Diferența dintre plantele aromatice crude și cele uscate
Plantele aromatice reprezinta un mod excelent de a da mai multa savoare preparatelor culinare si, in plus, sunt si sanatoase si nici nu au calorii multe.
22 Iulie 2015, 05:15
Iar daca pui cantitati variate din anumite plante, poti obtine gusturi diferite aproape de fiecare data cand gatesti.
Care este diferenta dintre plantele aromatice uscate si cele crude
Cea mai mare diferenta intre acestea este legata de gust, potrivit everydayhealth.com. Cele crude au o aroma mai puternica si, in plus, ai nevoie de o cantitate mai mare din acestea pentru a obtine acelasi gust la care ajungi folosind variante uscate.
In ceea ce priveste valorile nutrionale insa, cele doua categorii sunt similare, dar nu si daca le pastrezi prea mult timp. Si asta deoarece fitonutrientii, care aduc beneficii sanatatii, dispar pe masura ce plantele imbatranesc.
Cum sa pastrezi plantele crude
Acestea au nevoie de aer pentru se mentine cat mai proaspete.
