Quinoa- o proteină sănătoasă
Multe persoane spun că quinoa este o cereală, dar de fapt este o sămânţă, originară din Muntii Anzi, de sute de ani. Este preţuită pentru valorile sale nutritive (conţine mai multe proteine decât orice alta cereală sau sămânţă).
08 Mai 2015, 09:44
De ce ar trebui să încerc Quinoa?
După cum am spus mai sus, quinoa, oferă o proteină completă, faţă de alte cereale, aceasta însemnând conţinut ridicat de aminoacizi necesari corpului nostru, pe care nu-i poate secreta singur. Este de asemenea ş o sursă minunata de calciu, lizina, vitamina B şi fier. De asemeni, este şi usor de digerat şi fără gluten.
Feluri de quinoa
De obicei, veţi găsi quinoa cu o culoare aurie sau galbenă; dar ea vine cu diverse alte culori: portocaliu, roşu, roz, mov sau negru. Uitaţi-vă la culoarea sub care o gasiţi în supermarketuri; toate sunt bune- iar gustul- minunat în farfurie.
Cum se găteşte quinoa?
