Ascultă Radio Antena Satelor Live

Alimente esențiale pentru dieta sezonului rece

Toamna este anotimpul în care găsim o varietate de alimente proaspete și sănătoase care pot fi incluse în dieta noastră pentru a ne menține sănătoși și a ne întări sistemul imunitar.

Alimente esențiale pentru dieta sezonului rece
Foto: Pixabay

Articol de Petruț Mazilu, 07 Noiembrie 2023, 12:33

Roșiile, dovleceii, cartofii, morcovii, sfecla roșie, varza, conopida, ciupercile și dovleacul sunt doar câteva dintre legumele de toamnă bogate în nutrienți.

Acestea pot fi folosite în diverse feluri de mâncare, cum ar fi supe, tocane sau grătare.

Merele, perele, strugurii, gutuile și coacăzele sunt exemple de fructe de toamnă. Acestea pot fi consumate proaspete, dar și folosite în deserturi, gemuri sau compoturi.

Nucile, alunele, semințele de dovleac și de floarea-soarelui sunt surse bogate de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Acestea pot fi consumate ca atare sau adăugate în diverse preparate.

Consumați orez brun, quinoa, bulgur sau orz pentru a vă asigura necesarul de carbohidrați complecși, fibre și vitamine din complexul B.

Fasolea, lintea și năutul sunt surse excelente de proteine vegetale și fibre. Acestea pot fi folosite în diverse rețete, cum ar fi supele sau salatele.

Anumite tipuri de pește, precum somonul și sardinele, sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. Alegeți peștele proaspăt și evitați peștele prăjit sau procesat.

De asemenea, ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale.

Adăugați condimente precum scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul în alimentația dumneavoastră. Acestea nu doar îmbunătățesc gustul mâncărurilor, ci și au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

Trei alimente gustoase şi benefice sănătăţii nu trebuie să lipsească din alimentaţie, odată cu sosirea toamnei, noteaza Rador.

Cele mai utile trei produse din acest sezon sunt dovleacul, sfecla şi varză albă.

Dovleacul este bogat în fibre, 100 de grame din acesta conţinând cantitatea zilnică de vitamina A, necesară pentru producerea de hormoni şi utilă pentru vedere şi imunitate.

Sfecla roşie este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase legume de toamnă.

Potrivit nutriţioniştilor, principala valoare a acestei legume o reprezintă antocianinele, care îi oferă culoarea violet.

Antocianinele ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, stopând oxidarea acestora, precum şi să combată stresul şi să încetinească procesul de îmbătrânire.

Varza albă este un alt aliment util şi sănătos de toamnă. Toate tipurile de varză conţin substanţe care împiedică dezvoltarea cancerului de sân la femei.

În plus, varza albă conţine vitamina U, care are proprietatea de a întări mucoasele. De asemenea, este un bun mijloc de prevenire a exacerbării simptomelor gastritei şi ulcerelor gastrice.

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale
Sanatos si verde 24 Octombrie 2024, 11:34

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale

În sezonul rece, răcelile devin frecvente și pot afecta starea generală de sănătate. Întărirea sistemului imunitar printr-o...

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale
Cele mai recomandate fructe uscate pentru întărirea sistemului imunitar
Sanatos si verde 23 Octombrie 2024, 17:10

Cele mai recomandate fructe uscate pentru întărirea sistemului imunitar

Fructele uscate sunt o alegere excelentă pentru o gustare sănătoasă, fiind pline de nutrienți esențiali care pot susține...

Cele mai recomandate fructe uscate pentru întărirea sistemului imunitar
Merișoarele și afinele - proprietăți terapeutice
Sanatos si verde 19 Octombrie 2024, 13:51

Merișoarele și afinele - proprietăți terapeutice

Merișorul (Vaccinum macrocarpon) produce fructe roșii mici, foarte utile pentru prevenirea recidivelor infecțiilor urinare...

Merișoarele și afinele - proprietăți terapeutice
Uleiurile esențiale: patru acțiuni de slăbire!
Sanatos si verde 11 Octombrie 2024, 13:20

Uleiurile esențiale: patru acțiuni de slăbire!

În lupta pentru slăbire, medicamentele naturale sunt prezente și eficiente. Aromaterapia în special. Ce uleiuri și cum...

Uleiurile esențiale: patru acțiuni de slăbire!
Mărul, un aliat în lupta împotriva cancerului și obezității
Sanatos si verde 17 Septembrie 2024, 11:54

Mărul, un aliat în lupta împotriva cancerului și obezității

Merele, considerate adesea un aliment de bază datorită disponibilității și versatilității lor, sunt mai mult decât o gustare...

Mărul, un aliat în lupta împotriva cancerului și obezității
Campania "Sănătatea din bucate" - alimente naturale pentru o viață sănătoasă
Sanatos si verde 17 Septembrie 2024, 09:28

Campania "Sănătatea din bucate" - alimente naturale pentru o viață sănătoasă

Începând de astăzi, timp de două săptămâni, emisiunea „Viața la Țară” lansează campania intitulată „Sănătatea din bucate”....

Campania "Sănătatea din bucate" - alimente naturale pentru o viață sănătoasă
Proprietăţile vindecătoare ale cătinei
Sanatos si verde 11 Septembrie 2024, 10:35

Proprietăţile vindecătoare ale cătinei

Veţi renunţa să mai mergeţi la farmacie după medicamente, dacă veţi consuma toamna multă cătină, care are multiple...

Proprietăţile vindecătoare ale cătinei
Sezonul smochinelor, fructe cu beneficii nebănuite pentru sănătate
Sanatos si verde 11 Septembrie 2024, 10:27

Sezonul smochinelor, fructe cu beneficii nebănuite pentru sănătate

Este sezonul smochinelor - fructe cu numeroase proprietăţi benefice. Smochinele dulci sunt extrem de bogate în serotonină -...

Sezonul smochinelor, fructe cu beneficii nebănuite pentru sănătate