Ascultă Radio Antena Satelor Live

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi

Există lucruri mai puţin cunoscute şi interesante despre produsele alimentare, la care nu ne-am gândit până acum sau nu le-am bănuit.

Lucruri inedite despre produsele pe care le consumăm în fiecare zi
Foto: Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 08 Septembrie 2023, 10:56

Iată câteva lucruri inedite despre alimentele pe care le consumăm zilnic:

Mierea nu se deteriorează niciodată. Arheologii au găsit miere în morminte egiptene vechi de mii de ani, și totuși, mierea era încă comestibilă.

Acest lucru se datorează proprietăților antibacteriene naturale ale mierii.

Cartofii sunt originari din America de Sud.

Deși acum sunt un aliment de bază în multe părți ale lumii, cartofii sunt originari din regiunea andină din America de Sud și au fost cultivați acolo cu mii de ani în urmă.

Fisticul este un fruct.

Deși îl consumăm în general ca o gustare sărată, fisticul este de fapt un fruct. El crește pe un mic arbust și este înrudit cu mango și sumac.

Căpșunile nu sunt fructe cu adevărat.

Din punct de vedere botanic, căpșunile nu sunt considerate fructe. Semințele lor mici sunt adevăratele fructe, iar "carnea" roșie pe care o mâncăm este, de fapt, partea comestibilă a plantei numită receptacul.

Ardeiul iute poate să-ți elibereze endorfine.

Substanța chimică responsabilă pentru iuțimea ardeilor iuți se numește capsaicină. Consumul acestei substanțe poate declanșa eliberarea de endorfine în creier, ceea ce duce la o senzație de euforie.

Carnea de porc nu este întotdeauna albă.

Carnea de porc obișnuită este de culoare roz, nu albă. Pentru a face carnea de porc să pară albă, se îndepărtează adesea pielea și se gătește la temperaturi ridicate.

Ciocolata poate conține mai multă cafeină decât cafeaua.

Deși conținutul de cafeină în ciocolată poate varia, unele ciocolate cu conținut ridicat de cacao pot conține mai multă cafeină decât o ceașcă de cafea.

Coaja unui ou de găină este permeabilă și conține peste 7.000 de pori mici. Acest lucru poate influența gustul oului dacă este depozitat într-un mediu cu mirosuri puternice.

Bananele sunt clasificate drept fructe botanice "false".

Botanic vorbind, bananele sunt clasificate astfel pentru că provin dintr-un ovar unic, iar fructele adevărate au semințe.

Cu toate acestea, bananele pe care le consumăm sunt sterile și nu conțin semințe.

Broccoli și varza sunt rude apropiate. Atât broccoli, cât și varza fac parte din aceeași familie de plante, Brassicaceae. Cu toate acestea, selecția artificială a condus la dezvoltarea diferitelor varietăți ale acestor legume.

Acestea sunt doar câteva dintre lucrurile interesante despre alimentele pe care le consumăm zilnic. Lumea alimentelor este plină de fapte fascinante și de detalii pe care le putem descoperi pentru a ne îmbogăți cunoștințele culinare.

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen
Diete 29 Iunie 2023, 16:40

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen

Aspartamul, utilizat în produse precum băuturi dietetice sau în gume de mestecat, va fi declarat în iulie drept 'substanţă...

Unul dintre cei mai cunoscuţi îndulcitori artificiali din lume urmează să fie declarat posibil cancerigen
Consumul de cartofi poate contribui la sănătatea inimii și reduce riscul de apariţie a cancerului gastric
Diete 12 Iunie 2023, 11:28

Consumul de cartofi poate contribui la sănătatea inimii și reduce riscul de apariţie a cancerului gastric

Consumul de cartofi poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, dacă sunt incluși într-o dietă echilibrată.

Consumul de cartofi poate contribui la sănătatea inimii și reduce riscul de apariţie a cancerului gastric
Majoritatea copiilor au incluse dulciuri în alimentaţia zilnică
Diete 01 Iunie 2023, 12:02

Majoritatea copiilor au incluse dulciuri în alimentaţia zilnică

Dulciurile sunt incluse în alimentaţia zilnică a 9 din 10 copii, în timp ce doar 5 din 10 consumă zilnic fructe proaspete,...

Majoritatea copiilor au incluse dulciuri în alimentaţia zilnică
Împotriva depresiei, dieta mediteraneană!
Diete 25 Mai 2023, 08:21

Împotriva depresiei, dieta mediteraneană!

Iată un nou argument pentru a te încuraja să treci la dieta mediteraneană. Pe lângă beneficiile cardiovasculare, efectele...

Împotriva depresiei, dieta mediteraneană!
Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete
Diete 25 Mai 2023, 01:12

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete

Nutriţionistul Maksim Kutuşev avertizează că unele diete nu sunt deloc echilibrate şi au efecte adverse extrem de neplăcute.

Nutriţionistul avertizează care sunt cele mai periculoase diete
Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Diete 09 Mai 2023, 18:52

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural

Când vine vorba de curățarea corpului de toxine dăunătoare, mâncarea este într-adevăr cel mai bun medicament.

Alimente care te pot ajuta să detoxifici organismul în mod natural
Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Diete 25 Aprilie 2023, 13:26

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce

Cercetări recente au descoperit că zahărul poate da dependență și stimulează aceiași centri de plăcere ai creierului ca și...

Condimentul de zi cu zi care te poate scăpa de pofta de dulce
Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate
Diete 25 Aprilie 2023, 13:10

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate

În ultimi ani, moda pastilelor destinate pierderii în greutate este destul de promovate și din nefericire, efectele secundare...

Efectele secundare ale medicamentelor pentru pierderea în greutate