Vărzoică: Plăcintă cu varză murată - reţetă veche

Se prepară foarte uşor şi rapid - încercaţi-o chiar astăzi şi bucuraţi-vă rudele şi prietenii cu ea. Produse necesare: 1/2 kg foi de plăcintă, 200 g de varză murată, 1 ceapă, 160 g de orez, 400 g carne tocată, ulei, chimen, piper, sare.
Mod de preparare: Primul pas al reţetei este să spălaţi orezul şi să îl puneţi la fiert. Separat, tocaţi mărunt o ceapă şi o prăjiţi puţin. Adăugaţi carnea tocată cu chimenul şi, de asemenea, prăjiţi până se sfărâmă. Se toarnă o jumătate de pahar cu apă. Se pune varza murată tocată şi se adaugă puţină apă. Cand produsele se înmoaie şi apa fierbe, adaugăm orezul fiert. Se adaugă condimentele - piper negru, chimen şi sare după gust. Rulaţi două foi de plăcintă, la un capăt puneţi umplutura şi rulaţi-o. Aranjaţi-o în tavă şi continuaţi tot aşa până se termină umplutura. Se coace la 180 de grade aproximativ 20 de minute. Apoi se acoperă cu o folie şi se coace încă 20 de minute.

RADOR