Comorile stupului, remedii naturale pentru sănătate
În prag de toamnă, când organismul are nevoie de susținere pentru a face față schimbărilor de temperatură și eventualelor carențe nutritive, produsele apicole revin în prim-plan.
Articol de Ramona Alexandrescu, 12 August 2025, 07:12
Dr. ing. Adrian Siceanu, vicepreședintele Societății Române de Apiterapie, invitat în emisiunea "Viața la țară", realizată de Alexandra Ruse, a vorbit despre beneficiile mierii, polenului, propolisului și păsturii.
„Mierea nu este doar un produs dulce. Este rezultatul unei colaborări perfecte între plante și albine”, subliniază specialistul. Nectarul floral, bogat în zaharuri, este prelucrat de albine prin adăugare de enzime, fiind „predigerat” și transformat în amestec de fructoză și glucoză.
Diferența majoră față de zahărul rafinat constă în faptul că mierea se absoarbe direct, fără a solicita secreții digestive suplimentare. „Organismul valorifică 100% energia din miere, fără consum suplimentar de resurse”, explică dr. Sicianu.
În plus, fiind mai dulce decât zahărul, necesită cantități mai mici pentru același efect.
Cristalizarea, spune specialistul, este un proces natural. „Nu trebuie să ne ferim de mierea cristalizată. Este la fel de valoroasă ca cea fluidă.”
Polenul, transformat parțial de albine în păstură, este hrana proteică de bază din stup. Conține în jur de 20% proteine de calitate, lipide, minerale și bioflavonoide precum rutina, benefice pentru vasele de sânge și regenerarea celulei hepatice.
„Înainte de o cură cu polen, este indicat un test simplu pentru a exclude eventualele alergii”, recomandă Sicianu. Consumul se face treptat, până la două lingurițe pe zi la adulți și jumătate de linguriță la copii, în cure de câteva săptămâni.
Propolisul, numit „medicamentul stupului”, are puternice proprietăți antibacteriene și antivirale. Sub formă de tinctură, poate fi combinat cu miere și polen, obținându-se un amestec energizant și imuno-stimulator.
„Un borcan de jumătate de kilogram de miere cu 50 g de polen măcinat și 10-15 ml tinctură de propolis este o adevărată bombă de sănătate”, spune invitatul.
Păstura rezultă din fermentarea polenului în stup, proces ce îi crește digestibilitatea și valoarea nutritivă. Este mai rară și mai scumpă decât polenul, dar aduce un aport suplimentar de enzime și proteine.
„Consumul regulat de păstură și alte produse apicole, în cure bine dozate, aduce beneficii atât fizice, cât și psihice”, concluzionează dr. Siceanu.
