Ascultă Radio Antena Satelor Live

Regimul raw – noua tendință în domeniul nutriției

A apărut o nouă tendință în domeniul nutriției și alimentației – ideea potrivit căreia prin folosirea căldurii și temperaturii ridicate, nutrienții și enzimele benefice din alimente se distrug.

19 Noiembrie 2015, 05:28


Conform fanilor regimului raw, toate proprietatile binefacatoare se pierd, deci alimentele gatite trebuie eliminate complet din meniul zilnic. Pe scurt, se consuma fructe, legume si alte alimente doar in stare proaspata deoarece pregatirea la o anumita temperatura face ca mancarea sa devina toxica.

Cei ce cred in aceasta miscare sustin ca astfel organismul lupta impotriva bolilor cronice si ca se previn diverse afectiuni (migrene, alergii, diabet, artrita). In acelasi timp, se imbunatatesc capacitatile de memorie si concentrare, impreuna cu intarirea sistemului imunitar.

Regulile regimului raw

Se admit doar alimentele nepreparate, neprelucrate, de regula cele organice. Se pot consuma cantitati nelimitate de fructe, legume, nuci, seminte si cereale germinate, dar si cateva alimente nepasteurizate (lactate, carne sau peste) insa toate in stare proaspata, cruda.

Mancarurile pot fi reci sau foarte putin calde, dar nu se depaseste temperatura de 50 de grade (chiar 40 de grade, in cazuri extreme) in momentul gatirii. Pentru preparare, se folosesc foarte mult blenderul si robotul de bucatarie, un deshidrator de alimente si diverse ustensile, dar fara cuptor, aragaz sau gratar.

Avantajele regimului raw

Consumul bogat de fructe si legume poate ajuta la tinerea sub control a tensiunii arteriale. Nu se consuma sare si sodiu, deci scade riscul de aparitie a unui accident vascular cerebral, insuficienta cardiaca, osteoporoza, cancer de stomac si boli de rinichi.

Prin mentinerea unei greutati normale, se poate preveni diabetul de tip 2. Dar se poate sa fie nevoie si de suplimente de vitamine pentru orice deficiente ce pot sa apara.

Citeste continuarea pe curademiere.ro

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Diete 09 Mai 2023, 18:52

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural

Când vine vorba de curățarea corpului de toxine dăunătoare, mâncarea este într-adevăr cel mai bun medicament.

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Diete 25 Aprilie 2023, 13:26

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce

Cercetări recente au descoperit că zahărul poate da dependență și stimulează aceiași centri de plăcere ai creierului ca și...

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Diete 25 Aprilie 2023, 13:10

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate

În ultimi ani, moda pastilelor destinate pierderii în greutate este destul de promovate și din nefericire, efectele secundare...

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Diete 15 Aprilie 2023, 16:41

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti

Specialiştii în nutriţie reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile, în care se mănâncă mai mult decât de obicei,...

Recomandări ale nutriţioniştilor pentru mesele de Paşti
Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Diete 15 Aprilie 2023, 10:03

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei în următoarele zile în care de obicei se consumă mai mult, iar...

Medicii şi nutriţioniştii reamintesc importanţa moderaţiei alimentare în următoarele zile
Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Diete 27 Martie 2023, 18:08

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate

Adesea confundat cu grapefruitul, pomelo este un fruct citric bogat în vitamine și cu multe virtuți. Întărirea sistemului...

Pomelo - 5 beneficii pentru sănătate
Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Diete 27 Martie 2023, 17:25

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?

Un studiu publicat în revista americană Neurology a comparat impactul a două diete diferite, MIND și mediteraneeană, asupra...

Dieta mediteraneană Vs dieta MIND: care protejează cel mai bine împotriva Alzheimer?
Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces
Diete 27 Martie 2023, 12:42

Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces

Mai mult nu este întotdeauna mai bun, chiar și atunci când vine vorba de alimente sănătoase.

Alimente sănătoase care pot deveni dăunătoare atunci când sunt consumate în exces