Ascultă Radio Antena Satelor Live

Sunt bombă de vitamine! Nu mai curățați cartofii proaspeți! Iată cât de utili sunt în coajă!

Dacă ați asculta medicii nutriționiști, nu ați înțelege clar dacă cartofii sunt nocivi sau benefici. Ceea ce este sigur este faptul că cei noi sunt mult mai utili decât cei vechi.

08 Iulie 2016, 08:54

In compozitia cartofilor se include apa, amidon, 0,9% zaharuri, celuloza, grasimi si proteine, o cantitate semnificativa de aminoacizi, saruri minerale.

Si cel mai important – vitamina C – de 200-300 de ani aceasta leguma acopera necesarul zilnic de aceasta vitamina. Cu toate acestea, stiind ca, in timp nivelurile de vitamine din cartofi a scazut. Cand sunt depozitati pentru o lunga perioada de timp la temperaturi de peste 10 grade, vitaminele din cartofi scad. Acest proces este inevitabil.

Cartofii proaspeti de primavara contin cantitati considerabil de mari de vitamina C si alte vitamine mai puternice decat cele prezentate precum B1, PP, K. Cu toate acestea, celuloza este de doar 0,5%. Cartofii noi si proaspeti nu contin substante chimice toxice.

Intr-o dieta si un stil de viata sanatos nu ar trebui sa uitati sa includeti si cartofi, deoarece sunt scazuti de calorii. Acestia contin doar 80 de calorii, fiind in mod automat un aliment potrivit pentru persoanele supraponderale care doresc sa-si mentina o greutate normala.

Aceasta leguma are si un alt plus – are un efect diuretic.

Citeste continuarea pe bewoman.ro

Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă
Diete 12 Octombrie 2023, 07:06

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?

Îndulcitori: otrăvuri sau protectori? Îndulcitorii, și în special aspartamul, sunt din nou în centrul atenției nutriționale....

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?
Diete 10 Octombrie 2023, 07:01

Dieta ketogenă

Dieta ketogenă (sau keto) a devenit una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Constă în a acorda loc...

Dieta ketogenă
Diete 06 Octombrie 2023, 06:50

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?

Acuzăm grăsimea și zahărul că sunt responsabile pentru progresia creșterii în greutate și a obezității. Trebuie spus că...

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?
Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Diete 16 Septembrie 2023, 10:07

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă include fibre, legume, fructe, seminţe, peşte şi carne slabă. Fibrele din pâinea...

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Diete 13 Septembrie 2023, 11:48

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile

Este una dintre cele mai eficiente metode de a scăpa de surplusul de greutate, în trei luni ajutându-te să elimini 10 kg,...

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Diete 08 Septembrie 2023, 10:56

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi

Există lucruri mai puţin cunoscute şi interesante despre produsele alimentare, la care nu ne-am gândit până acum sau nu le-am...

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen
Diete 29 Iunie 2023, 16:40

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen

Aspartamul, utilizat în produse precum băuturi dietetice sau în gume de mestecat, va fi declarat în iulie drept 'substanţă...

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen