Amigdalopita (rețeta Kerei Calița)
Pentru 40 minunate, dulci bucatele, sunt de trebuinta: 200 grame unt moale2 oua300 grame faina alba din grau greu de Baragan100 grame migdale macinate
29 Decembrie 2016, 13:35
100 grame zahat tos
200 grame zahar pudra
100 grame coniac Metaxa peste cinci stele
o lingurita praf de copt (de la magazine)
Untul de bate pana ce devine spuma, precum urma marii in amurg.
Se face totuna cu untul , galbenusul oualelor, faina, migdalele macinate, praful de copt, zaharul tos si, pe deasupra .......................
Citeste mai departe pe Kera Calita
Rețetă din volumul „Bucătăria Balkaniei”, de Aurora Nicolau si Horia Pana. Editura Integral, 2016
