Ascultă Radio Antena Satelor Live

Coriandru: beneficii alimentare și pentru sănătate

Coriandrul este consumat în multe părți ale lumii – India, Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu, America de Sud...

Coriandru: beneficii alimentare și pentru sănătate

31 Ianuarie 2023, 13:20

Dar la noi, unii oameni găsesc că are un miros respingător, chiar și un gust de săpun. Totuși, care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de coriandru?

Coriandru, în frunze sau în semințe: virtuți dietetice
Coriandru este consumat sub mai multe forme. Semințele sunt uscate, apoi măcinate, iar frunzele sunt consumate crude sau aproape, adăugate la sfârșitul gătitului mâncărurilor fierbinți, un pic ca busuioc. Frunzele de coriandru sunt foarte sărace în calorii și bogate în fibre. Este rar să consumi mai mult de o lingură pe zi, dar chiar și în aceste cantități modeste, este un bun adaos la orice dietă...


Coriandrul este bogat in antioxidanti
Coriandrul oferă o mulțime de antioxidanți valoroși. Tipul de antioxidanți diferă în funcție de partea de plantă pe care o consumați, dar indiferent de alegerea dvs., aceștia sunt acolo!

Foarte bogat în vitamina K
Vitamina K este importantă pentru producerea proteinelor care permit coagularea sângelui.
Atenție, această virtute se poate întoarce împotriva persoanelor care urmează tratament anticoagulant.
Prin urmare, îi sfătuim să-și informeze medicul despre o schimbare a obiceiurilor alimentare care implică coriandru.
Bun pentru digestie. Ca toate ierburile, coriandru are o acțiune tonifiantă pentru digestie.

Beneficii pentru sănătate încă de explorat
Beneficiile nutriționale ale coriandrului sunt bine cunoscute și bine dovedite.
În ceea ce privește utilizările sale mai medicinale, în schimb, suntem abia la începutul explorării. Următoarele virtuți au fost adesea observate la animale, sau pur și simplu în laborator, dar nu au fost dovedite la oameni.

Protectie impotriva cancerului (1)
Ar fi probabil legat de activitatea antioxidantă a coriandru.
Se pare că coriandru protejează împotriva degradării ADN-ului care poate duce la cancer.

Un rol pozitiv în boala Alzheimer (2)
La șobolani, inhalarea uleiului de coriandru a redus depresia și anxietatea legate de o simulare a bolii Alzheimer.

Scăderea colesterolului (3)
Din nou, efectul a fost dovedit doar la șobolani.
Cei care aveau un nivel prea mare de colesterol „rău” au văzut că echilibrul lipidelor din sânge se îmbunătățește atunci când dieta lor a fost îmbogățită cu semințe de coriandru.

Scăderea nivelului zahărului din sânge după mese (4)
O virtute importantă pentru diabeticii care au probleme în reglarea zahărului din sânge: coriandru, un pic ca scorțișoara, pare să scadă zahărul din sânge după aportul alimentar.

Et l’huile essentielle de coriandre ?
L’huile essentielle de coriandre n’est pas la plus fréquemment utilisée pour ses vertus, même s’il est prouvé qu’elle est antibactérienne, antivirale et antifongique.
Elle peut être utilisée contre les gaz intestinaux et en cas de diarrhée.
Mais attention, elle n’est pas sans danger, surtout pour les enfants. Pour soigner ces maux, d’autres huiles essentielles sont plus efficaces et moins risquées.

Foto: Pixabay

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă
Sanatos si verde 14 Mai 2024, 12:29

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă

De la aromele lor îmbietoare până la beneficiile lor pentru sănătate, florile de liliac au câștigat un loc de cinste în...

Arome îmbietoare, beneficii vindecătoare: Florile de liliac în medicina alternativă
Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate
Sanatos si verde 14 Mai 2024, 11:41

Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate

În goana noastră zilnică pentru a obține sănătatea și fericirea, uneori uităm că cele mai simple acțiuni pot avea cele mai...

Plimbările zilnice, secretul unei vieți sănătoase și echilibrate
Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 12:49

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor

Într-o lume plină de opțiuni de gustări și fructe, una dintre ele se distinge ca o adevărată bijuterie a nutriției - rodia.

Puterile vindecătoare ale rodiei: De ce este considerată regina fructelor
Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Sanatos si verde 13 Mai 2024, 11:58

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății

Ceaiul este mult mai mult decât o simplă băutură reconfortantă, este un elixir al sănătății care ne surprinde cu beneficii...

Mai mult decât o băutură: Ceaiul, elixirul neașteptat al sănătății
Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
Sanatos si verde 10 Mai 2024, 14:02

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă

Cancerul gastric, o afecțiune gravă care afectează stomacul, este asociat adesea cu factori de mediu și stiluri de viață...

Reducerea riscului de cancer gastric prin dietă: Ghidul pentru o viață sănătoasă
6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 11:39

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede

Pierderea grăsimii abdominale este departe de a fi ușoară. Procesul necesită o revizuire a obiceiurilor alimentare și a...

6 obiceiuri alimentare care ard grăsimile mai repede
Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Sanatos si verde 03 Mai 2024, 07:54

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?

Sunteți un fan al jocurilor video de sport? Jurați pe tenisul virtual, iar golful pe o consolă nu are niciun secret pentru...

Poți să faci sport pe o consolă de jocuri video?
Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Sanatos si verde 02 Mai 2024, 20:03

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?

Respirația dificilă din cauza unui atac de astm poate necesita spitalizare de urgență. O criză de astm fără Ventolin este o...

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?