Ascultă Radio Antena Satelor Live

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 23 Noiembrie 2023, 16:51

Studiul, realizat de un grup de cercetători britanici, și-a propus să analizeze recomandările alimentare cu fructe de mare din țările europene și să le compare cu rezervele naționale de fructe de mare.

Metode
Recomandările actuale privind regimul alimentar cu fructe de mare au fost colectate de la autoritățile naționale de sănătate din Europa. Au fost descărcate fișe de bilanț alimentar de la FAO și au fost aplicați factorii de conversie corespunzători pentru fiecare produs din fructe de mare. Aprovizionarea medie netă pe cap de locuitor cu fructe de mare din 2007 până în 2017 a fost obținută din datele privind importurile și producția de alimente provenite atât din pescuitul de capturare, cât și din acvacultură, ținând cont de exporturi.

Rezultate
Atât recomandările alimentare naționale, cât și rezervele de fructe de mare au variat considerabil în Europa. La nivel național, pe cap de locuitor, doar 13 din cele 31 de recomandări dietetice europene privind consumul de pește au fost îndeplinite de rezervele naționale de fructe de mare. Majoritatea țărilor cu acces la coastă, precum și cele cu culturi tradiționale de consum de pește, cum ar fi Franța și țările din nordul Europei, au avut rezerve adecvate de fructe de mare pentru a îndeplini recomandările. Țările fără ieșire la mare din Europa Centrală și de Est nu dispuneau de suficiente rezerve de fructe de mare pentru a-și satisface recomandările.

Concluzii
Constatările noastre subliniază necesitatea de a lua în considerare nu numai rezultatele pentru sănătatea consumatorilor atunci când se elaborează și se recomandă recomandări dietetice, ci și durabilitatea sistemelor de producție alimentară. Deoarece multe alimente nu sunt neapărat de proveniență locală, ci sunt comercializate ca parte a sistemelor globale de producție și distribuție, este important să se ia în considerare o mai mare coerență între recomandările dietetice naționale pentru a facilita sisteme alimentare marine mai durabile.

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Noiembrie 2023, 13:40

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente

Acest studiu investighează aportul de micronutrienți de risc din alimente nefortificate, alimente fortificate și suplimente...

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă
Diete 12 Octombrie 2023, 07:06

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?

Îndulcitori: otrăvuri sau protectori? Îndulcitorii, și în special aspartamul, sunt din nou în centrul atenției nutriționale....

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?
Diete 10 Octombrie 2023, 07:01

Dieta ketogenă

Dieta ketogenă (sau keto) a devenit una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Constă în a acorda loc...

Dieta ketogenă
Diete 06 Octombrie 2023, 06:50

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?

Acuzăm grăsimea și zahărul că sunt responsabile pentru progresia creșterii în greutate și a obezității. Trebuie spus că...

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?
Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Diete 16 Septembrie 2023, 10:07

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă include fibre, legume, fructe, seminţe, peşte şi carne slabă. Fibrele din pâinea...

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Diete 13 Septembrie 2023, 11:48

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile

Este una dintre cele mai eficiente metode de a scăpa de surplusul de greutate, în trei luni ajutându-te să elimini 10 kg,...

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Diete 08 Septembrie 2023, 10:56

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi

Există lucruri mai puţin cunoscute şi interesante despre produsele alimentare, la care nu ne-am gândit până acum sau nu le-am...

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi