Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ananasul și virtuțile lui

Ananasul (Ananas comosus) a fost adesea prezentat ca fiind un fruct miraculos care ajută la combaterea celulitei și este alimentul suprem pentru slăbire. Iată care este adevărul.

Ananasul și virtuțile lui
Foto: PIXABAY

Articol de Simona Lazăr, 15 Aprilie 2024, 10:07

De la Amazon la farfuriile noastre
Originar din bazinul Amazonului, ananasul a fost descoperit de europeni datorită lui Cristofor Columb în cea de-a doua expediție a sa în America de Sud. Gustul său dulce și parfumat a avut un mare succes în Europa și a fost cultivat în sere de la sfârșitul secolului al XVII-lea. A fost gustat de însuși Ludovic al XV-lea. Cândva rezervat pentru mesele festive, acum poate fi găsit pe rafturile noastre pe tot parcursul anului.
Bromelaina, o enzimă benefică
În ciuda gustului său dulce și a prezenței carbohidraților, ananasul este adesea considerat un "aliment sănătos": conține puține calorii și multe vitamine (în special C). Dar reputația sa de aliment "slăbitor" și "anticelulitic" se datorează în principal unei enzime conținute în tulpina sa: bromelaina (sau bromelaina).
De fapt, în fitoterapie, se folosesc mai ales tulpinile plantei. Bromelaina este o enzimă proteolitică, ceea ce înseamnă că poate descompune proteinele în aminoacizi, făcându-le mai ușor de digerat. Bromelaina are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii (1). Prin urmare, este utilizată în mod eficient în osteoartrită, în patologiile traumatice sau inflamatorii, în special în caz de edeme. Comisia E a aprobat utilizarea bromelainei pentru tratarea edemelor postoperatorii și posttraumatice (2). Aplicat extern, ananasul este atât un excelent decongestionant, cât și un antiseptic. Prin urmare, este util în cazul rănilor sau arsurilor pentru a calma și a preveni orice complicații.
În calitate de antioxidant, este util pentru a combate îmbătrânirea și cancerul. Este, de asemenea, un antiparazitar intestinal.
Bromelaina ar ajuta la combaterea celulitei, deoarece proprietățile sale proteolitice ar distruge proteinele din jurul adipocitelor (celulele adipoase) responsabile de efectul de coajă de portocală. Din păcate, până în prezent, niciun studiu științific in vivo nu a confirmat această ipoteză. Cu atât mai mult cu cât nu atacă celulele adipoase: ar fi deci mai eficient pentru a le mobiliza și elimina. Acest lucru ar îmbunătăți aspectul pielii.
Ananasul în practică
Pentru a beneficia de virtuțile bromelainei, ananasul trebuie consumat crud, deoarece ananasul conservat nu o conține. Bromelaina este disponibilă și sub formă de supliment alimentar (sub formă de capsule). Este important să vă informați asupra conținutului de bromelaină al suplimentului pe care îl alegeți. Pentru afecțiunile pielii, poate fi aplicată extern.
Există intoleranțe alimentare la ananas. Cei afectați nu ar trebui să consume suplimente alimentare care conțin bromelaină.

Cum să combateți anxietatea cu ajutorul alimentației
Sanatos si verde 23 Mai 2024, 12:33

Cum să combateți anxietatea cu ajutorul alimentației

Într-o lume din ce în ce mai agitată, anxietatea a devenit o problemă comună pentru multe persoane. Deși există numeroase...

Cum să combateți anxietatea cu ajutorul alimentației
Caisele, savoarea gustului și sănătate într-un singur fruct
Sanatos si verde 23 Mai 2024, 12:27

Caisele, savoarea gustului și sănătate într-un singur fruct

Vara ne aduce o abundență de fructe delicioase, iar caisele sunt cu siguranță printre favoritele sezonului. Aceste fructe...

Caisele, savoarea gustului și sănătate într-un singur fruct
Sanatos si verde 21 Mai 2024, 14:37

Lumina soarelui topește grăsimea! 

Vrei să pierzi câțiva centimetri din talie?Razele soarelui vă pot ajuta.Acestea sunt concluziile unui studiu coreean...

Lumina soarelui topește grăsimea! 
Sanatos si verde 16 Mai 2024, 14:19

Menopauză: ce să mănânci pentru a-ți restabili echilibrul

Menopauza apare în viața femeilor în jurul vârstei de 50 de ani, aducând cu ea o serie de tulburări care nu sunt întotdeauna...

Menopauză: ce să mănânci pentru a-ți restabili echilibrul
Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă
Sanatos si verde 14 Mai 2024, 12:29

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă

De la aromele lor îmbietoare până la beneficiile lor pentru sănătate, florile de liliac au câștigat un loc de cinste în...

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă
Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate
Sanatos si verde 14 Mai 2024, 11:41

Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate

În goana noastră zilnică pentru a obține sănătatea și fericirea, uneori uităm că cele mai simple acțiuni pot avea cele mai...

Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate
Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 12:49

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor

Într-o lume plină de opțiuni de gustări și fructe, una dintre ele se distinge ca o adevărată bijuterie a nutriției - rodia.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 11:58

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății

Ceaiul este mult mai mult decât o simplă băutură reconfortantă, este un elixir al sănătății care ne surprinde cu beneficii...

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății