Ascultă Radio Antena Satelor Live

Provenienţa numelor date vitaminelor

Oamenii de ştiinţă de la începutul secolului 20, care studiau animalele şi procesul lor de creştere, au fost primii care au descoperit substanţele responsabile de dezvoltarea armonioasă a organismelor, pe care astăzi le cunoaştem sub numele generic de vitamine.

Provenienţa numelor date vitaminelor

23 Ianuarie 2020, 14:35

Unul dintre primii cercetători a fost Cornelius Adrianus Pekelharing. În 1905, el afirma că laptele conţine „o substanţă necunoscută, în cantităţi foarte mici, necesară pentru dezvoltarea normală şi pentru menţinerea sănătăţii”.

În 1912, în timp ce studia orezul, Casimir Funk a izolat un „factor organic” pe care-l descria drept „amină” (similar cu aminoacizii).

Pentru că era considerată vitală, substanţa a primit denumirea de vita amină, combinat – vitamină.

Ideea folosirii sistemului cu litere pentru numirea fiecărei vitamine aparţine Corneliei Kennedy, care în teza ei de masterat din 1916 a folosit pentru prima dată notarea cu A şi B pentru a desemna substanţele esenţiale pentru o alimentaţie sănătoasă.

Mentorul Corneliei Kennedy, prof. Elmer McCollum, a fost creditat în mod greşit pentru introducerea acestei nomenclaturi, dat fiind faptul că lui i se atribuie de fapt descoperirea efectivă a vitaminei A.

La început, pe lângă notarea cu A, B, vitaminele erau identificate şi în funcţie de solubilitate, în grăsime sau în apă: A-solubil în grăsime, B-solubil în apă.

În 1920, Jack Cecil Drummond a sugerat renunţarea la aceste precizări şi utilizarea termenilor mai concişi Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C.

Primele cinci vitamine descoperite, între 1910 şi 1920, au fost numite A, B, C, D şi E. Interesant este faptul că vitamina D a fost iniţial luată ca parte a vitaminei A, dar mai târziu s-a dovedit că este vorba despre doi factori separaţi.

Când în 1920 a fost descoperită o varietate similară vitaminei B (iniţial tiamină), cele două substanţe au fost redenumite în B1 (tiamină) şi B2 (riboflavină). Celelalte vitamine B descoperite au fost reunite sunt denumirea de complexul B datorită similitudinii foarte mari a proprietăţilor, a prezenţei în sursele naturale şi a funcţiilor fiziologice pe care le au.

Aceste B-uri nu sunt numite în funcţie de ordinea în care au fost descoperite. B12 (cobalamina), de exemplu, a fost descoperită în 1926, B5 (acidul pantotenic) şi B7 (biotina) în 1931, B6 (piridoxina) în 1934, B3 (niacina) în 1936 şi B9 (acidul folic) în 1941.

Numerele care lipsesc dintre aceste B-uri sunt substanţe iniţial considerate vitamine, dar reclasificate ulterior. Este şi cazul celor care lipsesc între vitamina E şi vitamina K.

De exemplu, vitamina F a fost reconsiderată şi astăzi este cunoscută drept acidul gras esenţial omega 3 şi omega 6. Vitamina G a fost şi ea reclasificată ca B2 (riboflavină), iar vitamina H este astăzi B7 (biotina).

Sursa: rador.ro

Foto: pixabay.com

Peste 700.000 de români suferă de hipotiroidism,  cea mai frecventă afecțiune a tiroidei
Pilula de sanatate 25 Mai 2023, 16:29

Peste 700.000 de români suferă de hipotiroidism, cea mai frecventă afecțiune a tiroidei

Hipotiroidismul este o afecțiune în care glanda tiroidă produce cantități insuficiente de hormoni tiroidieni în organism.

Peste 700.000 de români suferă de hipotiroidism, cea mai frecventă afecțiune a tiroidei
Vitamina D previne problemele mintale la copii
Pilula de sanatate 24 Mai 2023, 21:14

Vitamina D previne problemele mintale la copii

Oamenii de ştiinţă finlandezi au descoperit o legătură între vitamina D şi problemele de sănătate mintală la copii. S-a...

Vitamina D previne problemele mintale la copii
CNAS: Biosimilarele - varianta mai ieftină a medicamentelor biologice
Pilula de sanatate 24 Mai 2023, 11:16

CNAS: Biosimilarele - varianta mai ieftină a medicamentelor biologice

Biosimilarele reprezintă varianta mai ieftină a medicamentelor biologice, dar cu aceeaşi eficacitate, siguranţă şi beneficii...

CNAS: Biosimilarele - varianta mai ieftină a medicamentelor biologice
Caravana “Sănătatea vine la tine” ajunge în comunitățile rurale
Pilula de sanatate 23 Mai 2023, 16:22

Caravana “Sănătatea vine la tine” ajunge în comunitățile rurale

Mii de oameni de la sate nu beneficiază de asistență și servicii medicale în localitatea în care trăiesc. În sute de comune...

Caravana “Sănătatea vine la tine” ajunge în comunitățile rurale
Controale medicale gratuite pentru boli de inimă și diabet, efectuate în județul Olt
Pilula de sanatate 18 Mai 2023, 12:39

Controale medicale gratuite pentru boli de inimă și diabet, efectuate în județul Olt

În perioada 20 – 21 mai, locuitorii din Sârbii-Măgura, din județul Olt vor beneficia de controale medicale gratuite în cadrul...

Controale medicale gratuite pentru boli de inimă și diabet, efectuate în județul Olt
Cauzele și factorii de risc în apariția cancerului de colon
Pilula de sanatate 18 Mai 2023, 12:24

Cauzele și factorii de risc în apariția cancerului de colon

Cancerul de colon, cunoscut și sub denumirea de cancer colorectal, este o afecțiune în care celulele anormale se dezvoltă în...

Cauzele și factorii de risc în apariția cancerului de colon
Medicamentele pentru pierderea în greutate nu sunt o 'soluţie miraculoasă' în lupta împotriva obezităţii
Pilula de sanatate 12 Mai 2023, 16:35

Medicamentele pentru pierderea în greutate nu sunt o 'soluţie miraculoasă' în lupta împotriva obezităţii

Noile medicamente foarte eficiente pentru pierderea în greutate, precum Wegovy de la Novo Nordisk, nu reprezintă o 'soluţie...

Medicamentele pentru pierderea în greutate nu sunt o 'soluţie miraculoasă' în lupta împotriva obezităţii
Implanturile, cea mai eficientă soluție de înlocuire a dinților pierduți
Pilula de sanatate 11 Mai 2023, 11:37

Implanturile, cea mai eficientă soluție de înlocuire a dinților pierduți

Fie că pierdem un dinte sau mai mulți, implanturile și tehnicile moderne de implantologie pot face minuni.

Implanturile, cea mai eficientă soluție de înlocuire a dinților pierduți