Ascultă Radio Antena Satelor Live

Consumul de cartofi poate contribui la sănătatea inimii și reduce riscul de apariţie a cancerului gastric

Consumul de cartofi poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, dacă sunt incluși într-o dietă echilibrată.

Consumul de cartofi poate contribui la sănătatea inimii și reduce riscul de apariţie a cancerului gastric
Foto: Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 12 Iunie 2023, 11:28

Cartofii sunt o sursă bună de carbohidrați, vitamine (cum ar fi vitamina C și vitamina B6) și minerale (cum ar fi potasiu și magneziu). Acești nutrienți sunt esențiali pentru funcționarea normală a organismului.

Cartofii conțin fibre, care sunt importante pentru sănătatea digestivă și pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos. Fibrele ajută la menținerea unui tranzit intestinal regulat și la prevenirea constipației.

Cartofii pot contribui la sănătatea inimii datorită conținutului lor de potasiu și fibre. Potasiul ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, iar fibrele pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (cunoscut și sub numele de "colesterol rău").

Carbohidrații prezenți în cartofi furnizează energie organismului. Aceștia pot fi parte integrantă a unei diete echilibrate și pot oferi energie pentru activitățile zilnice.

Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ și la întărirea sistemului imunitar.

Consumul de cartofi poate oferi o senzație de sațietate datorită conținutului lor de fibre și carbohidrați complexi. Acest lucru poate ajuta la controlul greutății și la gestionarea poftei de mâncare.

Cancerul gastric are tendința să se dezvolte lent de-a lungul mai multor ani. Înainte de a se dezvolta, modificările pre-canceroase apar adesea în interiorul căptușelii interioare (mucoasei) stomacului.

Aceste modificări precoce provoacă rareori simptome și, prin urmare, deseori sunt nedetectate.

Cancerul începe când celulele din organism încep să scape de sub control. Celulele din aproape orice parte a corpului pot provoca cancer și se pot răspândi în alte zone ale corpului.

Oamenii de stiintă nu stiu exact ceea ce face ca celulele canceroase să inceapă sa se dezvolte in stomac.

Au aflat in schimb care sunt cauzele aparitiei bolii. Una dintre ele este infecția cu o bacterie comună, H. pylori, care cauzează ulcere.

De asemenea, inflamația în intestine numită gastrită sau anemia de lungă durată, poate creste riscul de a dezvolta cancer.

Alte lucruri care joacă un rol în creșterea riscului includ fumat, obezitate, dieta bogata in alimente afumate, murate sau sărate, genetică, expunerea la azbest.

Potrivit cercetătorilor chinezi, care au efectuat recent un studiu, includerea în dietă a unor cantităţi importante de legume cum ar fi conopida, cartoful şi ceapa reduce riscul de apariţie a cancerului gastric.

De asemenea, apariţia cancerului la ficat poate fi prevenită consumând destul de des varză albă şi varză de Bruxelles, precum şi ţelină.

Toate aceste legume conţin o cantitate mare de vitamina C, care este un important antioxidant.

Vitamina C este unul din micronutrienţii esenţiali pentru organismul uman, având rol antioxidant, intervenind în catalizarea reacţiilor chimice.

Cercetătorii chinezi au reamintit faptul că sarea, alcoolul şi conservele cresc riscul de apariţie a cancerului gastric.

Puteţi reduce riscul de cancer la stomac, renunţând la fumat şi prin limitarea alcoolului.

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Diete 08 Septembrie 2023, 10:56

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi

Există lucruri mai puţin cunoscute şi interesante despre produsele alimentare, la care nu ne-am gândit până acum sau nu le-am...

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen
Diete 29 Iunie 2023, 16:40

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen

Aspartamul, utilizat în produse precum băuturi dietetice sau în gume de mestecat, va fi declarat în iulie drept 'substanţă...

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen
Majoritatea copiilor au incluse dulciuri în alimentaţia zilnică
Diete 01 Iunie 2023, 12:02

Majoritatea copiilor au incluse dulciuri în alimentaţia zilnică

Dulciurile sunt incluse în alimentaţia zilnică a 9 din 10 copii, în timp ce doar 5 din 10 consumă zilnic fructe proaspete,...

Majoritatea copiilor au incluse dulciuri în alimentaţia zilnică
Împotriva depresiei, dieta mediteraneană!
Diete 25 Mai 2023, 08:21

Împotriva depresiei, dieta mediteraneană!

Iată un nou argument pentru a te încuraja să treci la dieta mediteraneană. Pe lângă beneficiile cardiovasculare, efectele...

Împotriva depresiei, dieta mediteraneană!
Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete
Diete 25 Mai 2023, 01:12

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete

Nutriţionistul Maksim Kutuşev avertizează că unele diete nu sunt deloc echilibrate şi au efecte adverse extrem de neplăcute.

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete
Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Diete 09 Mai 2023, 18:52

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural

Când vine vorba de curățarea corpului de toxine dăunătoare, mâncarea este într-adevăr cel mai bun medicament.

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Diete 25 Aprilie 2023, 13:26

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce

Cercetări recente au descoperit că zahărul poate da dependență și stimulează aceiași centri de plăcere ai creierului ca și...

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Diete 25 Aprilie 2023, 13:10

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate

În ultimi ani, moda pastilelor destinate pierderii în greutate este destul de promovate și din nefericire, efectele secundare...

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate