Iepure de Ianina (rețeta Kerei Calița)
2 iepuri intregi gatiti la cuptor pentru serbari, aniversari si onomastici . Pentru 6 meseni se caută proviant: 2 iepuri 500 mililitri de vin roşu demidulce 200 mililitri oţet din miere
21 Februarie 2017, 12:06
3 cepe mari, dulci
3 căpăţâni de usturoi
200 grame costita afumata
200 grame masline negre
200 mililitri tsipouro, zisă şi raki
100 mililitri ulei de măsline
6-7 cuişoare
10 grame piper
5-6 foi de laur
10 grame sare de mare
Iepurele, fie de casă, fie de munte sau câmp, după jupuirea incepută din partea din spate, se curăţă cu .............................
Citeste continuarea pe Kera Calita
