Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?

În Europa, aproximativ 30 de milioane de oameni suferă de boala Alzheimer. Aceastp această boală neurodegenerativă afectează 20% dintre persoanele peste 80 de ani și este asociată în inconștientul colectiv cu o boală a vârstnicilor.
Odată cu îmbătrânirea populației și creșterea speranței de viață, această boală va afecta tot mai mulți indivizi în anii următori. Cu toate acestea, există mai multe modalități de a o preveni, începând cu alimente.

Adaptarea dietei vă protejează împotriva bolii Alzheimer
Dietele mediteraneene și MIND s-au dovedit deja a fi deosebit de eficiente în protejarea împotriva bolii Alzheimer. Dar până atunci nu se făcuse niciun studiu comparativ între aceste două diete pentru a afla dacă una dintre ele aducea mai multe beneficii decât cealaltă. Aceasta este ceea ce cercetătorii de la Academia Americană de Neurologie (AAN) au încercat să sublinieze pentru revista Neurology.

Dieta mediteraneană: care sunt particularitățile ei?
Potrivit Pr Jean-Louis Schlienger, fost șef al departamentului de medicină internă și nutriție de la Spitalul Universitar din Strasbourg: „Dieta mediteraneană reunește un set de practici, tradiții și know-how reprezentative pentru zona mediteraneană, inclusiv ingredientele de baza erau inițial pâinea, uleiul de măsline și vinul.”
Această dietă se bazează în mare parte pe fructe și legume de sezon, fie că sunt crude sau gătite, pentru a fi consumate fără moderație. În plus, cerealele, leguminoasele, semințele și acizii grași completează această dietă. Produsele de origine animală (carne și brânză) trebuie consumate cu moderație în această dietă.

MIND: Care este diferența față de dieta mediteraneană?
Dieta MIND, al cărei acronim înseamnă Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, este un amestec între dieta mediteraneană și dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Deși este similară cu dieta mediteraneană, dieta MIND acordă prioritate legumelor cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza kale și verdeața. În plus, această dietă subliniază beneficiile unui fruct în special: fructele de pădure. Carnea de pasăre, crema de brânză/laptele fermentat (brânză proaspătă de capră, iaurt de oaie) fac parte și ele din dieta MIND și aduc această ușoară diferență față de dieta mediteraneană.

Pentru a lupta cu Alzheimer, care este cea mai bună?
Pentru a-și desfășura studiul comparativ, cercetătorii de la Academia Americană de Neurologie au selectat 581 de persoane cu vârsta medie de 84 de ani și care au fost de acord să-și doneze creierul atunci când au murit.
În timp ce erau în viață, voluntarilor li s-a cerut să își detalieze dieta. Cercetătorii au clasificat apoi acești viitori donatori în funcție de urmărirea uneia dintre cele două diete printr-un scor.
În timpul autopsiei, cercetătorii au examinat creierul participanților pentru a determina cantitățile de plăci de amiloid și încurcături de proteine ​​tau. Într-adevăr, în creier, o încurcare anormală a proteinei tau este caracteristică debutului bolii Alzheimer.

Rezultate uluitoare pentru dieta mediteraneană
Dintre cei cu cele mai mari scoruri în aderarea la dieta mediteraneană, au avut cantități medii de plăci și încurcături tau similare cu cele cu cele mai mici scoruri, dar cu 18 ani mai tineri decât ei. Cu alte cuvinte, pentru o persoană de 88 de ani care urmează strict o dietă mediteraneană, aceasta din urmă avea creierul „în aceeași stare” cu cel al unei persoane de 70 de ani care nu ține dieta.
Pentru dieta MIND, rezultatele au fost mai moderate. Cercetătorii au descoperit că persoanele care au avut cele mai bune performanțe la dieta MIND aveau creierul într-o stare similară (cantități medii de plăci și încurcături de proteine ​​tau) celor cu 12 ani mai tineri decât ei.
Pentru a te proteja cât mai bine de boala Alzheimer, iată o listă de alimente care se găsesc în ambele diete și care protejează împotriva acestei boli neurodegenerative.

1) Legume
Atât dieta MIND, cât și cea mediteraneană recomandă consumul zilnic de legume. Dieta MIND, pe de altă parte, acordă prioritate legumelor cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza kale sau verdeața. De fapt, oamenii de știință au descoperit că oamenii care au mâncat cantități mari de legume cu frunze verzi, șapte sau mai multe porții pe săptămână, aveau creier cu aproape 19 ani mai tânăr decât cei care au mâncat cel mai puțin (una sau mai puține porții pe săptămână).

2) Fructe
Ambele diete pun accentul si pe consumul de fructe. Cel mai bine este sa optezi pentru fructele de sezon, pentru a te bucura si mai mult de beneficiile acestora.

3) Cerealele integrale
Ovăzul, quinoa sau orezul brun se numără printre cerealele integrale recomandate ca parte a unei diete MIND sau mediteraneene.

4) Ulei de măsline
Uleiul de măsline, renumit pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, face, de asemenea, parte din dietele MIND și mediteraneene.

5) Leguminoase
Nautul, fasolea sau lintea sunt leguminoase care fac parte din dietele MIND si mediteraneene.

6) Nuci
Nucile și alte nuci fac, de asemenea, parte din dieta dumneavoastră dacă doriți să urmați o dietă MIND sau mediteraneană.

7) Peștele
Pentru dieta MIND ca cea mediteraneană, este indicat să consumați pește de 3 până la 4 ori pe săptămână. Pe de altă parte, carnea trebuie redusă, în special carnea roșie.