Ascultă Radio Antena Satelor Live

Care băutură este cea mai hidratantă? Nu, nu este apa!

Apa nu este cea mai hidratantă băutură ... O descoperire intrigantă a cercetătorilor de la Universitatea St. Andrews (Scoția) a adus la „punctul de fierbere” lumea științifică medicală.

Care băutură este cea mai hidratantă? Nu, nu este apa!

28 Februarie 2020, 15:14

Au fost analizate proprietățile a 13 lichide de consum curent

A bea un pahar mare de apă nu este cea mai bună metodă de rehidratare, spun cercetătorii scoțieni. Oamenii de știință de la Universitatea St. Andrews, Scoția, au arătat că cea mai hidratantă băutură nu este apa, ci laptele. Descoperirea a fost publicată într-un articol din The American Journal of Clinical Nutrition. Oamenii de știință din Scoția au ajuns la această concluzie după ce au analizat proprietățile celor mai obișnuite 13 băuturi.

Laptele degresat, cea mai bună soluție

După ce au studiat urina a 72 de bărbați, cu vârste cuprinse între 16 și 35 de ani, cercetătorii din echipa scoțiană au explicat că băuturile care conțin puțin zahăr, grăsimi sau proteine au fost mai eficiente, pe termen lung, în hidratarea organismului decât banala apă, considerată până acum a fi „performerul” în rândul băuturilor cu proprietăți hidratante. Concret, în timpul testelor, laptele degresat s-a dovedit a fi un agent de hidratare mult mai bun decât apa. Acest lucru se datorează modului în care organismul nostru reacționează la băuturi. Cu cât bei mai mult, cu atât mai repede băutura ajunge în stomac, de unde este apoi absorbită rapid în sânge și de acolo în toate celulel.
Celălalt factor de care trebuie ținut cont în analiza proprietăților băuturilor hidratante este compoziția acestora. Într-adevăr, cu cât concentrația de nutrienți este mai mare, cu atât mai mult lichidul va rămâne în stomac, de unde va trece puțin câte puțin în sânge. Astfel, acesta va putea hidrata corpul pe o perioadă mai lungă. În consecință, în cazul în care alegem să bem lapte, care conține lactoză, proteine și grăsimi, stomacul are mai mult de „digerat” decât atunci când bem apă. În plus, laptele conține sodiu, care acționează ca un burete și menține apa în organism.

Băuturile cu zahăr, codașele clasamentului

După ce au studiat nivelul de hidratare a pacienților pe o perioadă de 4 ore, cercetătorii scoțieni au reușit să stabilească clasamentul celor mai hidratante băuturi. Laptele degresat urcă pe primul loc al podiumului. Apoi vin soluții de rehidratare, cum ar fi apele hidratante cu diferite minerale și vitamine (fără adaosuri de zahăr) și laptele integral. Pe locul patru, găsim sucul de portocale. Acesta este urmat de apa minerală (locul 5), băuturile răcoritoare carbogazoase fără zahăr (locul 6) și ceaiurile reci (ice tea) (locul 7). Abia după ele regăsim apa (locul 8). Băuturile dulci, de orice fel ar fi ele, se duc în acest clasament mul, mult mai jos. Există o explicație pentru care zahărul din băuturi diminuează capacitatea lor de a ne hidrata! Chiar dacă petrec mai mult timp în stomac, când intră în intestinul subțire, concentrația mare de zaharuri este diluată în timpul unui proces fiziologic numit osmoză, iar acest proces trebuie să utilizeze apa prezentă deja în organism. Băuturile dulci nu doar că nu ne ajută în hidratare, dar și consumă apa din organism. Deci, nu abuzați de ele! Dacă adăugați caloriile și efectele nocive asupra ficatului și rinichilor, înțelegeți de ce trebuie evitat consumul lor zilnic. În ce privește apa, trebuie știut că apa plată este, în acest clasament, înaintea apei carbogazoase, iar berea și cafeaua se află și ele pe o poziție intermediară, între apă și băuturile dulci.

Un text de Simona Lazăr

Foto: Pixabay

Sfecla roșie, beneficii uriașe pentru sănătate: antioxidant, antitumoral, funcție fizică și activitate metabolomică cronică
Sanatos si verde 02 Februarie 2024, 13:23

Sfecla roșie, beneficii uriașe pentru sănătate: antioxidant, antitumoral, funcție fizică și activitate metabolomică cronică

Anterior, sfecla roșie era consumată în principal cu scop alimentar. În ultimii ani, sfecla a primit o atenție din ce în ce...

Sfecla roșie, beneficii uriașe pentru sănătate: antioxidant, antitumoral, funcție fizică și activitate metabolomică cronică
Proprietăţile incredibile ale ceaiului de ceapă
Sanatos si verde 02 Februarie 2024, 13:13

Proprietăţile incredibile ale ceaiului de ceapă

Ceaiul de ceapă are diverse beneficii pentru sănătate, deoarece ceapa conține numeroase substanțe nutritive și compuși...

Proprietăţile incredibile ale ceaiului de ceapă
Alimente care te ajută să detoxifici organismul pe cale naturală
Sanatos si verde 29 Ianuarie 2024, 12:57

Alimente care te ajută să detoxifici organismul pe cale naturală

Termenul "detoxifiere" poate fi interpretat în mod diferit, iar metodele specifice pot varia. În general, organismul uman are...

Alimente care te ajută să detoxifici organismul pe cale naturală
Sfaturi pentru menținerea aspectului sănătos al părului și unghiilor
Sanatos si verde 11 Ianuarie 2024, 15:14

Sfaturi pentru menținerea aspectului sănătos al părului și unghiilor

Sănătatea firului de par depinde în mare măsură de sănătatea scalpului și invers. Și, orice afecțiune a scalpului va afecta...

Sfaturi pentru menținerea aspectului sănătos al părului și unghiilor
Cancerul și sunătoarea, o floare frumoasă și periculoasă...
Sanatos si verde 09 Ianuarie 2024, 21:06

Cancerul și sunătoarea, o floare frumoasă și periculoasă...

Sunătoarea, frumoasa plantă cu flori galbene, este folosită în mod obișnuit pentru a combate depresia, în special la...

Cancerul și sunătoarea, o floare frumoasă și periculoasă...
Arnica: o floare mică cu beneficii mari!
Sanatos si verde 08 Ianuarie 2024, 21:04

Arnica: o floare mică cu beneficii mari!

Arnica este unul dintre cele mai populare medicamente eliberate fără prescripție medicală în farmacii. Este, de asemenea, un...

Arnica: o floare mică cu beneficii mari!
Iarna: vitaminele care îți sporesc energia!
Sanatos si verde 07 Ianuarie 2024, 15:37

Iarna: vitaminele care îți sporesc energia!

Nu așteptați să fiți atacați de viruși și alte infecții bacteriene! Începeți de pe acum să vă stimulați organismul! Pe lângă...

Iarna: vitaminele care îți sporesc energia!
Somnul deficitar la vârstnici ar putea avea un impact asupra creierului
Sanatos si verde 03 Ianuarie 2024, 15:23

Somnul deficitar la vârstnici ar putea avea un impact asupra creierului

Într-un studiu publicat pe 4 decembrie 2023 în Journal of the American Medical Association, cercetătorii au sugerat că durata...

Somnul deficitar la vârstnici ar putea avea un impact asupra creierului