Ascultă Radio Antena Satelor Live

Moda dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

Nutriţioniştii experimentează cât de scăzut poate fi consumul de carbohidraţi si au dezvalui la ce vă puteţi aştepta dacă nu mai mâncaţi pâine.

Articol de Simona Lazăr, 16 Decembrie 2024, 14:55

Una dintre posibilele efecte ar fi să slăbiţi din cauza deshidratării. Când reduceţi aportul de carbohidraţi, observaţi cât de repede, în mod miraculos, slăbiţi. Dar nu eliminaţi grasime, ci apă.

"Când carbohidraţii sunt stocaţi în organism sub formă de glicogen, pentru fiecare gram de carbohidraţi, se pierde de 3-4 ori mai multă apă", spune Marie Spano, nutriţionist şi instructor de fitness. Aşa că atunci când eliminaţi carbohidraţii şi începeţi să vă folosiţi rezervele de glicogen, pierdeţi şi o cantitate mare de apă.

De asemenea, vă puteţi simţiţi sleiţi de puteri. "Carbohidraţii sunt combustibil pentru creier", spune Spano. "Când încetaţi să mâncaţi carbohidraţi, creierul începe să se hrănească din depozite, mai ales când rezervele de glicogen sunt reduse şi epuizate".

Când tot glicogenul este epuizat, organismul începe să ardă grăsimea şi să elibereze compuşi de carbon numiţi cetone. Rezultatul: respiraţie urât mirositoare, gură uscată, oboseală, slăbiciune, ameţeli, greaţă, insomnie. Vă simţiţi ca şi cum aţi fi bolnavi de gripă. În cele din urmă, corpul se adaptează la procesarea cetonelor şi nu vă mai simţiţi atât de rău, dar acestea nu sunt sursa sa preferată de energie.

Carbohidraţii rafinaţi ridică nivelul de zahăr din sânge, dar la scurt timp după aceea el scade brusc. Potrivit unui studiu recent publicat într-un jurnal american, aceste modificări ale nivelului de zahăr activează în creier centrul responsabil de dependenţă şi duc la momente de foame de lup.

Trecerea la cereale integrale şi alimente bogate în fibre menţine nivelul zahărului din sânge stabil şi, astfel, reduce pofta de mâncare, spune nutriţionistul Alex Caspero.

Efectele negative ale consumului excesiv de alimente considerate sănătoase
Diete 27 Ianuarie 2025, 11:37

Efectele negative ale consumului excesiv de alimente considerate sănătoase

Chiar și cele mai sănătoase alimente pot deveni dăunătoare dacă sunt consumate în exces. De exemplu, fructele bogate în...

Efectele negative ale consumului excesiv de alimente considerate sănătoase
Diete 19 Ianuarie 2025, 21:19

Pentru a slăbi, mâncați crocant!

Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme, sfatul acestor cercetători olandezi v-ar putea inspira: potrivit studiului lor,...

Pentru a slăbi, mâncați crocant!
Diete 18 Ianuarie 2025, 21:17

Diferitele cauze ale creșterii în greutate

Cauzele creșterii în greutate la începutul vieții sunt numeroase și diferite. Dar toate conduc la același rezultat: refacerea...

Diferitele cauze ale creșterii în greutate
Ce este un mic dejun complet?
Diete 20 Decembrie 2024, 14:50

Ce este un mic dejun complet?

Micul dejun este o masă cu adevărat esențială. Îl neglijăm prea des. Cu toate acestea, absența lui este considerată de unii...

Ce este un mic dejun complet?
Diete 17 Decembrie 2024, 14:53

Ce este piramida alimentară?

Este mai ușor de spus decât de făcut să ai o alimentație echilibrată? Cu piramida alimentară, nu trebuie să faceți un munte...

Ce este piramida alimentară?
Diete 15 Decembrie 2024, 14:56

Diete de sezon: cum să slăbești cu miere și scorțișoară?

Credeai că numai pentru tine menținerea greutății ideale poate reprezenta o problemă? Că numai tu te chinui să ții diete și...

Diete de sezon: cum să slăbești cu miere și scorțișoară?
Dietele sănătoase rămân inaccesibile pentru o treime din populația lumii
Diete 14 August 2024, 10:19

Dietele sănătoase rămân inaccesibile pentru o treime din populația lumii

Raportul SOFI 2024 evidențiază o mare problemă a foametei, care afectează unele regiuni în urma pandemiei COVID-19.

Dietele sănătoase rămân inaccesibile pentru o treime din populația lumii
Pentru a slăbi, mâncați crocant!
Diete 15 Iulie 2024, 18:09

Pentru a slăbi, mâncați crocant!

Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme, sfatul acestor cercetători olandezi v-ar putea inspira: potrivit studiului lor,...

Pentru a slăbi, mâncați crocant!