Un foarte bun imunostimulator, leurda

Leurda este recunoscută ca un remediu natural, fiind considerată leacul oferit de natură organismului în lunile de primăvară pentru curățarea de toxine și întărirea sistemului imunitar. În folclor, leurda este denumită și usturoiță. Această plantă crește spontan în zone sălbatice și poate fi găsită în lunile martie-aprilie, frunzele fiind culese înainte ca planta să înflorească.

Înrudită cu ceapa și usturoiul, leurda are proprietăți curative remarcabile, care ar trebui să fie mai bine cunoscute și exploatate. Beneficiile consumului de leurda derivă în principal din acțiunea sa depurativă și imunostimulatoare.

Leurda este eficientă în tratarea unei game variate de afecțiuni, printre care se numără:
- Afecțiuni gastrointestinale, cum ar fi constipația, diareea, indigestia, colicile abdominale, balonarea, infecțiile intestinale, limbricii și insuficiența biliară.
- Probleme cardiovasculare, inclusiv hipertensiunea arterială, ateroscleroza coronariană, colesterolul crescut, ischemia cardiacă, accidentul vascular cerebral și trombozele.
- Afecțiuni respiratorii, precum bronșita, gripa, răceala, tuberculoza pulmonară și infecțiile respiratorii superioare.
- Tulburări ale sistemului nervos, cum ar fi problemele de memorie, amneziile, insomniile, amețelile matinale, depresia, anxietatea și neliniștea.
- Afecțiuni renale, pentru detoxifierea rinichilor și a vezicii urinare, precum și eliminarea excesului de acid uric.
- Probleme legate de gută, dureri articulare, artrită și reumatism.

Leurda este adesea folosită în salatele de primăvară, alături de alte verdețuri de sezon, cum ar fi păpădia, urzicile, spanacul, untisorul și pătrunjelul verde.