pe fiecare butuc.
„Dacă vrem struguri de calitate, ar fi bine să lăsăm două coarde pe butuc. Dacă vrem producție mai mare, putem lăsa și trei”, explică Mihaela Bucur.
Totuși, trebuie ținut cont de cât de puternică este planta. „O greșeală des întâlnită este dorința de a obține prea mult de la plantă. Dacă lăstarii sunt subțiri, vița nu poate duce o încărcătură mare de struguri”, a spus specialistul.
Dacă butucul este viguros, atunci se poate lăsa mai mult rod. „Când planta este puternică, este bine să lăsăm mai multe coarde, pentru ca hrana să se împartă între mai mulți lăstari”, a explicat ea.
Trebuie să se țină cont și de diferențe dintre gospodării și plantațiile mari. În rest, principiile de tăiere sunt aceleași.
În gospodării, vița-de-vie este de obicei mai aproape de sol.
„În curțile oamenilor, butucul este lăsat cam la 40 de centimetri deasupra pământului. În plantațiile mari, tulpina este mai înaltă, pentru că astfel se lucrează și se recoltează mai ușor”, a spus Mihaela Bucur.
După ce vița este tăiată, urmează legarea coardelor.
„Mai întâi trebuie verificat sistemul de susținere, adică stâlpii și sârmele. Dacă s-au slăbit sau s-au înclinat, trebuie îndreptate”, a explicat specialistul.
Coardele trebuie apoi legate de sârme. „Este bine să le orientăm una spre stânga și una spre dreapta, pentru ca planta să se dezvolte echilibrat”, spune Mihaela Bucur.
Unii oameni folosesc vița-de-vie mai ales pentru umbră, pe boltă sau pergolă. „Dacă bolta este deja formată, tăierea se face pe partea de sus. Coardele de un an se scurtează la doi sau trei muguri”, a explicat specialistul.
În acest fel, vița va face mai multe frunze și va crea o umbră plăcută.
În concluzie, Mihaela Bucur, șef lucrări la Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București a spus că tăierea viței-de-vie nu este complicată dacă ținem cont de câteva reguli simple. Observarea atentă a plantei și echilibrul între creștere și rod sunt cheia unei vițe sănătoase și productive.
