Ascultă Radio Antena Satelor Live

Rețeta zilei - Terlaner Weinsuppe/ Supă de vin alb

Ingrediente: 500 ml supă concentrată de vită (stock; pregătită dinainte, din oase de vită, cu carne, morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, ceapă albă şi bouquet garni), 250 ml vin alb, sec, de Terlano (dacă nu e de Terlano, merge orice vin alb sec), 250 ml smântână, 5 gălbenuşuri, sare, scorţişoară, crutoane de pâine, unt.

Articol de Simona Lazăr, 18 Octombrie 2023, 07:19

Mod de preparare: Puneţi la fiert supa de vită (stock-ul), împreună cu vinul. Puneţi sare. Frecaţi într-un castron gălbenuşurile cu smântâna, încorporaţi puţin câte puţin supă fierbinte (două polonice), după care compoziţia astfel obţinută o turnaţi în oală, amestecînd continuu (focul trebuie să fie dat la economic). Cuburile de pâine (crutoane) le prăjiţi în unt, doar cu puţin timp înainte de a fi servite. Puneţi supa de vin în farfurii sau boluri, presăraţi scorţişoară şi puneţi deasupra crutoanele crocante.

Reuniune de urgenţă la nivelul UE pentru asigurarea aprovizionării cu motorină
Uncategorised 27 Octombrie 2023, 12:19

Reuniune de urgenţă la nivelul UE pentru asigurarea aprovizionării cu motorină

Oficiali din cadrul Uniunii Europene au discutat despre diversificarea stocurilor petroliere şi crearea unei rezerve de...

Reuniune de urgenţă la nivelul UE pentru asigurarea aprovizionării cu motorină
Uncategorised 20 Octombrie 2023, 20:03

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?

Respirația dificilă din cauza unui atac de astm poate necesita spitalizare de urgență. O criză de astm fără Ventolin este o...

Criza de astm: ce să faci dacă nu ai medicamente?
Uncategorised 18 Octombrie 2023, 19:59

Tuberculoză: 7 semne de avertizare

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) trage un semnal de alarmă. Numărul cazurilor de tuberculoză și al deceselor legate de...

Tuberculoză: 7 semne de avertizare
Uncategorised 13 Octombrie 2023, 19:48

Sănătatea bucală: inflamația localizată poate dăuna întregii guri

Potrivit unui studiu publicat în revista științifică „Proceedings of the National Academy of Sciences” la 2 octombrie 2023,...

Sănătatea bucală: inflamația localizată poate dăuna întregii guri
Uncategorised 10 Octombrie 2023, 19:38

Dacă am înlocui datoria cu plăcerea?

„Trebuie să fac asta, trebuie să fac asta.” În dialogul nostru interior, această frază apare des, ca un laitmotiv. Ne pune...

Dacă am înlocui datoria cu plăcerea?
Uncategorised 06 Octombrie 2023, 19:29

Diabetul de tip 2: acest hormon protejează femeile

Femeile, ca și bărbații, nu sunt ferite de diabetul de tip 2, acest flagel care afectează în jur de 4 milioane de oameni în...

Diabetul de tip 2: acest hormon protejează femeile
Uncategorised 05 Octombrie 2023, 19:28

Cancer de col uterin: adăugarea unui tip de tratament la terapia propusă ar reduce riscul de recidivă cu 35%

Un studiu prezentat la congresul Societății Europene de Oncologie Medicală (ESMO), duminică, 22 octombrie 2023, a relevat că...

Cancer de col uterin: adăugarea unui tip de tratament la terapia propusă ar reduce riscul de recidivă cu 35%
Dispute în parlamentul german privind eficienţa sancţiunilor impuse Federaţiei Ruse
Uncategorised 22 August 2022, 15:10

Dispute în parlamentul german privind eficienţa sancţiunilor impuse Federaţiei Ruse

Sancţiunile impuse Rusiei ca urmare a invadării Ucrainei sunt eficiente - afirmă guvernul german în răspunsul pe care l-a dat...

Dispute în parlamentul german privind eficienţa sancţiunilor impuse Federaţiei Ruse