Ascultă Radio Antena Satelor Live

Ciocolata neagră: un prieten care îți face bine

Cercetătorii elvețieni au publicat rezultatele unui studiu care arată beneficiile ciocolatei asupra arterelor. Dar nu orice fel de ciocolată: numai ciocolată neagră cu 70% cacao!

Ciocolata neagră: un prieten care îți face bine
Foto: pixabay

Articol de Simona Lazăr, 08 Februarie 2024, 10:44

Efectele pozitive ale ciocolatei asupra arterelor
Ipoteza de bază este că ciocolata are un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare datorită potențialului său antioxidant, conferit de prezența flavonoidelor din cacao.
Pentru a demonstra acest lucru, efectele ciocolatei negre, care conține 73% cacao, au fost comparate cu cele ale ciocolatei albe, care conține foarte puțină cacao (aproximativ 4%). Această excelentă demonstrație a fost realizată în urmă cu mai bine de zece ani pe aproximativ douăzeci de voluntari, toți fumători, deoarece riscul de boli vasculare este întotdeauna prezent în cazul lor.

Ciocolată albă sau neagră
După o abstinență de 24 de ore de la alimentele bogate în antioxidanți (ceai, ceapă, mere, varză, vin și cacao), au fost evaluate funcțiile endoteliale (pereții interiori ai arterelor) și trombocitare. Acestea au fost apoi evaluate din nou la 2 ore după ce au ingerat 40 g de ciocolată neagră sau albă.
Doar ciocolata neagră 73% a îmbunătățit dilatarea și circulația arterială și a redus agregarea plachetară. Iar acest efect pozitiv a fost menținut timp de opt ore.

Ciocolata neagră conține flavonoide valoroase
Această acțiune este legată de efectele antioxidante ale flavonoidelor conținute în cacao.
Ciocolata este bună pentru artere, așa că ar fi păcat să vă lipsiți de ea. Atenție însă, e ca orice alt aliment: mâncați-o, da, dar cu moderație!
Mai mult, ciocolata poate crește și riscul cardiovascular, din cauza efectelor sale asupra glucozei, lipidelor și greutății.
De aici importanța alegerii ciocolatei cu un conținut foarte ridicat de cacao, minimum 70%...

De ce crapă și se usucă buzele și cum poți rezolva această problemă
Sanatos si verde 25 Iunie 2024, 12:43

De ce crapă și se usucă buzele și cum poți rezolva această problemă

Buzele crăpate pot fi nu doar inestetice, dar și dureroase uneori. Această problemă comună poate fi cauzată de expunerea la...

De ce crapă și se usucă buzele și cum poți rezolva această problemă
Suplimentele alimentare: Ce trebuie să știi despre promisiunile de pe etichete
Sanatos si verde 25 Iunie 2024, 12:15

Suplimentele alimentare: Ce trebuie să știi despre promisiunile de pe etichete

Suplimentele alimentare au devenit o parte integrantă a vieții moderne, promițând să completeze dietele noastre și să ne...

Suplimentele alimentare: Ce trebuie să știi despre promisiunile de pe etichete
Ciocolata neagră, deliciul care îți poate îmbunătății sănătatea
Sanatos si verde 25 Iunie 2024, 12:07

Ciocolata neagră, deliciul care îți poate îmbunătății sănătatea

Ciocolata neagră, un deliciu apreciat de mulți, nu este doar o plăcere gustativă, ci și un aliment cu multiple beneficii...

Ciocolata neagră, deliciul care îți poate îmbunătății sănătatea
Un aliat inedit pentru sănătatea inimii și reducerea riscului de cancer gastric
Sanatos si verde 25 Iunie 2024, 11:38

Un aliat inedit pentru sănătatea inimii și reducerea riscului de cancer gastric

Cartofii, adesea asociați cu alimentele de confort și preparatele culinare bogate în carbohidrați, au fost mult timp...

Un aliat inedit pentru sănătatea inimii și reducerea riscului de cancer gastric
Zece alimente pe care trebuie să le mâncaţi pe caniculă
Sanatos si verde 19 Iunie 2024, 13:54

Zece alimente pe care trebuie să le mâncaţi pe caniculă

Vara, dieta noastră este diferită de cea din timpul iernii - ar trebui să includă alimente mai uşoare, care conţin multe...

Zece alimente pe care trebuie să le mâncaţi pe caniculă
Sanatos si verde 16 Iunie 2024, 23:30

Cum îi ajutăm pe copii să se hidrateze?

Pentru copii, ca și pentru adulți, reflexul de a se hidrata regulat este esențial. Dar pentru a-i ajuta să crească așa cum...

Cum îi ajutăm pe copii să se hidrateze?
Plantele verii benefice sănătății
Sanatos si verde 07 Iunie 2024, 15:57

Plantele verii benefice sănătății

Plantele medicinale pot fi considerate, fără teama de a greși, o adevărată minune a naturii. Înainte ca medicina să evolueze,...

Plantele verii benefice sănătății
Sare contra răceală
Sanatos si verde 05 Iunie 2024, 11:32

Sare contra răceală

E sezonul virozelor și vrând nevrând nu prea putem fenta răcelile în această perioadă. Avem însă la îndemână multe remedii...

Sare contra răceală