Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ghid complet pentru cultivarea zmeurei în România

Zmeura este o cultură profitabilă, cu cerere mare pe piață.

Ghid complet pentru cultivarea zmeurei în România
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 04 Iulie 2025, 23:39

Ghid complet pentru cultivarea zmeurei în România

1. ✅ De ce să cultivi zmeură?

Zmeura este o cultură profitabilă, cu cerere mare pe piață, mai ales dacă este:

proaspătă și locală

crescută fără chimicale sau certificată bio

valorificată direct către clienți sau restaurante

2. 🌍 Condiții optime pentru cultura zmeurei

FactorCerințe

ClimăTemperat-continentală

Altitudine ideală400–800 m

SolLuto-nisipos, bine drenat

pH sol5.5 – 6.5 (ușor acid)

ExpunereSud-est/sud, mult soare

Zmeura este sensibilă la secetă și la exces de apă – irigarea controlată e esențială!

3. 🌱 Soiuri recomandate în România

Tip zmeurăSoiuri populareCaracteristici

VarăWillamette, MeekerProducție timpurie, gust intens

ToamnăHeritage, Polka, ErikaProduc două recolte/an, randament ridicat

ContinuuSugana, Imara (remontante)Fructifică din iunie până la îngheț

Soiurile remontante (care fructifică de mai multe ori) sunt ideale pentru vânzare constantă.

4. 🛠️ Sistem de cultură recomandat

📏 Distanțe de plantare:

Între rânduri: 2,5 – 3 m

Între plante pe rând: 0,4 – 0,6 m

🌱 Metodă:

Se plantează toamna (octombrie-noiembrie) sau primăvara devreme (martie).

Rădăcinile trebuie bine hidratate înainte de plantare.

🪵 Susținere:

Sistem de spalier cu sârmă sau tutori – esențial pentru susținere și aerisire.

5. 💧 Irigare și îngrijire

Irigare prin picurare este cea mai eficientă.

Solul trebuie menținut reavăn, fără băltire.

Mulcirea cu paie sau folie neagră ajută la păstrarea umidității și controlul buruienilor.

6. ✂️ Tăieri și întreținere

Toaletare anuală:

se elimină lăstarii bătrâni, uscați sau bolnavi

se păstrează 6–8 lăstari viguroși per plantă

La soiurile remontante, se pot tăia complet toamna (dacă nu se urmărește cultura de vară).

7. 🐛 Boli și dăunători comuni

Problemă / Soluții recomandate

Putregai gri (Botrytis) / Evitați udarea pe frunze, aerisire bună

Gândacul zmeurului / Tratamente cu insecticide naturale

Viermele fructelor / Monitorizare atentă, tratamente bio

➡️ Se recomandă produse bio sau certificate ecologic, mai ales pentru vânzare directă.

8. 🧺 Recoltare și valorificare

Zmeura se recoltează manual, de 2–3 ori pe săptămână, deoarece fructele nu se maturează simultan.

Se culege cu grijă, în recipiente mici (pahare, tăvițe).

Foarte perisabilă – necesită răcire imediată sau livrare rapidă.

📈 Valorificare:

Canal de vânzare / Preț estimativ (lei/kg)

Piață locală / 20 – 30 lei

Restaurante/cofetării / 25 – 35 lei

Direct către clienți / 25 – 40 lei

Congelată/procesată / 10 – 15 lei

9. 💰 Costuri și profit estimativ (pentru 0,1 ha = 1.000 mp)

Tip cheltuială / Valoare estimativă (RON)

Material săditor (1000–1500 plante) / 3.000 – 5.000

Sistem picurare + spalier / 3.500 – 4.500

Muncă plantare + întreținere / 2.000 – 3.000

Tratamente, fertilizare / 1.000

Ambalare, transport / 500 – 1.000

Total investiție (an 1) / 10.000 – 14.000 RON

Venit estimat după anul 2:

