Ascultă Radio Antena Satelor Live

Expunerea la soare creşte riscul de calculi renali. Alimente recomandate pentru consum în această perioadă

O alimentaţie sănătoasă, echilibrată şi cu un conţinut ridicat de apă poate ajuta la contracararea efectelor neplăcute pe care căldura din timpul verii le are asupra organismului nostru, potrivit nutriţionistului-dietetician Adina Rusu.

Expunerea la soare creşte riscul de calculi renali. Alimente recomandate pentru consum în această perioadă

18 Iulie 2022, 07:21

Căldura estivală creşte cantitatea de apă pierdută prin transpiraţie şi, prin urmare, creşte şi viteza de deshidratare a organismului nostru, potrivit Agerpres.

'În special în zilele călduroase este fundamental să suplimentăm aportul de lichide cu cel puţin 20-30% faţă de cantitatea consumată în mod uzual. Atenţie, însă, consumul unei cantităţi mai mari de lichide nu înseamnă suplimentarea consumului de băuturi alcoolice, carbogazoase sau îndulcite. Spre deosebire de apă, aceste băuturi stimulează eliminarea unei cantităţi şi mai mari de apă din organism, crescând deshidratarea şi făcându-ne să ne simţim şi mai obosiţi. Acelaşi efect apare şi în cazul cafelei, al ceaiurilor şi al altor băuturi ce conţin cofeină, atunci când sunt consumate în exces', a explicat Adina Rusu.

Ea ne recomandă ca pentru o bună hidratare a organismului să consumăm apă pe tot parcursul zilei, chiar şi atunci când nu a apărut senzaţia de sete, întrucât, până la apariţia acesteia, simptomele deshidratării pot să se fi instalat deja.

'Consecinţele deshidratării asupra organismului nu trebuie să fie subestimate, deoarece se pot manifesta sub forma unor dezechilibre foarte grave, în special în zilele cu temperaturi ridicate. Mai mult, consumând cantitatea optimă de apă putem preveni alte afecţiuni, care sunt frecvente pe parcursul verii. De exemplu, expunerea la soare creşte riscul de calculi renali atât din cauza deshidratării, cât şi ca urmare a unor modificări din metabolismul calciului, modificări apărute ca urmare a creşterii sintezei de vitamina D. Menţinerea unei bune hidratări a organismului reprezintă cea mai importantă modificare a stilului de viaţă pe care o putem face, prin care putem scădea riscul de calculi renali cu până la 50%', a arătat Adina Rusu.

Prin transpiraţie însă corpul nostru nu pierde doar apă, ci şi săruri minerale şi vitamine hidrosolubile, motiv pentru care, pe parcursul verii, ne putem simţi mai obosiţi şi lipsiţi de energie, ne spune nutriţionistul.

'Fructele şi legumele proaspete, de sezon reprezintă o metodă foarte bună prin care îi putem readuce organismului nutrienţii pierduţi. În special în timpul sezonului estival, natura ne oferă o gamă largă de fructe şi legume, parcă pentru a satisface gusturile fiecăruia dintre noi şi mai ales pentru a ne atrage atenţia asupra importanţei lor. Astfel, fructele şi legumele proaspete sunt foarte bogate în apă, săruri minerale şi vitamine, fiind o soluţie ideală prin care putem reintroduce micronutrienţii pierduţi prin transpiraţie, pentru a face faţă mai bine celor mai călduroase zile. Trei porţii de legume şi 2-3 fructe de sezon pe zi sunt suficiente pentru a ne ajuta în lupta cu temperaturile ridicate din timpul verii şi pentru a ne redobândi starea de bine', a menţionat Adina Rusu.

Un alt aspect căruia trebuie să-i dăm importanţă pe parcursul verii, spune nutriţionistul-dietetician, este că la căldură digestia încetineşte, astfel că, şi din acest motiv, este important să ne ajutăm corpul să funcţioneze eficient.

'Cum? În primul rând, este foarte important să respectăm programul meselor principale ale zilei. Distribuirea alimentelor pe parcursul zilei în mese mici şi dese ajută la o mai bună distribuire a energiei pe parcursul zilei, la menţinerea glicemiei la un nivel cât mai constant, astfel încât să ajungem la prânz şi la cină fără a avea o senzaţie puternică de foame. De asemenea, este necesară reducerea consumului de alimente procesate şi bogate în grăsimi, limitând preparatele care conţin, de exemplu, smântână, unt, maioneză sau prăjeli. Sunt de preferat alimentele proaspete, uşor digerabile şi bogate în apă, eventual gătite la aburi, astfel încât aportul de vitamine şi minerale să rămână neschimbat', este sfatul nutriţionistului.

