Ce este un mic dejun complet?
Micul dejun este o masă cu adevărat esențială. Îl neglijăm prea des. Cu toate acestea, absența lui este considerată de unii drept un factor de risc pentru obezitate.
Articol de Simona Lazăr, 20 Decembrie 2024, 14:50
Care este compoziția sa ideală? Trebuie să fie complet și suficient de caloric, adică să furnizeze organismului suficiente proteine, glucide, lipide, vitamine și minerale. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă bazați pe diferitele categorii de alimente.
O băutură caldă este esențială:
o băutură caldă: cafea, ceai sau ciocolată caldă ;
un produs lactat: lapte, iaurt, brânză proaspătă, brânză;
Cereale : pâine, biscuiți, cereale pentru micul dejun.
În funcție de gust :
fructe sau suc de fructe (sursă bună de vitamine) ;
zahăr : în cafea sau pe pâine prăjită sub formă de gem sau miere;
grăsimi: ca untul pe pâine.
Bine de știut
Consumul unui mic dejun complet nu vă va face să luați în greutate. Dimpotrivă, vă va ajuta să evitați ronțăitul în timpul dimineții, să așteptați cu calm prânzul și să îl abordați în stare bună. Dacă te așezi la masa de prânz flămând, vei avea tendința să alegi alimentele cele mai bogate și multe. În schimb, dacă nu ai „stomacul pe vine”, este mult mai ușor să alcătuiești o masă echilibrată, bogată în legume și fructe decât în carne, amidon și produse de patiserie sau sosuri și mezeluri.
Sucul de fructe nu este esențial pentru cei care își urmăresc greutatea, deoarece, deși are avantajul de a fi bogat în vitamine, are dezavantajul de a fi bogat în calorii (zaharuri rapide).
Cerealele sunt un produs bun pentru gustări, deoarece unele sunt fără grăsimi.
Micul dejun trebuie să asigure 20-25% din aportul caloric al zilei.
Porția obișnuită recomandată de cereale este de 30-40 g. Adăugată la 125 ml de lapte, aceasta oferă o medie de 150-200 calorii. Acest procent este departe de 25% din caloriile zilnice (500 pentru o dietă de 2 000 de calorii pe zi) pe care ar trebui să le furnizeze micul dejun. De aceea, trebuie să adăugați niște pâine prăjită ușor unsă cu unt sau gem și, eventual, un suc de fructe.
Atenție: dacă greutatea dumneavoastră este echilibrată și vă simțiți bine, nu este nevoie să măriți consistența micului dejun. Ați putea lua în greutate inutil. Fiecare persoană este diferită!
