Ascultă Radio Antena Satelor Live

Alimente esențiale pentru dieta sezonului rece

Toamna este anotimpul în care găsim o varietate de alimente proaspete și sănătoase care pot fi incluse în dieta noastră pentru a ne menține sănătoși și a ne întări sistemul imunitar.

Alimente esențiale pentru dieta sezonului rece
Foto: Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 07 Noiembrie 2023, 12:33

Roșiile, dovleceii, cartofii, morcovii, sfecla roșie, varza, conopida, ciupercile și dovleacul sunt doar câteva dintre legumele de toamnă bogate în nutrienți.

Acestea pot fi folosite în diverse feluri de mâncare, cum ar fi supe, tocane sau grătare.

Merele, perele, strugurii, gutuile și coacăzele sunt exemple de fructe de toamnă. Acestea pot fi consumate proaspete, dar și folosite în deserturi, gemuri sau compoturi.

Nucile, alunele, semințele de dovleac și de floarea-soarelui sunt surse bogate de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Acestea pot fi consumate ca atare sau adăugate în diverse preparate.

Consumați orez brun, quinoa, bulgur sau orz pentru a vă asigura necesarul de carbohidrați complecși, fibre și vitamine din complexul B.

Fasolea, lintea și năutul sunt surse excelente de proteine vegetale și fibre. Acestea pot fi folosite în diverse rețete, cum ar fi supele sau salatele.

Anumite tipuri de pește, precum somonul și sardinele, sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. Alegeți peștele proaspăt și evitați peștele prăjit sau procesat.

De asemenea, ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale.

Adăugați condimente precum scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul în alimentația dumneavoastră. Acestea nu doar îmbunătățesc gustul mâncărurilor, ci și au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

Trei alimente gustoase şi benefice sănătăţii nu trebuie să lipsească din alimentaţie, odată cu sosirea toamnei, noteaza Rador.

Cele mai utile trei produse din acest sezon sunt dovleacul, sfecla şi varză albă.

Dovleacul este bogat în fibre, 100 de grame din acesta conţinând cantitatea zilnică de vitamina A, necesară pentru producerea de hormoni şi utilă pentru vedere şi imunitate.

Sfecla roşie este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase legume de toamnă.

Potrivit nutriţioniştilor, principala valoare a acestei legume o reprezintă antocianinele, care îi oferă culoarea violet.

Antocianinele ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, stopând oxidarea acestora, precum şi să combată stresul şi să încetinească procesul de îmbătrânire.

Varza albă este un alt aliment util şi sănătos de toamnă. Toate tipurile de varză conţin substanţe care împiedică dezvoltarea cancerului de sân la femei.

În plus, varza albă conţine vitamina U, care are proprietatea de a întări mucoasele. De asemenea, este un bun mijloc de prevenire a exacerbării simptomelor gastritei şi ulcerelor gastrice.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 12:49

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor

Într-o lume plină de opțiuni de gustări și fructe, una dintre ele se distinge ca o adevărată bijuterie a nutriției - rodia.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 11:58

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății

Ceaiul este mult mai mult decât o simplă băutură reconfortantă, este un elixir al sănătății care ne surprinde cu beneficii...

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
Sanatos si verde 10 Mai 2024, 14:02

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă

Cancerul gastric, o afecțiune gravă care afectează stomacul, este asociat adesea cu factori de mediu și stiluri de viață...

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 11:39

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede

Pierderea grăsimii abdominale este departe de a fi ușoară. Procesul necesită o revizuire a obiceiurilor alimentare și a...

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 07:54

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?

Sunteți un fan al jocurilor video de sport? Jurați pe tenisul virtual, iar golful pe o consolă nu are niciun secret pentru...

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Sanatos si verde 02 Mai 2024, 20:03

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?

Respirația dificilă din cauza unui atac de astm poate necesita spitalizare de urgență. O criză de astm fără Ventolin este o...

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Alimentața în postul Paștelui
Sanatos si verde 25 Aprilie 2024, 12:40

Alimentața în postul Paștelui

Persoanele care țin postul Paștelui fac acest lucru din motive spirituale, însă ar trebui avută în vedere și starea de...

Alimentața în postul Paștelui
Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale
Sanatos si verde 24 Aprilie 2024, 16:23

Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale

Studii recente demonstrează că legătura dintre alimentație și sănătatea creierului este mai puternică decât s-a crezut anterior.

Importanța alimentației echilibrate în îmbunătățirea sănătății mentale