Ascultă Radio Antena Satelor Live

Dieta scandinavă, beneficii pentru sănătate

După cum indică numele, aceasta provine din ţările nordice – Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia şi Suedia. Acolo, ea este cunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate, unii considerând-o chiar mai benefică decât celebra dietă mediteraneană.

21 Decembrie 2018, 12:28

Mulţi experţi în nutriţie sunt de părere că aceasta este cea mai sănătoasă dietă din lume.

Ca şi dieta mediteraneană, cea scandinavă este asociată cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculae, cancer, Alzheimer, diabet de tip 2 şi Parkinson.

Rezultatele unui studiu realizat recent în Danemarca şi care a cuprins 60.000 de voluntari, cu vârste de peste 50 de ani, au arătat că această dietă a fost asociată cu o scădere a ratei mortalităţii cauzate de aceste boli.

Dieta scandinavă foloseşte produse locale, organice şi sezoniere şi evită consumul de aditivi.

De fapt, acest model alimentar se bazează pe o piramidă creată de Asociaţia Finlandeză a Inimii.

În dietă sunt incluse fructe de pădure, peşte uleios (hering, macrou, somon), peşte slab (cod), legume, leguminoase (cum ar fi mazărea) şi cereale integrale (din orz, ovăz şi secară).

Toate aceste alimente oferă organismului vitamine, minerale, omega 3 şi fibre.

Dieta mediteraneană şi cea scandinavă sunt foarte apopiate. Totuşi, exsită o diferenţă în uleiul folosit.

În dieta mediteraneană se utilizează uleiul de măsline, iar în cea scandinavă, uleiul de rapiţă.

Acesta din urmă scade colesterolul LDL (adică cel rău) şi promovează HDL (colesterolul bun).

Totuşi, este mai puţin bogat în antioxidanţi decât cel de măsline.

Dacă vă hotărâţi să urmaţi dieta scandinavă, atunci la micul dejun consumaţi fructe (poaspete, uscate), cereale şi produse lactate (iaurt, kefir), poduse bogate în proteine, calciu şi vitamina D, perfecte pentru sănătatea musculară şi osoasă, dar cu un conţinut scăzut de grăsimi.

Prânzul şi cina sunt de obicei uşoare şi includ pâine de secară, salate, peşte. De asemenea, în meniu sunt fructe şi legume proaspete, inclusiv rădăcinoase.

Sursa: rador.ro

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Diete 23 Noiembrie 2023, 16:51

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale

Studiul, realizat de un grup de cercetători britanici, și-a propus să analizeze recomandările alimentare cu fructe de...

Mai puțin de jumătate din recomandările dietetice europene privind consumul de fructe de mare sunt îndeplinite de rezervele naționale
Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Noiembrie 2023, 13:40

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente

Acest studiu investighează aportul de micronutrienți de risc din alimente nefortificate, alimente fortificate și suplimente...

Aportul de micronutrienți în „dieta olandeză”: alimente, alimente îmbogățite și suplimente
Diete 12 Octombrie 2023, 19:47

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă

unei greutati stabile, fara prea multe variatii, este importanta pentru a nu perturba functionarea organismului nostru. Un...

Greutatea stabilă crește longevitatea la femeile în vârstă
Diete 12 Octombrie 2023, 07:06

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?

Îndulcitori: otrăvuri sau protectori? Îndulcitorii, și în special aspartamul, sunt din nou în centrul atenției nutriționale....

Edulcorantele - otrăvuri sau protectori?
Diete 10 Octombrie 2023, 07:01

Dieta ketogenă

Dieta ketogenă (sau keto) a devenit una dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Constă în a acorda loc...

Dieta ketogenă
Diete 06 Octombrie 2023, 06:50

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?

Acuzăm grăsimea și zahărul că sunt responsabile pentru progresia creșterii în greutate și a obezității. Trebuie spus că...

Zahăr sau grăsime: care îngrașă mai mult?
Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Diete 16 Septembrie 2023, 10:07

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă include fibre, legume, fructe, seminţe, peşte şi carne slabă. Fibrele din pâinea...

Dieta perfectă pentru persoanele în vârstă
Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile
Diete 13 Septembrie 2023, 11:48

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile

Este una dintre cele mai eficiente metode de a scăpa de surplusul de greutate, în trei luni ajutându-te să elimini 10 kg,...

Dieta Rina sau „dieta de 90 de zile”. Tot ce trebuie să știi și câteva exemple, pe zile