Miere de calitate, produsă la stupinele din Neamț

De patru generații, membrii familiei Apetrei se străduiesc să ofere cele mai calitative produse apicole, în prezent multe fiind certificate bio.

Gheorghe Apetrei vorbește despre istoria acestei familii, care aduce în târgurile toamnei miere din Ținutul Zimbrilor.

"Istoria noastră începe de la străbunicul meu, care avea stupii în niște butoaie în podul casei. Apoi bunicul meu, tatăl meu, continuăm chiar și cu copiii mei. Ne ocupăm de îngrijirea albinelor cu mult drag, cu pasiune și cu o experiența în spate. Stupina este ca o armonică, acum toamna mai puțini stupi, pentru că îi pregătim pentru iarnă, vară mai mult. În jurul la 300 de familii de albine îngrijim, noi cei din familia Petrei, eu soția și copiii. Anul 2023 a fost un an care se încadrează în media anilor trecuți, fără fluctuații majore la nivelul producției de miere", a declarat pentru Radio Antena Satelor, Gheorghe Apetrei.

"Am mers cu stupii în pastoral. Nu facem un pastoral extraordinar de mare, pentru că avem o stupină certificată Bio și mergem doar în zonele de munte din apropierea noastră, până în 150 de km.

Avem mai multe sortimente de miere. O miere de primăvară, în care predomină cireșul și păpădia, mergem cu stupi într-o zonă care există o pădure de cireș sălbatic. Apoi, mergem în deplasare cu albinele la salcâm. După care, ne urcăm la munte și rămânem acolo până toamna târziu. După salcâm, mergem la zmeuruș și flora spontană de munte și apoi, spre toamnă, mierea de mană de brad.

Anul acesta în premieră, am reușit să obținem și o anumită cantitate de miere de cimbrișor. Ne mândrim în mod deosebit cu miere de mană de brad și mierea de zmeură. Mierea de mana este o miere terapeutică, extrem de valoroasă, bogată în minerale și substanțe cu rol bactericid. Acest lucru îi face pe mulți oameni să se oprească la noi, căutând alinare în probleme medicale pe care le au, fără o chimie agresivă", mai spune Gheorghe Apetrei.