Ascultă Radio Antena Satelor Live

Beneficiile consumului de lapte de capră

Consumul laptelui de capră este benefic pentru organismul uman, mai ales atunci cand este proaspăt. Caprele produc, pe plan mondial, aproximativ 2% din totalul de lapte de consum.

Beneficiile consumului de lapte de capră

21 Iunie 2021, 07:46

Este un antiinflamator natural, iar persoanelor cu probleme inflamatorii intestinale le este recomandat să înlocuiasca laptele de vacă cu acest tip.

De asemenea, este și un agent metabolic. Studiile recente au asociat consumul de lapte de capră cu o capacitate crescuta de metabolizare a fierului si cuprului, in special in randul persoanelor care sufera de malabsorbtie, aflam de la Viorel Grosu - corespondent Radio Antena Satelor.

Bio-disponibilitatea este o altă caracteristică a laptelui de capră. Din punct de vedere structural este cel mai asemănător cu laptele de mamă. Tocmai datorită acestor caracteristice chimice, laptele de capră este mult mai ușor de asimilat de corpul uman.

Are un continut scăzut de grăsimi. Laptele de capră este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate. Acesta are în mod natural ,mai puține grăsimi și un nivel ridicat de proteine si aminoacizi esențiali.

Este bogat în acizi grași. În timp ce laptele de vacă are in jur de 17% acizi grași, laptele de capră conține chiar și până la 35% acizi grași, fiind astfel mult mai nutritiv și mai sănătos. De fapt, pănă la 50% din persoanele cu intolerantă la lactoza pot include în dieta lor zilnică lapte sau produse din lapte de capră.

Are un conținut ridicat de calciu și are proprietăți antimucolitice .

Stimulează sistemul imunitar. Laptele de capră conține seleniu, un mineral esențial în menținerea unui sistem imunitar puternic, care să funcționeze corect.

Protejează împotriva cancerului la sân. În cadrul unui studiu, efectuat pe mai mult de 3500 de femei, cercetătorii au constatat o scădere a riscului de cancer la sân cu până la 45% in rândul femeilor care au consumat mai mult lapte de capră.

Riscul s-a diminuat chiar și cu 65% atunci când cercetătorii au analizat datele femeilor care se aflau in faza de premenopauză. Analiza sugerează că nivelul crescut de calciu din laptele de capră este motivul pentru scăderea riscului de cancer la sân.

De asemenea, laptele de capră oferă mai multă energie. E o sursă foarte bună de riboflavina, o vitamină din complexul B, foarte importantă pentru producerea de energie.

Oferă și o protectie cardiovasculară, este o sursă bună de potasiu, un mineral esențial pentru echilibrarea tensiunii arteriale și pentru sănătatea inimii.

O cană de lapte de capră conține până la 500 mg de potasiu și doar 121, 5 mg de sodiu. De aceea, laptele de capră poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și protejează împotriva ateroscleorzei.

Acestea sunt doar câteva dintre multiplele beneficii pentru sănătate oferite de laptele de capră.

Foto: pixabay

Sanatos si verde 29 Ianuarie 2025, 21:36

Regim mediteranean pentru a combate depresia!

Iată un nou argument pentru a vă încuraja să treceți la dieta mediteraneană. Pe lângă beneficiile cardiovasculare, efectele...

Regim mediteranean pentru a combate depresia!
Cum influențează viața cotidiană fericirea noastră
Sanatos si verde 27 Ianuarie 2025, 10:10

Cum influențează viața cotidiană fericirea noastră

Fericirea pare un ideal greu de atins, chiar și atunci când avem tot ce ne dorim. În fiecare zi, viața ne pune în față...

Cum influențează viața cotidiană fericirea noastră
Sanatos si verde 25 Ianuarie 2025, 21:30

Osteoartrita: 5 condimente pentru ameliorarea durerilor articulare în mod natural

Osteoartrită, artrită, poliartrită reumatoidă, traumatisme... Durerile articulare pot avea numeroase cauze. Deși arsenalul...

Osteoartrita: 5 condimente pentru ameliorarea durerilor articulare în mod natural
Sanatos si verde 17 Ianuarie 2025, 21:13

Când fumatul îngrașă

Pe termen lung, fumatul favorizează îngrășarea burții. Desigur, fumătorii își cresc cheltuielile energetice de bază consumând...

Când fumatul îngrașă
Sanatos si verde 03 Ianuarie 2025, 20:30

Există o doză optimă de alcool pentru o sănătate bună?

Peste 2 pahare de alcool pe zi pentru femei și 3 pahare pe zi pentru bărbați, riscul de mortalitate generală crește. În plus,...

Există o doză optimă de alcool pentru o sănătate bună?
Abordări moderne ale cercetării în dietetică
Sanatos si verde 23 Decembrie 2024, 14:47

Abordări moderne ale cercetării în dietetică

Dietetica este o disciplină care evoluează rapid. Ea încearcă să înțeleagă nevoile alimentare ale oamenilor. Cercetarea...

Abordări moderne ale cercetării în dietetică
Apiterapia, un aliat natural pentru sănătatea de iarnă
Sanatos si verde 17 Decembrie 2024, 12:16

Apiterapia, un aliat natural pentru sănătatea de iarnă

Pe durata iernii, alimentația noastră poate fi suplimentată cu produse apicole, bogate în vitamine, nutrienți și...

Apiterapia, un aliat natural pentru sănătatea de iarnă
Două dintre cele mai puternice plante împotriva cancerului
Sanatos si verde 05 Decembrie 2024, 13:21

Două dintre cele mai puternice plante împotriva cancerului

Ierburile aromatice sunt plante extraordinare, bogate în vitamine, minerale, fitochimice şi antioxidanţi care pot avea o...

Două dintre cele mai puternice plante împotriva cancerului