Însă unele dintre alimentele populare pe timpul verii pot supraîncărca sistemul digestiv, ceea ce duce la o cheltuială semnificativă de energie pentru organism şi chiar la generarea, în urma digestiei, a unei cantităţi suplimentare de căldură.

'Astfel, dintre macronutrienţi, proteinele sunt cel mai greu de digerat, generând şi cea mai mare cantitate de căldură. Aşa se poate explica de ce, în urma efortului depus pentru digestia cărnii de la grătarul cu prietenii, ne putem simţi de parcă am fi alergat la maraton, deşi doar am stat la masă şi am mâncat. Acelaşi efect îl poate cauza şi consumul de alcool sau condimentarea excesivă a alimentelor. Nu în ultimul rând, mai ales în zilele călduroase de vară, este esenţial să respectăm metodele de conservare a alimentelor pe care le consumăm. Conservarea deficitară a alimentelor ne expune la un risc mai mare de a contracta bacterii intestinale care pot provoca gastroenterite şi pot contribui la deshidratare', a mai declarat Adina Rusu.

Foto: pixabay

Foto: pixabay

Etichete : alimentatie canicula
7 alimente pe care să nu le mănânci... ca să micșorezi riscul de obezitate
Diete 14 Februarie 2023, 14:29

7 alimente pe care să nu le mănânci... ca să micșorezi riscul de obezitate

Pentru a reduce riscul de obezitate la jumătate, aceste 7 produse ar trebui evitate.

7 alimente pe care să nu le mănânci... ca să micșorezi riscul de obezitate
Menstruația: ce ar trebui să mănânci pentru a reduce durerea
Diete 13 Februarie 2023, 16:25

Menstruația: ce ar trebui să mănânci pentru a reduce durerea

Un nou studiu sugerează că dietele bogate în carne, ulei, zahăr, sare și cafea contribuie la durerile menstruale. În schimb,...

Menstruația: ce ar trebui să mănânci pentru a reduce durerea
Bananele sunt o alegere ideală pentru micul dejun
Diete 02 Februarie 2023, 12:54

Bananele sunt o alegere ideală pentru micul dejun

Bananele sunt o alegere ideală pentru micul dejun, datorită nutrienţilor, sărurilor minerale şi vitaminelor uşor digerabile.

Bananele sunt o alegere ideală pentru micul dejun
Un mic dejun consistent te ajută să arzi dublu caloriile
Diete 02 Februarie 2023, 10:43

Un mic dejun consistent te ajută să arzi dublu caloriile

Mâncarea unui mic dejun bogat te-ar ajuta să slăbești, făcându-te să arzi mai mult decât dublul caloriilor pe parcursul...

Un mic dejun consistent te ajută să arzi dublu caloriile
Ești pofticios, dar vrei să slăbești?  7 tehnici ca să te oprești din „gustărit”
Diete 02 Februarie 2023, 08:17

Ești pofticios, dar vrei să slăbești? 7 tehnici ca să te oprești din „gustărit”

O pofta, o enervare, un stres brusc... Motivele care ne imping la gustare sunt numeroase. Este mai bine să eviți să apuci cel...

Ești pofticios, dar vrei să slăbești? 7 tehnici ca să te oprești din „gustărit”
Harrison Ford: dieta sa draconică, pentru a se menține în formă la 80 de ani
Diete 30 Ianuarie 2023, 12:31

Harrison Ford: dieta sa draconică, pentru a se menține în formă la 80 de ani

Harrison Ford are 80 de ani și încă are un fizic impresionant. Vedeta Star Wars a dezvăluit secretul formei sale.

Harrison Ford: dieta sa draconică, pentru a se menține în formă la 80 de ani
Flexitarian? Ce-o mai fi și asta?
Diete 29 Ianuarie 2023, 12:06

Flexitarian? Ce-o mai fi și asta?

Nu căutați acest cuvânt în Larousse, tocmai am verificat, nu există! Cu toate acestea, flexitarianismul există, este un nou...

Flexitarian? Ce-o mai fi și asta?
Ce este dieta DASH?
Diete 29 Ianuarie 2023, 12:06

Ce este dieta DASH?

DASH, cea mai recentă dietă la modă, cel puțin în Statele Unite și Canada, aclamată de toate autoritățile medicale și...

Ce este dieta DASH?