Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cei 5 carbohidrați pe care trebuie să nu-i mai consumi, pentru a kg în exces

Știați că nu toți carbohidrații sunt creați la fel? Ca atare, unele ar fi să reduceți sau chiar să opriți complet, mai ales când doriți să pierdeți în greutate...

Cei 5 carbohidrați pe care trebuie să nu-i mai consumi, pentru a kg în exces

06 Septembrie 2022, 06:34

Carbohidrații formează familia mare de zaharuri găsite în alimente. Sunt esențiale pentru organism, dar nevoile depind de anumiți factori precum vârsta, sexul, înălțimea, greutatea și nivelul de activitate fizică. Cu toate acestea, nutriționiștii convin asupra unui aport între 45 și 75 de grame de carbohidrați per masă și, dacă este necesar, între 15 și 30 de grame per gustare, pentru o persoană adultă sănătoasă.

Zaharuri: care sunt diferitele tipuri de carbohidrați?
Carbohidrații au influență asupra nivelului de zahăr din sânge, de aceea este important să se monitorizeze cantitatea consumată dar și tipul ales și anume:
carbohidrati simpli: sunt absorbiti rapid de organism iar cele mai frecvente sunt fructoza, lactoza si zaharoza;
carbohidrați complecși: sunt formați dintr-un lanț de zaharuri complexe, dar nu oferă o aromă dulce și sunt absorbiți mai lent de organism.
În plus, este necesar să se facă diferența între zaharurile naturale (prezente în mod natural în lapte și înlocuitorii săi, leguminoase, alimente bogate în amidon, fructe și legume etc.) și zaharurile adăugate în alimente.
„Este recomandabil să limitați aportul de carbohidrați simpli (zaharuri) adăugați la mai puțin de 25% din aportul total de energie zilnic. Dincolo de asta, există riscul de a nu consuma suficienți nutrienți esențiali”, detaliază Federația Franceză de Cardiologie. „În plus, consumul excesiv are efecte adverse prin creșterea riscului de carii dentare, exces de greutate și niveluri ridicate de trigliceride din sânge și tulburări cardiovasculare.”
Prin urmare, zaharurile adăugate ar trebui limitate cu prioritate. În imagini, redacția detaliază care sunt cei mai proasți carbohidrați conform nutriționiștilor intervievați de Eat This Not That, mai ales dacă vrei să slăbești.

1) Cereale pentru micul dejun
„Oamenii asociază adesea cerealele cu alimente sănătoase, dar cerealele cu zahăr au adesea la fel de mult sau mai mult zahăr adăugat decât o prăjitură și este ușor să găsești prea multe cereale în bolul tău pentru micul dejun”, spune nutriționistul Dr. Young de la Eat This Not That.

2) Băuturi răcoritoare
„Sudurile și băuturile dulci sunt, după părerea mea, printre cele mai proaste alegeri de carbohidrați, deoarece nu oferă practic niciun nutrient, în afară de o doză mare de zahăr”, spune dieteticianul Morgyn Clair. „De asemenea, nicio fibră nu ajută la încetinirea absorbției zahărului de către organism, ceea ce înseamnă că aceste băuturi determină creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge”.

3) Covrigi albi
„Covrigii albi sunt aproximativ echivalent cu a mânca 4-5 felii de pâine și majoritatea oamenilor nu își dau seama de asta”, spune nutriționistul Lisa Young.

4) Paste rafinate
„Nu există fibre în pastele rafinate, așa că nu ne simțim sătul și probabil vom continua să mâncăm”, spune dr. Young. Pentru a continua să te bucuri de preparate bune din paste, este mai bine să dai preferință celor din făină integrală.

5) Pâine albă
Pâinea albă de tip sandwich este foarte procesată și adesea bogată în zaharuri adăugate.
Potrivit unui studiu din 2015 al British Journal of Nutrition, reducerea consumului de pâine albă și respectarea unei diete în stil mediteranean a fost asociată cu o creștere mai mică în greutate și cu grăsimea abdominală redusă.
Cea mai bună pâine? Cel facut artizanal si cu faina integrala.

Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă
Diete 12 Octombrie 2023, 07:06

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?

Îndulcitori: otrăvuri sau protectori? Îndulcitorii, și în special aspartamul, sunt din nou în centrul atenției nutriționale....

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?
Diete 10 Octombrie 2023, 07:01

Dieta ketogenă

Dieta ketogenă (sau keto) a devenit una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Constă în a acorda loc...

Dieta ketogenă
Diete 06 Octombrie 2023, 06:50

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?

Acuzăm grăsimea și zahărul că sunt responsabile pentru progresia creșterii în greutate și a obezității. Trebuie spus că...

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?
Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Diete 16 Septembrie 2023, 10:07

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă include fibre, legume, fructe, seminţe, peşte şi carne slabă. Fibrele din pâinea...

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Diete 13 Septembrie 2023, 11:48

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile

Este una dintre cele mai eficiente metode de a scăpa de surplusul de greutate, în trei luni ajutându-te să elimini 10 kg,...

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Diete 08 Septembrie 2023, 10:56

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi

Există lucruri mai puţin cunoscute şi interesante despre produsele alimentare, la care nu ne-am gândit până acum sau nu le-am...

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen
Diete 29 Iunie 2023, 16:40

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen

Aspartamul, utilizat în produse precum băuturi dietetice sau în gume de mestecat, va fi declarat în iulie drept 'substanţă...

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen