Ascultă Radio Antena Satelor Live

Carnea roșie este dăunătoare pentru sănătatea noastră? Ce tip este indicat pentru consum

Nutriționiștii și experții în sănătate au dezbătut ani de zile beneficiile și riscurile consumului de carne roșie, în încercarea de a determina dacă consumul regulat este bun sau rău pentru sănătate.

Carnea roșie este dăunătoare pentru sănătatea noastră? Ce tip este indicat pentru consum

24 Noiembrie 2021, 10:28

Până acum, rezultatele au fost mixte. Pe de altă parte, carnea roșie este o sursă bună de anumiți nutrienți importanți, inclusiv proteine, vitamina B-12 și fier. Corpul uman are nevoie de acești nutrienți pentru a produce noi globule roșii.

Carnea roșie este, de asemenea, bogată în proteine, care sunt necesare pentru construirea mușchilor, a oaselor, a altor țesuturi și a enzimelor.

Cu toate acestea, unele cercetări au legat consumul regulat de carne roșie de o serie de probleme de sănătate, cum ar fi boli de inimă, unele tipuri de cancer, probleme cu rinichii, probleme digestive și risc de mortalitate prematură.

Pentru a complica și mai mult problema, unele studii sugerează că tipul de carne roșie pe care o consumă o persoană face cea mai mare diferență. Bucățile mai slabe de carne roșie neprocesată, cum ar fi mușchiul, pot fi mai sănătoase decât alte tipuri.

In schimb, carnea roșie procesată - de exemplu cea folosită în cârnați, salam - par să prezinte cel mai mare risc de probleme de sănătate. (PM)

„Alimentația necorespunzătoare poate duce nu numai la probleme ale sistemului digestiv, ci și la depresie”, a declarat pentru postul TV „Moscova 24”, nutriționistul și endocrinologul Viktor Jiliaev.

Principala problemă o reprezintă alimentele grase, precum carnea de porc, carnea de oaie, produsele semifabricate și unele produse lactate. Absorția cărnii roșii necesită multă energie, care la rândul ei poate fi folosită pentru refacerea sistemului nervos.

„Colesterolul, care se găsește în alimentele bogate în grăsimi animale, crește cu 40% riscul de depresie. Acest lucru a fost descoperit de oamenii de știință care au făcut o analiză”, explică Jiliaev. Medicul face apel pentru un consum moderat de zahăr: din cauza fluctuațiilor glicemiei și a insulinei, starea de spirit a unei persoane se poate îmbunătăți inițial, dar apoi se poate deteriora brusc.

El ne recomandă să nu bem prea multă cafea, mai ales dacă suntem obosiți. Dacă este consumată în exces, cafeaua nu te va revigora, înveseli, ci dimpotrivă – te va obosi și mai mult. Drept alternativă pentru alimentele nesănătoase, nutriționistul recomandă o dietă mediteraneană, cu pește, fructe de mare, legume, fructe și uleiuri vegetale, noteaza Rador.

Foto: pixabay

Etichete : depresie carne rosie
Fonduri pentru prevenirea și depistarea cancerului pulmonar
Pilula de sanatate 21 Aprilie 2025, 01:43

Fonduri pentru prevenirea și depistarea cancerului pulmonar

Fonduri în valoare de 16,5 milioane de euro pentru prevenirea şi depistarea cancerului pulmonar

Fonduri pentru prevenirea și depistarea cancerului pulmonar
Recomandările medicilor pentru perioada sărbătorilor de Paşte
Pilula de sanatate 20 Aprilie 2025, 11:44

Recomandările medicilor pentru perioada sărbătorilor de Paşte

Sărbătorile pascale vin cu mese îmbelşugate şi tentaţii culinare care pot deveni o provocare pentru organism, mai ales după...

Recomandările medicilor pentru perioada sărbătorilor de Paşte
Evenimente organizate de Ziua Naţională a Transplantului
Pilula de sanatate 11 Aprilie 2025, 17:57

Evenimente organizate de Ziua Naţională a Transplantului

Ziua Naţională a Transplantului va fi marcată vineri printr-o serie de evenimente, organizate în cadrul Bibliotecii Academiei...

Evenimente organizate de Ziua Naţională a Transplantului
Pilula de sanatate 25 Martie 2025, 20:57

Limba albă: un posibil semn de afte orale

Sănătatea dinților și a gurii în general depinde de o bună igienă linguală. Prin urmare, este important să vă inspectați...

Limba albă: un posibil semn de afte orale
Pilula de sanatate 24 Martie 2025, 20:55

Mecanismele noastre de apărare în fața anxietății

Anxietatea este o senzație foarte neplăcută, chiar insuportabilă atunci când atinge un nivel ridicat. De aceea, tindem să...

Mecanismele noastre de apărare în fața anxietății
Pilula de sanatate 23 Martie 2025, 20:53

Anxietatea: vitamina B6 poate contribui la reducerea acesteia

Un studiu realizat de Universitatea din Reading (Marea Britanie) arată că dozele mari de vitamina B6 ajută la reducerea...

Anxietatea: vitamina B6 poate contribui la reducerea acesteia
Pilula de sanatate 22 Martie 2025, 20:51

Femeile însărcinate plătite să nu mai fumeze! Unde se întâmplă asta?

Fumatul este nociv pentru copilul dumneavoastră. Nimeni nu contestă acest lucru. Cu toate acestea, unele viitoare mame...

Femeile însărcinate plătite să nu mai fumeze! Unde se întâmplă asta?
Pilula de sanatate 21 Martie 2025, 20:48

Această boală pulmonară este pe cale să explodeze până în 2050

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA) la 7 decembrie 2023, numărul de cazuri ale...

Această boală pulmonară este pe cale să explodeze până în 2050