Ascultă Radio Antena Satelor Live

Împotriva diabetului, limitați consumul de cartofi!

Potrivit unui studiu japonez, consumul de prea mulți cartofi crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Limita ideală de a nu depăși ar fi două porții pe săptămână.

Împotriva diabetului, limitați consumul de cartofi!

28 Octombrie 2022, 01:51

Factori de risc pentru diabetul de tip 2
Există mulți factori de risc pentru diabetul de tip 2: obezitatea, inactivitatea fizică, ereditatea, sindromul metabolic etc. Dar a priori ar juca un rol și cantitatea de cartofi consumați. Acest factor de risc a fost identificat prin analizarea, între 1984 și 2011, a consumului de alimente a aproape 200.000 de profesioniști din domeniul sănătății.
Nu prea mulți cartofi
Ca urmare, prea mulți cartofi cresc riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Mai exact, între 2 și 4 porții, acest risc începe să crească cu 7%. Dar de la 7 porții pe săptămână crește vertiginos, cu aproximativ 33%. Această relație dintre diabet și cartofi este independentă de alți factori de risc.
De reținut că cartofii, mai ales când sunt fierbinți, au un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că au ca efect creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge (glicemie), favorizând pe termen lung riscul de diabet.
Deci, în practică, reduceți ponderea de cartofi. Limitați-vă la o porție (150 g) pe săptămână.
Și, în general, limitați toate alimentele cu indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea și cerealele rafinate. Se consuma ca inlocuitor al orezului, hrisca, quinoa, pastele intregi, evitand preparatele industriale, deoarece zaharurile si grasimile adaugate ajuta la cresterea indicelui glicemic.

Dincolo de feminitate sau masculinitate: tipologiile de gen și alimentația sănătoasă la vârsta adultă timpurie
Sanatos si verde 23 Noiembrie 2023, 16:41

Dincolo de feminitate sau masculinitate: tipologiile de gen și alimentația sănătoasă la vârsta adultă timpurie

În domeniul științelor sănătății, genul este adesea confundat cu sexul biologic (bărbat/femeie) sau redus la o clasificare...

Dincolo de feminitate sau masculinitate: tipologiile de gen și alimentația sănătoasă la vârsta adultă timpurie
Motive alimentare obiective pentru reducerea consumului de carne roșie în favoarea consumului de leguminoase
Sanatos si verde 22 Noiembrie 2023, 14:54

Motive alimentare obiective pentru reducerea consumului de carne roșie în favoarea consumului de leguminoase

Pentru a îmbunătăți sănătatea umană și durabilitatea mediului, ar trebui să se reducă consumul de carne roșie și să crească...

Motive alimentare obiective pentru reducerea consumului de carne roșie în favoarea consumului de leguminoase
Vitamina D, absolut necesară iarna
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:10

Vitamina D, absolut necesară iarna

Vitamina D este unul dintre cei mai importanţi nutrienţi pentru sănătatea noastră, deoarece joacă un rol cheie în reglarea...

Vitamina D, absolut necesară iarna
Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:09

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate

Există multe motive pentru a consuma castraveţi în fiecare zi, deoarece sunt hrănitori şi bogaţi în vitamine şi pot fi o bună...

Beneficiile consumului de castraveţi pentru sănătate
Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 12:03

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit

Unele alimente conţin serotonină, denumită şi "hormonul fericirii", deoarece reglează starea de spirit, somnul şi apetitul....

Alimente care ne îmbunătăţesc starea de spirit
Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:55

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața

Arhetipurile sunt imagini, simboluri și modele comportamentale care există în inconștientul colectiv al omenirii. Acestea...

Cum ne influențează arhetipurile și inconștientul colectiv și cum să le folosim pentru a ne îmbunătăți viața
4 hormoni care ne ajută să slăbim
Sanatos si verde 21 Noiembrie 2023, 11:53

4 hormoni care ne ajută să slăbim

Hormonii pot juca un rol important în controlul greutății noastre și în atingerea obiectivelor noastre de a slăbi. Începutul...

4 hormoni care ne ajută să slăbim
5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți
Sanatos si verde 16 Noiembrie 2023, 10:35

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți

În mod eronat credem că iubirea este suficientă pentru a avea o relație de cuplu fericită. Relațiile fericite însă nu se...

5 greșeli în relația de cuplu și cum să le îndrepți