Ascultă Radio Antena Satelor Live

Coriandru: beneficii alimentare și pentru sănătate

Coriandrul este consumat în multe părți ale lumii – India, Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu, America de Sud...

Coriandru: beneficii alimentare și pentru sănătate

31 Ianuarie 2023, 13:20

Dar la noi, unii oameni găsesc că are un miros respingător, chiar și un gust de săpun. Totuși, care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de coriandru?

Coriandru, în frunze sau în semințe: virtuți dietetice
Coriandru este consumat sub mai multe forme. Semințele sunt uscate, apoi măcinate, iar frunzele sunt consumate crude sau aproape, adăugate la sfârșitul gătitului mâncărurilor fierbinți, un pic ca busuioc. Frunzele de coriandru sunt foarte sărace în calorii și bogate în fibre. Este rar să consumi mai mult de o lingură pe zi, dar chiar și în aceste cantități modeste, este un bun adaos la orice dietă...


Coriandrul este bogat in antioxidanti
Coriandrul oferă o mulțime de antioxidanți valoroși. Tipul de antioxidanți diferă în funcție de partea de plantă pe care o consumați, dar indiferent de alegerea dvs., aceștia sunt acolo!

Foarte bogat în vitamina K
Vitamina K este importantă pentru producerea proteinelor care permit coagularea sângelui.
Atenție, această virtute se poate întoarce împotriva persoanelor care urmează tratament anticoagulant.
Prin urmare, îi sfătuim să-și informeze medicul despre o schimbare a obiceiurilor alimentare care implică coriandru.
Bun pentru digestie. Ca toate ierburile, coriandru are o acțiune tonifiantă pentru digestie.

Beneficii pentru sănătate încă de explorat
Beneficiile nutriționale ale coriandrului sunt bine cunoscute și bine dovedite.
În ceea ce privește utilizările sale mai medicinale, în schimb, suntem abia la începutul explorării. Următoarele virtuți au fost adesea observate la animale, sau pur și simplu în laborator, dar nu au fost dovedite la oameni.

Protectie impotriva cancerului (1)
Ar fi probabil legat de activitatea antioxidantă a coriandru.
Se pare că coriandru protejează împotriva degradării ADN-ului care poate duce la cancer.

Un rol pozitiv în boala Alzheimer (2)
La șobolani, inhalarea uleiului de coriandru a redus depresia și anxietatea legate de o simulare a bolii Alzheimer.

Scăderea colesterolului (3)
Din nou, efectul a fost dovedit doar la șobolani.
Cei care aveau un nivel prea mare de colesterol „rău” au văzut că echilibrul lipidelor din sânge se îmbunătățește atunci când dieta lor a fost îmbogățită cu semințe de coriandru.

Scăderea nivelului zahărului din sânge după mese (4)
O virtute importantă pentru diabeticii care au probleme în reglarea zahărului din sânge: coriandru, un pic ca scorțișoara, pare să scadă zahărul din sânge după aportul alimentar.

Et l’huile essentielle de coriandre ?
L’huile essentielle de coriandre n’est pas la plus fréquemment utilisée pour ses vertus, même s’il est prouvé qu’elle est antibactérienne, antivirale et antifongique.
Elle peut être utilisée contre les gaz intestinaux et en cas de diarrhée.
Mais attention, elle n’est pas sans danger, surtout pour les enfants. Pour soigner ces maux, d’autres huiles essentielles sont plus efficaces et moins risquées.

Foto: Pixabay

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta
Sanatos si verde 11 Mai 2023, 11:14

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta

Prunele sunt extrem de hrănitoare, cu o varietate de beneficii pentru sănătate. Acestea conțin multe vitamine și minerale, pe...

Motive uluitoare pentru care ar trebui să incluzi prunele uscate în dieta ta
Cum să reduceți inflamația din organism în mod natural
Sanatos si verde 09 Mai 2023, 19:43

Cum să reduceți inflamația din organism în mod natural

Inflamația organismului este un proces fiziologic natural care apare ca răspuns la o leziune sau o infecție. Inflamația ajută...

Cum să reduceți inflamația din organism în mod natural
Cum să scapi de sughiț: Trucuri care ar putea funcționa
Sanatos si verde 09 Mai 2023, 17:18

Cum să scapi de sughiț: Trucuri care ar putea funcționa

Aproape toată lumea a sughițat la un moment dat. În timp ce sughițul dispare de obicei de la sine în câteva minute, el poate...

Cum să scapi de sughiț: Trucuri care ar putea funcționa
Beneficii uimitoare pentru sănătate ale consumului de smochine. De la îmbunătățirea sănătății inimii la sistemul digestiv
Sanatos si verde 09 Mai 2023, 16:58

Beneficii uimitoare pentru sănătate ale consumului de smochine. De la îmbunătățirea sănătății inimii la sistemul digestiv

Smochinele sunt fructe dulci și moi, originare din regiunea mediteraneană, dar sunt acum cultivate în întreaga lume. Acestea...

Beneficii uimitoare pentru sănătate ale consumului de smochine. De la îmbunătățirea sănătății inimii la sistemul digestiv
Este apa minerală mai sănătoasă? Beneficii și efecte secundare
Sanatos si verde 08 Mai 2023, 17:05

Este apa minerală mai sănătoasă? Beneficii și efecte secundare

Apa minerală poate aduce o serie de beneficii pentru sănătate, în special datorită conținutului său de minerale esențiale.

Este apa minerală mai sănătoasă? Beneficii și efecte secundare
Și nu uita să fii fericit!
Sanatos si verde 30 Aprilie 2023, 21:02

Și nu uita să fii fericit!

Acesta este titlul celei mai recente cărți a lui Christophe André și este adevărat că este un sfat bun. Viața ne duce în...

Și nu uita să fii fericit!
A privi marea - asta stimulează sănătatea mintală
Sanatos si verde 30 Aprilie 2023, 20:56

A privi marea - asta stimulează sănătatea mintală

Potrivit unui studiu din Noua Zeelandă, locuirea într-o casă sau un apartament cu vedere la mare îmbunătățește moralul și...

A privi marea - asta stimulează sănătatea mintală
8 motive sănătoase pentru a râde!
Sanatos si verde 29 Aprilie 2023, 21:15

8 motive sănătoase pentru a râde!

Râsul este excelent pentru sănătatea ta, poate fi chiar o terapie foarte eficientă! Cu toții acceptăm intuitiv această idee....

8 motive sănătoase pentru a râde!