Ascultă Radio Antena Satelor Live

Cum să reducem grăsimile și zaharurile din dietă?

Privind cu mai multă atenţie Piramida Alimentelor, observăm că grăsimile animale, uleiurile şi zaharurile (dulciurile) sunt concentrate în zona superioară.

17 Septembrie 2015, 02:49

Aceste alimente conţin un număr mare de calorii, dar sunt limitate în privinţa aportului de vitamine şi minerale. Totuşi, ele nu trebuie să fie excluse total din dieta noastră. Consumându-le cu prudenţă şi în cantităţi limitate, putem beneficia de substanţele nutritive specifice acestor alimente, fără a exista pericolul excesului de calorii.

Observati că simbolurile care reprezintă zaharurile şi grăsimile se regăsesc şi la nivelurile inferioare ale piramidei. Acest lucru înseamnă că unele alimente din aceste grupe pot conţine de asemenea grăsimi sau pot fi îndulcite artificial. Atunci când alegem un aliment sau altul, este bine să ţinem seama atât de grăsimile şi zahărul pe care le introducem la prepararea lor (cum ar fi uleiul adaugat la gătit), cât şi de cele deja existente în produsul respectiv.

Grăsimile

În general, alimentele de origine animală (lactatele şi carnea) sunt mai bogate în grăsimi decât cele vegetale. Dar există multe produse lactate degresate sau semidegresate şi, de asemenea, o mare varietate de cărnuri slabe. Mai important este că multe dintre aceste produse pot fi preparate astfel încât conţinutul de grăsimi să fie redus la minimum.

Cu mici excepţii, fructele, legumele şi produsele pe bază de cereale sunt în mod natural sărace în grăsimi. Dar multe mâncăruri şi produse care se bucură de o mare popularitate sunt preparate cu un adaus substanţial de grăsimi, de pildă cartofii prăjiţi sau chipsurile, fapt care le transformă automat în alimente grase.

Citeste articolul complet pe yve.ro

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete
Diete 25 Mai 2023, 01:12

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete

Nutriţionistul Maksim Kutuşev avertizează că unele diete nu sunt deloc echilibrate şi au efecte adverse extrem de neplăcute.

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete
Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Diete 09 Mai 2023, 18:52

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural

Când vine vorba de curățarea corpului de toxine dăunătoare, mâncarea este într-adevăr cel mai bun medicament.

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Diete 25 Aprilie 2023, 13:26

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce

Cercetări recente au descoperit că zahărul poate da dependență și stimulează aceiași centri de plăcere ai creierului ca și...

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Diete 25 Aprilie 2023, 13:10

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate

În ultimi ani, moda pastilelor destinate pierderii în greutate este destul de promovate și din nefericire, efectele secundare...

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Diete 15 Aprilie 2023, 16:41

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti

Specialiştii în nutriţie reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile, în care se mănâncă mai mult decât de obicei,...

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Diete 15 Aprilie 2023, 10:03

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile în care de obicei se consumă mai mult, iar...

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Diete 27 Martie 2023, 18:08

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate

Adesea confundat cu grapefruitul, pomelo este un fruct citric bogat în vitamine și cu multe virtuți. Întărirea sistemului...

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Diete 27 Martie 2023, 17:25

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?

Un studiu publicat în revista americană Neurology a comparat impactul a două diete diferite, MIND și mediteraneeană, asupra...

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?