-

Ai probleme cu greutatea? Îndulcitorii nu sunt soluția-miracol

Scris de

Îndulcitorii nu sunt o soluție miraculoasă1 Singura modalitate de a slăbi durabil este de a reduce aportul de calorii, cu sau fără îndulcitor!

Care sunt beneficiile nutriționale ale îndulcitorilor?
După evaluarea riscurilor toxicologice ale îndulcitorilor, Agenția Națională de Securitate Sanitară și Alimentară din Franța a condus la următoarea concluzie: autoritățile trebuie să re-determine potențialele beneficii nutriționale ale îndulcitorilor (aspartam, acesulfam potasic, ciclamat, zaharină, sucraloză, săruri aspartam-acesulfam etc.). Acum aceștia sunt utilizați pe scară largă în alimente și băuturi, datorită puterii lor îndulcitoare puternice și deoarece sunt lipsite de calorii. Sunt utilizați ca înlocuitor al zahărului, pentru a oferi consumatorilor produse cu consum redus de energie, compatibile cu obiectivele privind pierderea în greutate sau stabilitatea în greutate și în diabet.

Experții au ajuns la următoarea concluzie: „În ciuda unui număr mare de studii, nu există date suficiente pentru a concluziona cu privire la un beneficiu nutrițional pe termen lung din consumul de produse care conțin îndulcitori în loc de zahăr”.

În majoritatea cazurilor, utilizarea îndulcitorilor este însoțită de un aport mai mic de energie, dar acest efect nu a fost dovedit pe termen lung.
Studiile disponibile nu susțin pierderea în greutate sau controlul greutății la adulți, adolescenți sau copii.
La persoanele cu diabet zaharat, nu s-a demonstrat niciun beneficiu în controlul glicemiei.
Nici un beneficiu în prevenirea diabetului de tip 2.
În ceea ce privește riscurile potențiale pe termen lung asociate consumului de îndulcitori intensi, acestea nu au fost încă demonstrate: variația nivelului zahărului din sânge, obișnuința cu gustul dulce, creșterea în greutate, diabetul de tip 2, cancer, limfom etc. .

În cele din urmă, datele științifice și clinice nu permit nici recomandarea consumului regulat de îndulcitori, nici excluderea acestora deoarece nu există informații care să dovedească un risc la consumatorii ocazionali. Pe de altă parte, nu putem „exclude complet anumite riscuri în cazul unui consum regulat și prelungit”.

Folosiți cu înțelepciune, îndulcitorii sunt un ajutor, nu o soluție
În practică, ceea ce este necesar este:

Beți apă, fără zahăr sau băuturi carbogazoase.
Limitați (dar nu excludeți) toate produsele zaharoase, inclusiv cele îndulcite.
Și singura modalitate de a pierde în greutate este de a reduce aportul total de energie cu sau fără ajutorul îndulcitorilor.

Foto: Pixabay

Save
Cookies - preferințele utilizatorului
Folosim cookie-uri pentru a vă asigura că veți obține cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă refuzați utilizarea cookie-urilor, este posibil ca acest site să nu funcționeze conform așteptărilor.
Accept
Nu accept
Află mai multe
Functional
Instrumente utilizate pentru a vă oferi mai multe funcții atunci când navigați pe site, acestea pot include partajarea socială.
PHP.net
Accept
Nu accept
Marketing
Set de tehnici care au ca obiect strategia comercială și în special studiul pieței.
Facebook
Accept
Nu accept
Vot
Vot
Accept
Nu accept