Ascultă Radio Antena Satelor Live

Greutate și sănătate: îndulcitorii nu sunt soluția miracol

O evaluare a valorii nutritive a îndulcitorilor are concluzia că este întotdeauna aceeași: acești îndulcitori nu reprezintă o soluție minune.

Greutate și sănătate: îndulcitorii nu sunt soluția miracol

06 Septembrie 2022, 06:46

Singura modalitate de a pierde în greutate în mod durabil este reducerea aportului de calorii, cu sau fără îndulcitor!
Care sunt beneficiile nutriționale ale îndulcitorilor?
După ce au evaluat riscurile toxicologice ale îndulcitorilor intensi într-un raport anterior foarte liniștitor, autoritățile au dorit să determine potențialele beneficii nutriționale ale îndulcitorilor intensi (aspartam, acesulfam de potasiu, ciclamat, zaharină, sucraloză, săruri de aspartam-acesulfam etc.). Amintiți-vă că sunt acum foarte utilizate în alimente și băuturi datorită puterii lor mari de îndulcire și pentru că sunt lipsite de orice calorie. Sunt folosite ca înlocuitor al zahărului pentru a oferi consumatorilor produse cu mai puțină energie compatibile cu obiectivele de slăbire sau de stabilitate în greutate și în caz de diabet.
Experții au ajuns la următoarea concluzie: „în ciuda unui număr mare de studii, datele sunt insuficiente pentru a concluziona asupra unui beneficiu nutrițional pe termen lung al consumului de produse care conțin îndulcitori ca înlocuitor al zahărului”.
În cele mai multe cazuri, utilizarea îndulcitorilor este însoțită de un aport energetic mai mic, dar acest efect nu a fost dovedit pe termen lung.
Studiile disponibile nu atestă pierderea în greutate sau controlul greutății la adulți, adolescenți sau copii.
La subiecții diabetici, nu a fost demonstrat niciun beneficiu asupra controlului glicemic.
Nici un beneficiu în prevenirea diabetului de tip 2.
În ceea ce privește potențialele riscuri pe termen lung asociate consumului de îndulcitori intensi, acestea nu au fost încă demonstrate: variația zahărului din sânge, obișnuirea cu gustul dulce, creșterea în greutate, diabet de tip 2, cancer, limfom etc.
Până la urmă, datele științifice și clinice nu permit recomandarea consumului regulat de îndulcitori sau excluderea acestora deoarece nu există informații care să ateste un risc pentru consumatorii ocazionali. Pe de altă parte, nu putem „exclude complet anumite riscuri în cazul consumului regulat și prelungit”.
Folosiți cu înțelepciune, îndulcitorii sunt un ajutor, nu o soluție
În practică, ceea ce este necesar este:
Bea apă și nu băuturi cu zahăr sau diluate.
Limitați (fără a le exclude) toate produsele zaharoase, inclusiv cele îndulcite.
Iar pentru a pierde in greutate, singura solutie este sa iti reduca aportul total de energie cu sau fara ajutorul indulcitorilor.

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Diete 25 Aprilie 2023, 13:26

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce

Cercetări recente au descoperit că zahărul poate da dependență și stimulează aceiași centri de plăcere ai creierului ca și...

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Diete 25 Aprilie 2023, 13:10

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate

În ultimi ani, moda pastilelor destinate pierderii în greutate este destul de promovate și din nefericire, efectele secundare...

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Diete 15 Aprilie 2023, 16:41

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti

Specialiştii în nutriţie reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile, în care se mănâncă mai mult decât de obicei,...

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Diete 15 Aprilie 2023, 10:03

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile în care de obicei se consumă mai mult, iar...

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Diete 27 Martie 2023, 18:08

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate

Adesea confundat cu grapefruitul, pomelo este un fruct citric bogat în vitamine și cu multe virtuți. Întărirea sistemului...

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Diete 27 Martie 2023, 17:25

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?

Un studiu publicat în revista americană Neurology a comparat impactul a două diete diferite, MIND și mediteraneeană, asupra...

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces
Diete 27 Martie 2023, 12:42

Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces

Mai mult nu este întotdeauna mai bun, chiar și atunci când vine vorba de alimente sănătoase.

Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces
Acele pofte care te îngrașă!
Diete 22 Martie 2023, 08:00

Acele pofte care te îngrașă!

Mori des de foame? Nu poți rezista unei bucăți de brânză în timp ce gătești cina? Este încă sertarul biroului plin de...

Acele pofte care te îngrașă!