Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ciocolata neagră: un prieten care îți face bine

Cercetătorii elvețieni au publicat rezultatele unui studiu care arată beneficiile ciocolatei asupra arterelor. Dar nu orice fel de ciocolată: numai ciocolată neagră cu 70% cacao!

Ciocolata neagră: un prieten care îți face bine
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 08 Februarie 2024, 10:44

Efectele pozitive ale ciocolatei asupra arterelor
Ipoteza de bază este că ciocolata are un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare datorită potențialului său antioxidant, conferit de prezența flavonoidelor din cacao.
Pentru a demonstra acest lucru, efectele ciocolatei negre, care conține 73% cacao, au fost comparate cu cele ale ciocolatei albe, care conține foarte puțină cacao (aproximativ 4%). Această excelentă demonstrație a fost realizată în urmă cu mai bine de zece ani pe aproximativ douăzeci de voluntari, toți fumători, deoarece riscul de boli vasculare este întotdeauna prezent în cazul lor.

Ciocolată albă sau neagră
După o abstinență de 24 de ore de la alimentele bogate în antioxidanți (ceai, ceapă, mere, varză, vin și cacao), au fost evaluate funcțiile endoteliale (pereții interiori ai arterelor) și trombocitare. Acestea au fost apoi evaluate din nou la 2 ore după ce au ingerat 40 g de ciocolată neagră sau albă.
Doar ciocolata neagră 73% a îmbunătățit dilatarea și circulația arterială și a redus agregarea plachetară. Iar acest efect pozitiv a fost menținut timp de opt ore.

Ciocolata neagră conține flavonoide valoroase
Această acțiune este legată de efectele antioxidante ale flavonoidelor conținute în cacao.
Ciocolata este bună pentru artere, așa că ar fi păcat să vă lipsiți de ea. Atenție însă, e ca orice alt aliment: mâncați-o, da, dar cu moderație!
Mai mult, ciocolata poate crește și riscul cardiovascular, din cauza efectelor sale asupra glucozei, lipidelor și greutății.
De aici importanța alegerii ciocolatei cu un conținut foarte ridicat de cacao, minimum 70%...

Desmodium, o plantă care ajută ficatul
Sanatos si verde 18 Noiembrie 2024, 13:16

Desmodium, o plantă care ajută ficatul

Ficatul este primul organ afectat de consumul de alcool. De fapt, 90% din alcoolul absorbit este filtrat de ficat. Alcoolul...

Desmodium, o plantă care ajută ficatul
8 recomandări alimentare pentru a vă stimula memoria
Sanatos si verde 08 Noiembrie 2024, 11:39

8 recomandări alimentare pentru a vă stimula memoria

Lacunele de memorie, dificultățile de învățare, lipsa de concentrare... toate acestea sunt probleme care pot apărea la orice...

8 recomandări alimentare pentru a vă stimula memoria
Exersarea memoriei în fiecare zi
Sanatos si verde 07 Noiembrie 2024, 11:36

Exersarea memoriei în fiecare zi

Începând cu vârsta de cincizeci de ani, orice pierdere de memorie este un motiv de îngrijorare și ne întrebăm dacă nu cumva...

Exersarea memoriei în fiecare zi
Te simți stresat și îți găsești confortul în mâncare? Cum să îți controlezi emoțiile
Sanatos si verde 06 Noiembrie 2024, 15:27

Te simți stresat și îți găsești confortul în mâncare? Cum să îți controlezi emoțiile

Mâncatul emoțional este un obicei comun, dar adesea dăunător, prin care mulți oameni își gestionează stresul, tristețea sau...

Te simți stresat și îți găsești confortul în mâncare? Cum să îți controlezi emoțiile
Memoria: 10 sfaturi pentru a o menține toată viața
Sanatos si verde 05 Noiembrie 2024, 11:31

Memoria: 10 sfaturi pentru a o menține toată viața

Încă de când ne-am născut, memoria a fost cel mai mare dușman al nostru. Deși este intim legată de dezvoltarea creierului...

Memoria: 10 sfaturi pentru a o menține toată viața
Ai 40 de ani - ce să faci pentru pielea ta
Sanatos si verde 03 Noiembrie 2024, 11:23

Ai 40 de ani - ce să faci pentru pielea ta

Pe măsură ce îmbătrânești, pielea ta se schimbă, la fel și nevoile ei. De la vârsta de 40 de ani, pierderea de apă și...

Ai 40 de ani - ce să faci pentru pielea ta
Cum să te oprești din mâncatul compulsiv
Sanatos si verde 26 Octombrie 2024, 15:14

Cum să te oprești din mâncatul compulsiv

Majoritatea dintre noi mâncăm ocazional peste măsură. Poate petreci o zi întreagă la mesele de sărbători, mănânci prea multe...

Cum să te oprești din mâncatul compulsiv
Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale
Sanatos si verde 24 Octombrie 2024, 11:34

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale

În sezonul rece, răcelile devin frecvente și pot afecta starea generală de sănătate. Întărirea sistemului imunitar printr-o...

Cum să învingi răceala cu ajutorul alimentelor și a condimentelor naturale