Tecuci, capitala conservelor românești: Tradiția care dăinuie
În inima oașului Tecuci, tradiția conservelor românești a prins viață în anii 1950 și s-a dezvoltat neîntrerupt până în pragul anilor 1990. După Revoluție, unitatea a trecut în proprietate privată, dar a rămas un simbol al industriei alimentare românești.
Articol de Ramona Alexandrescu, 10 Iulie 2025, 09:08
Astăzi, fabrica funcționează sub numele Contec Foods și este cel mai important angajator din zonă, cu aproximativ 450 de angajați.
Laura Grigoraș, manager de export în cadrul companiei, a fost invitata realizatoarei Tatiana Mircea, în emisiunea "Viața la Țară2, pentru a vorbi despre starea actuală a fabricii.
„Suntem cel mai mare producător de conserve din zonă și cel mai important angajator din Tecuci. Avem peste 500 de produse doar pe marca proprie, dar producem și pentru rețele mari de magazine și mărci private”, a declarat Laura Grigoraș.
Unul dintre punctele forte ale fabricii rămâne colaborarea cu fermierii locali. Roșiile, vinetele, ardeii, mazărea și fasolea sunt achiziționate direct de la producători din jurul Tecuciului, pe baza unor contracte semnate cu un an în avans.
„Lucrăm doar cu materie proaspătă. Nu ținem nimic mai mult de 12 ore în depozit. Totul ajunge direct în producție. Doar tomate din câmp, nu din solar”, explică Grigoraș.
Fabrica procesează anual cifre impresionante:
- 8.000 de tone de tomate,
- 13.000 de tone de vinete,
- 2.000 de tone de mazăre(echivalentul a 4 milioane de borcane)
- 1.000 de tone de fasole
- 700 de tone de ardei gras.
De asemenea, sunt produse sosuri, ketchup, maioneze, dressinguri și celebrul muștar de Tecuci, considerat un brand național.
Contec Foods nu se adresează doar pieței interne. Aproximativ 20% din cifra de afaceri provine din export, iar produsele ajung în: Italia, Spania, Franța, Germania, Belgia, Irlanda, Marea Britanie, Canada și Statele Unite.
„Exportăm mult către comunitățile de români. Sunt oameni plecați care își doresc gustul de acasă zacuscă, murături, borș, mâncăruri gătite. E mai ușor să le cumpere decât să le prepare singuri în străinătate.”
Fabrica produce inclusiv borș autentic, realizat din apă, tărâțe de grâu și malț de orz un produs 100% natural, fără aditivi, care se bucură de succes în special în rândul românilor din diaspora.
„Ne place să credem că, prin ceea ce facem, reunim România dincolo de granițe”, a spus emoționată doamna Grigoraș.
În ciuda provocărilor climatice, secetă, ploi excesive, dificultăți în aprovizionare fabrica din Tecuci reușește să-și mențină standardele înalte. Prioritatea rămâne calitatea produsului, fără compromisuri.
„Nu folosim pastă din China. Bulionul nostru este din roșii românești, iar eticheta spune tot. Este important ca oamenii să citească atent ce cumpără”, a subliniat Laura Grigoraș.
Fabrica de la Tecuci este un exemplu viu de industrie românească modernizată, dar fidelă valorilor tradiționale.
Într-o perioadă în care multe unități similare au dispărut, Contec Foods reușește nu doar să supraviețuiască, ci și să crească, aducând în borcan gustul autentic al României.
„Să avem spor și materie primă! Iar pe românii plecați departe, îi așteptăm în fiecare borcan cu un pic din acasă.”a concluzionat Laura Grigoraș, manager de export în cadrul companiei Contec Foods.
