Ascultă Radio Antena Satelor Live

Împotriva diabetului, limitați consumul de cartofi!

Potrivit unui studiu japonez, consumul de prea mulți cartofi crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Limita ideală de a nu depăși ar fi două porții pe săptămână.

Împotriva diabetului, limitați consumul de cartofi!

28 Octombrie 2022, 01:51

Factori de risc pentru diabetul de tip 2
Există mulți factori de risc pentru diabetul de tip 2: obezitatea, inactivitatea fizică, ereditatea, sindromul metabolic etc. Dar a priori ar juca un rol și cantitatea de cartofi consumați. Acest factor de risc a fost identificat prin analizarea, între 1984 și 2011, a consumului de alimente a aproape 200.000 de profesioniști din domeniul sănătății.
Nu prea mulți cartofi
Ca urmare, prea mulți cartofi cresc riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Mai exact, între 2 și 4 porții, acest risc începe să crească cu 7%. Dar de la 7 porții pe săptămână crește vertiginos, cu aproximativ 33%. Această relație dintre diabet și cartofi este independentă de alți factori de risc.
De reținut că cartofii, mai ales când sunt fierbinți, au un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că au ca efect creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge (glicemie), favorizând pe termen lung riscul de diabet.
Deci, în practică, reduceți ponderea de cartofi. Limitați-vă la o porție (150 g) pe săptămână.
Și, în general, limitați toate alimentele cu indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea și cerealele rafinate. Se consuma ca inlocuitor al orezului, hrisca, quinoa, pastele intregi, evitand preparatele industriale, deoarece zaharurile si grasimile adaugate ajuta la cresterea indicelui glicemic.

Propolisul calmează durerea de urechi
Sanatos si verde 02 Aprilie 2024, 10:40

Propolisul calmează durerea de urechi

Continuăm la Sănătos și verde traseul nostru săptămânal și descoperim cu această ocazie ce putem folosi pentru a...

Propolisul calmează durerea de urechi
Ștevia previne obezitatea
Sanatos si verde 02 Aprilie 2024, 10:37

Ștevia previne obezitatea

Chiar dacă este o plantă minunată, întâlnită în majoritatea gospodăriilor primăvara, puțini dintre noi...

Ștevia previne obezitatea
Controlați hipertensiunea alterială cu usturoi
Sanatos si verde 02 Aprilie 2024, 09:59

Controlați hipertensiunea alterială cu usturoi

Multe plante medicinale pot reduce tensiunea arterială ridicată și sunt des utilizate în prepararea tratamentelor...

Controlați hipertensiunea alterială cu usturoi
Intoleranța la lactoză... Ce poți mânca?
Sanatos si verde 02 Aprilie 2024, 00:59

Intoleranța la lactoză... Ce poți mânca?

Intoleranța la lactoză afectează doar o minoritate de persoane. Cu toate acestea, într-o societate în care produsele lactate...

Intoleranța la lactoză... Ce poți mânca?
Un foarte bun imunostimulator, leurda
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 13:36

Un foarte bun imunostimulator, leurda

Leurda este recunoscută ca un remediu natural, fiind considerată leacul oferit de natură organismului în lunile de...

Un foarte bun imunostimulator, leurda
Ceapă verde împotriva calculilor renali
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 13:31

Ceapă verde împotriva calculilor renali

Ceapa verde este recunoscută pentru capacitatea sa de a stimula sistemul imunitar și de a distruge virusurile gripale....

Ceapă verde împotriva calculilor renali
Lobodă, ștevie, urzici... Acum e momentul
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 13:00

Lobodă, ștevie, urzici... Acum e momentul

Deoarece sunt bogate în clorofilă, plantele verzi ajută la combaterea constipației, proaspetei respirații, mirosurilor...

Lobodă, ștevie, urzici... Acum e momentul
Urzicile, primăvara din farfurie
Sanatos si verde 01 Aprilie 2024, 09:54

Urzicile, primăvara din farfurie

Primăvară fără urzici nu ar trebui să existe. Fără urzici în meniul nostru, mai exact. Aceasta este recomandarea mea la...

Urzicile, primăvara din farfurie