Ascultă Radio Antena Satelor Live

Alimente esențiale pentru dieta sezonului rece

Toamna este anotimpul în care găsim o varietate de alimente proaspete și sănătoase care pot fi incluse în dieta noastră pentru a ne menține sănătoși și a ne întări sistemul imunitar.

Alimente esențiale pentru dieta sezonului rece
Foto: Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 07 Noiembrie 2023, 12:33

Roșiile, dovleceii, cartofii, morcovii, sfecla roșie, varza, conopida, ciupercile și dovleacul sunt doar câteva dintre legumele de toamnă bogate în nutrienți.

Acestea pot fi folosite în diverse feluri de mâncare, cum ar fi supe, tocane sau grătare.

Merele, perele, strugurii, gutuile și coacăzele sunt exemple de fructe de toamnă. Acestea pot fi consumate proaspete, dar și folosite în deserturi, gemuri sau compoturi.

Nucile, alunele, semințele de dovleac și de floarea-soarelui sunt surse bogate de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Acestea pot fi consumate ca atare sau adăugate în diverse preparate.

Consumați orez brun, quinoa, bulgur sau orz pentru a vă asigura necesarul de carbohidrați complecși, fibre și vitamine din complexul B.

Fasolea, lintea și năutul sunt surse excelente de proteine vegetale și fibre. Acestea pot fi folosite în diverse rețete, cum ar fi supele sau salatele.

Anumite tipuri de pește, precum somonul și sardinele, sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. Alegeți peștele proaspăt și evitați peștele prăjit sau procesat.

De asemenea, ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale.

Adăugați condimente precum scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul în alimentația dumneavoastră. Acestea nu doar îmbunătățesc gustul mâncărurilor, ci și au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

Trei alimente gustoase şi benefice sănătăţii nu trebuie să lipsească din alimentaţie, odată cu sosirea toamnei, noteaza Rador.

Cele mai utile trei produse din acest sezon sunt dovleacul, sfecla şi varză albă.

Dovleacul este bogat în fibre, 100 de grame din acesta conţinând cantitatea zilnică de vitamina A, necesară pentru producerea de hormoni şi utilă pentru vedere şi imunitate.

Sfecla roşie este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase legume de toamnă.

Potrivit nutriţioniştilor, principala valoare a acestei legume o reprezintă antocianinele, care îi oferă culoarea violet.

Antocianinele ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, stopând oxidarea acestora, precum şi să combată stresul şi să încetinească procesul de îmbătrânire.

Varza albă este un alt aliment util şi sănătos de toamnă. Toate tipurile de varză conţin substanţe care împiedică dezvoltarea cancerului de sân la femei.

În plus, varza albă conţine vitamina U, care are proprietatea de a întări mucoasele. De asemenea, este un bun mijloc de prevenire a exacerbării simptomelor gastritei şi ulcerelor gastrice.

Vitamina D, absolut necesară iarna
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:10

Vitamina D, absolut necesară iarna

Vitamina D este unul dintre cei mai importanţi nutrienţi pentru sănătatea noastră, deoarece joacă un rol cheie în reglarea...

Vitamina D, absolut necesară iarna
Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:09

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate

Există multe motive pentru a consuma castraveţi în fiecare zi, deoarece sunt hrănitori şi bogaţi în vitamine şi pot fi o bună...

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:03

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit

Unele alimente conţin serotonină, denumită şi "hormonul fericirii", deoarece reglează starea de spirit, somnul şi apetitul....

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:55

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața

Arhetipurile sunt imagini, simboluri și modele comportamentale care există în inconștientul colectiv al omenirii. Acestea...

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
4 hormoni care ne ajută să slăbim
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:53

4 hormoni care ne ajută să slăbim

Hormonii pot juca un rol important în controlul greutății noastre și în atingerea obiectivelor noastre de a slăbi. Începutul...

4 hormoni care ne ajută să slăbim
5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți
Sanatos si verde 16 Noiembrie 2023, 10:35

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți

În mod eronat credem că iubirea este suficientă pentru a avea o relație de cuplu fericită. Relațiile fericite însă nu se...

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți
Cum să nu mai suferi: vindecă-ți traumele din copilărie
Sanatos si verde 16 Noiembrie 2023, 10:33

Cum să nu mai suferi: vindecă-ți traumele din copilărie

Fiecare dintre noi are propria sa istorie influențată de familie, mediu, evenimentele și oamenii din jurul său. Toate au avut...

Cum să nu mai suferi: vindecă-ți traumele din copilărie
Astenia de toamnă: Cum să combați oboseala și stările de tristețe
Sanatos si verde 14 Noiembrie 2023, 10:36

Astenia de toamnă: Cum să combați oboseala și stările de tristețe

Astenia de toamnă reprezintă un set de simptome și efecte psihologice care te pot afecta în tranziția dintre vară și toamnă....

Astenia de toamnă: Cum să combați oboseala și stările de tristețe