Ascultă Radio Antena Satelor Live

Glutenul - modă sau necesitate?

Ai observat că în ultimul timp, din ce în ce mai multe produse din rafturile magazinelor sunt etichetate ca fiind fără gluten.

03 Iulie 2015, 09:26


Poate ca ai adoptat deja regimul fara gluten, mai ales ca un chestionar a dezvaluit faptul ca aproape 30% dintre adulti prefera sa evite aceasta substanta.

Glutenul este o proteina ce se regaseste intr-o varietate de alimente, de la cele produse din faina, grau, secara sau orz, pana la cele procesate. Dar exista beneficii reale pentru sanatate daca eviti glutenul sau este doar o moda in noile regimuri de slabire?

Rezultatele studiilor in domeniu sunt clare – pentru cei ce sufera de boala celiaca, o afectiune autoimuna ereditara, este indispensabila eliminarea glutenului pentru a controla simptomele. Aceeasi recomandare se aplica si pentru cei care au alergie la grau sau pentru persoanele care au o sensibilitate crescuta la gluten.

Pentru marea majoritate insa, nu este necesar ca glutenul sa fie complet exclus din alimentatie si totusi multi aleg sa o faca. Un studiu publicat recent in revista medicala Digestion a relevat faptul ca 86% dintre cei care credeau ca sunt sensibili la gluten il puteau tolera fara nicio problema si fara niciun efect secundar.

Citeste continuarea pe curademiere.ro

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Diete 09 Mai 2023, 18:52

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural

Când vine vorba de curățarea corpului de toxine dăunătoare, mâncarea este într-adevăr cel mai bun medicament.

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Diete 25 Aprilie 2023, 13:26

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce

Cercetări recente au descoperit că zahărul poate da dependență și stimulează aceiași centri de plăcere ai creierului ca și...

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Diete 25 Aprilie 2023, 13:10

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate

În ultimi ani, moda pastilelor destinate pierderii în greutate este destul de promovate și din nefericire, efectele secundare...

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Diete 15 Aprilie 2023, 16:41

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti

Specialiştii în nutriţie reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile, în care se mănâncă mai mult decât de obicei,...

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Diete 15 Aprilie 2023, 10:03

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile în care de obicei se consumă mai mult, iar...

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Diete 27 Martie 2023, 18:08

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate

Adesea confundat cu grapefruitul, pomelo este un fruct citric bogat în vitamine și cu multe virtuți. Întărirea sistemului...

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Diete 27 Martie 2023, 17:25

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?

Un studiu publicat în revista americană Neurology a comparat impactul a două diete diferite, MIND și mediteraneeană, asupra...

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces
Diete 27 Martie 2023, 12:42

Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces

Mai mult nu este întotdeauna mai bun, chiar și atunci când vine vorba de alimente sănătoase.

Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces