Tânăr fermier din Sibiu, model de antreprenoriat rural
Într-o lume rurală aflată mereu între provocare și tradiție, Cosmin Scheau din comuna Cristian, județul Sibiu, oferă un exemplu concret de succes și adaptare. Invitat în emisiunea „Viața la țară”, realizată de Tatiana Mircea, tânărul fermier a povestit cum a reușit să-și modernizeze ferma de vaci cu fonduri europene și cum intenționează acum să sprijine și alți producători locali printr-un proiect social ambițios.
Articol de Ramona Alexandrescu, 15 Mai 2025, 09:24
Cosmin Scheau a început dezvoltarea fermei în cadrul PNDR 2007–2013, iar în 2016 era deja pe drumul antreprenoriatului agricol.
Astăzi, are în gospodărie 30 de vaci din rasa Bălțată Românească, iar laptele obținut este distribuit prin livrări directe către abonați, în special în orașul Sibiu.
„Producția de lapte o livrăm direct la clienți, printr-un serviciu propriu de distribuție. Cei mai mulți dintre clienții noștri au venit din recomandări, iar în timp am reușit să construim o bază fidelă, de peste 400 de persoane”, a explicat Cosmin.
Ferma este o afacere de familie, în care sunt implicați părinții și soția, iar seriozitatea și calitatea produselor l-au ajutat să câștige încrederea clienților. Dar Cosmin nu se oprește aici.
Cu gândul la comunitate și la problemele de desfacere ale producătorilor locali, tânărul fermier a aplicat pentru finanțare europeană printr-un program de start-up social.
Proiectul prevede dezvoltarea unei platforme online unde vor putea fi listate și comercializate produse autentice: lapte, brânzeturi, pâine, unt de casă toate de la fermieri locali, verificați și serioși.
„Vrem să construim un site care să reunească producătorii mici și să le ofere acces la piață. Să vinzi e greu. Mulți știu să producă, dar nu au timpul sau resursele să ajungă la client. Noi vrem să facem legătura”, spune Cosmin.
Planul prevede și achiziția unei mașini izoterme, echipamente de păstrare și livrare, astfel încât trasabilitatea și siguranța produselor să fie garantate până la poarta consumatorului.
Ideea este bine primită de ceilalți producători din Cristian, care speră că proiectul le va oferi o soluție concretă la problema vânzării. „Oamenii s-au obișnuit să comande, iar dacă cineva le aduce acasă produse de calitate, sunt dispuși să cumpere. Pentru noi, ca producători, e un mare plus”, spune Cosmin.
Într-un sat unde tradiția întâlnește modernul, Cosmin Scheau arată că viața la țară înseamnă și curaj, viziune și spirit de echipă.
Cu fiecare litru de lapte livrat, cu fiecare produs promovat, el susține o comunitate și oferă un model de urmat pentru tinerii fermieri din întreaga țară.
