Creștere accelerată a punctelor gastronomice locale în Alba. Munții Apuseni devin polul gastronomiei tradiționale
Interesul pentru gastronomia tradițională continuă să crească în județul Alba, unde anul trecut au fost autorizate șase puncte gastronomice locale, dublu față de 2024, astfel că numărul total a ajuns la 34, cele mai multe funcționând în localități din Munții Apuseni, conform datelor furnizate de Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba.
Articol de Antena Satelor, 12 Februarie 2026, 11:42
'Numărul punctelor gastronomice locale din judeţul Alba este în creştere de la un an la altul. În prezent, sunt înregistrate 34 de astfel de unităţi, după ce, anul trecut, au fost înfiinţate şase puncte gastronomice locale, dublu faţă de anul 2024, când au fost înregistrate trei unităţi. Primele puncte gastronomice locale din judeţul Alba au fost înregistrate în anul 2019', se menţionează într-un comunicat transmis de DSVSA Alba.
Majoritatea acestora sunt situate în zona Munţilor Apuseni, în comunele Albac, Arieşeni, Gârda, Roşia Montană, Rimetea, Bucium, Almaşu Mare, Poşaga, Ponor, Horea, Vadu Moţilor, precum şi în sate aparţinătoare oraşelor Câmpeni, Zlatna şi Baia de Arieş.
De exemplu, în Arieşeni, Roşia Montană şi Rimetea funcţionează câte trei astfel de puncte.
Totodată, puncte gastronomice locale funcţionează şi în alte zone ale judeţului Alba, precum Ohaba, Vinţu de Jos, Ceru Băcăinţi, Galda de Jos şi Pianu, dar şi la Săsciori şi Luncile Prigoanei.
Punctul gastronomic local este o unitate de valorificare a producţiei primare locale, situată într-o localitate rurală, în cadrul căreia se prepară şi se servesc produse alimentare, după reţete specifice zonei, direct către consumatorul final, pentru un număr maxim de 15 persoane simultan.
Produsele alimentare din oferta punctului gastronomic local sunt obţinute din materii prime disponibile pe plan local, provenite în principal din producţia primară a exploataţiei proprii sau de la producători, pescari, vânători, culegători şi colectori de produse forestiere nelemnoase.