Producție: 800 – 1.200 kg / 0,1 ha

Venit: 20.000 – 35.000 RON

Profit posibil: 10.000 – 20.000 RON/an

10. 📌 Avantaje competitive

✅ Cerere mare pentru zmeură proaspătă, locală
✅ Se poate cultiva pe suprafețe mici (în grădină, pe dealuri)
✅ Ideală pentru agroturism, cules self-service, sucuri artizanale
✅ Posibilitate de certificare bio și vânzare premium

🧾 Concluzie

Zmeura este o cultură ideală pentru cei care vor să înceapă o afacere agricolă cu investiție relativ mică, dar cu profit rapid și constant. Cu o piață bine aleasă și calitate bună, este una dintre cele mai rentabile culturi perene din România.

Culturi care se recoltează în luna august
Util in Agricultura 04 August 2025, 15:34

Culturi care se recoltează în luna august

August este considerată una dintre cele mai importante luni din calendarul agricol, marcând perioada în care se culeg roadele...

Culturi care se recoltează în luna august
Cum hrănim corect animalele în sezonul cald. Sfaturi de la un specialist în nutriție animală
Util in Agricultura 01 August 2025, 14:25

Cum hrănim corect animalele în sezonul cald. Sfaturi de la un specialist în nutriție animală

Sezonul cald aduce o serie de provocări pentru crescătorii de animale și păsări, iar respectarea unor norme clare privind...

Cum hrănim corect animalele în sezonul cald. Sfaturi de la un specialist în nutriție animală
Sfaturi esențiale pentru grădinari în plină caniculă: Cum protejăm culturile de temperaturile extreme
Util in Agricultura 28 Iulie 2025, 11:49

Sfaturi esențiale pentru grădinari în plină caniculă: Cum protejăm culturile de temperaturile extreme

Finalul lunii iulie aduce temperaturi ridicate în întreaga țară, punând la încercare nu doar rezistența oamenilor, ci și a...

Sfaturi esențiale pentru grădinari în plină caniculă: Cum protejăm culturile de temperaturile extreme
Cultivarea soiului de fasole țucără, brand românesc de leguminoase
Util in Agricultura 23 Iulie 2025, 15:30

Cultivarea soiului de fasole țucără, brand românesc de leguminoase

Fasolea țucără este un soi tradițional românesc de fasole, apreciat în special în zonele rurale pentru gustul său deosebit,...

Cultivarea soiului de fasole țucără, brand românesc de leguminoase
APIA eliberează adeverinţe fermierilor crescători de animale care doresc să acceseze credite bancare
Util in Agricultura 22 Iulie 2025, 12:07

APIA eliberează adeverinţe fermierilor crescători de animale care doresc să acceseze credite bancare

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) informează că începând cu data de 22.07.2025, eliberează adeverinţe...

APIA eliberează adeverinţe fermierilor crescători de animale care doresc să acceseze credite bancare
Cositul fânețelor și utilizarea fânului
Util in Agricultura 21 Iulie 2025, 13:38

Cositul fânețelor și utilizarea fânului

Cositul ierbii și utilizarea fânului reprezintă o practică agricolă esențială în zonele rurale din România, cu rădăcini...

Cositul fânețelor și utilizarea fânului
5 culturi de top pentru o fermă de mici dimensiuni
Util in Agricultura 21 Iulie 2025, 13:29

5 culturi de top pentru o fermă de mici dimensiuni

Pentru o fermă de mici dimensiuni (sub 1–5 hectare), alegerea culturilor potrivite este esențială pentru obținerea unui...

5 culturi de top pentru o fermă de mici dimensiuni
Ce este helicicultura?
Util in Agricultura 21 Iulie 2025, 13:26

Ce este helicicultura?

Creșterea melcilor – numită helicicultură – este o activitate agricolă tot mai atractivă în România, datorită cererii în...

Ce este helicicultura?